בזמן שאנו מפתחים את גופנו עם הספורט ואימוני המשקולות שאנו עושים, לאחר זמן מה, כאשר צמיחת השריר מואטת, אנו מתחילים לקבל מסביבנו המלצות משלימות שונות (מחזקות). אז, האם תוספי מזון באמת עובדים? האם שימוש בתוספי תזונה משפר את הביצועים? כמה בריאים תוספי מזון? על מנת לענות על כל השאלות הללו צריך קודם כל לענות על השאלה מה זה תוסף ולמה הוא טוב.
מהו תוספת?
המילה המלאה היא מזון משלים, תמיכה תזונתית משלימה. תוספי מזון שאנו יכולים לקחת בנוסף למזונות מכילים בעיקר ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו שונות. כולל אבקת חלבון מי גבינה קריאטין, ל-קרניטין, cla, ארגינין, ציטרולין, נוקס, בטא-אלנין, bcaa ישנם סוגים רבים של תוספי מזון שעדיין לא ספרנו. הם אמנם אינם מחליפים רכיב תזונתי טבעי, אך מספקים יתרונות נוספים כאשר הגוף זקוק לו ובתת תזונה. תוספי מזון מוצעים למכירה בצורה נוזלית, בצורת קפסולה או אבקה, כתוסף מזון נוסף. כך, מינונים גבוהים של חומצות אמינו, ויטמינים, מינרלים וכמויות שונות של תמיכה תזונתית נלקחים ביתר קלות בחיי היומיום.
מה תוסף עושה?
תזונה בריאה משחקת תפקיד קריטי בזמן פעילות גופנית. גוּף חדר כושר מכאן בדיוק בא המשפט "להכין במטבח, לא בסביבה". במילים אחרות, כדי לצבור מהר שרירים, אנחנו צריכים לאכול טוב מאוד ולהקפיד על תוכניות דיאטה. חלק מתוספי התזונה תומכים גם במאקרו-נוטריינטים שאנו נוטלים במקרים בהם איננו יכולים לקבל מספיק תזונה. לדוגמה כושר גופני בואו נדמיין שאנחנו עוסקים בפיתוח גוף ובואו נתחיל עם תוספי אבקת חלבון. לאחר אימון כבד, עלינו לצרוך מספיק חלבון לצמיחת השריר. אם אנחנו לא אוכלים ביצים ולא ניתן להאכיל בכמות מספקת של מוצרי בשר, עוף ודגים, צריכת החלבון שלנו לא יכולה להגיע לרמה הרצויה. בואו נעשה ספורט כל יום אם אנחנו רוצים להגיע לגוף השרירי הזה של חלומותינו הופך לבלתי אפשרי. במקרים כאלה, הצורך בצריכת חלבון עולה מעת לעת בנוסף לארוחות שאנו אוכלים.
כיצד משתמשים בתוספים?
אם אתם שוקלים להשתמש בתוספי מזון, הנושא החשוב ביותר הוא שכמות התוסף הנדרשת לכל אדם שונה זה מזה. מסיבה זו יש ליצור תכנית תוספי מזון באופן פרטני, תדירות ועצימות האימון משתנות בהתאם לצריכת הקלוריות וכמות המאקרו.
יש להעדיף את השימוש בתוספים נוספים כדי לתמוך בפיתוח השריר ולהגביר את ביצועי האימון. השימוש בתוספים למתחילים בדרך כלל אינו מומלץ על ידי מומחים. עם זאת, ניתן להעדיף תזונה משלימה לספורטאים מקצועיים בינוניים ומתקדמים. הנושא שאסור לנו לשכוח הוא שתוספי מזון משלימים אינם מחליפים מזון טבעי. ההשפעות המיטיבות של חומרים מזינים נוספים על הגוף שלנו הן בסביבות 10%. במילים אחרות, פיתוח שריר ללא שימוש בתוספי מזון אפשרי גם על ידי האכלה טבעית.
ניתן ליטול את התוסף לבד או בשילוב עם תוספים אחרים. זה מפריע לגוף החלש על ידי תמיכה בויטמינים ומינרלים שחסרים בתזונה הרגילה שלך. בנוסף, לפני השימוש בתוספי מזון נוספים, כדאי בהחלט לעקוב אחר ההמלצות על מוצר תוסף המזון המשלים שאתם קונים. אחוז צריכת חומרי הזנה כתוב על הקופסאות. המשמעות היא שהשימוש היומיומי בחומרי תזונה נוספים עומד ב-% מהערך התזונתי היומי. בנוסף להוראות השימוש בתוסף על התווית, יש גם מידע על הכמות וכמות הצריכה היומית. עם זאת, השאלה מתי להשתמש בתוספי מזון נוספים נשאלת גם היא לעתים קרובות. מזונות משלימים שיש ליטול בבוקר, בערב, על בטן ריקה או על קיבה מלאה משתנים. גם תוספי מזון לשימוש לפני או אחרי אימון שונים זה מזה. כדאי לחקור את הכמות המקסימלית של שימוש בתוספי תזונה ביום ומתי כדאי ליטול אותם, ולהשתמש בתוספי תזונה תחליפי ארוחה בהתאם.
האם תוספי מזון מזיקים או בריאים?
מחקרים ובדיקות שונות על השפעות תוספי תזונה על בריאותנו נערכים במעבדה מזה שנים. למרות שתוספי התזונה הנמכרים בשוק אינם מזיקים או שחלקם אינם ידועים בוודאות, עלולות להיות להם תופעות לוואי שונות בהתאם למצב הבריאותי של האדם. מסיבה זו, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בתוספי מזון.
משאבים ומחקר:
- https://theconversation.com/europe/topics/supplements-1831
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2020/february/the-truth-about-supplements
- https://www.sciencedaily.com/news/health_medicine/dietary_supplements/
