Dietista Merve Sancaktar

Che cos'è una dieta di eliminazione? Com'è fatto?

Lo scopo principale della dieta di eliminazione, che viene applicata per 5-6 settimane, è identificare gli alimenti a cui la persona è allergica. Alimenti che si pensa abbiano un effetto allergico sul corpo dieta di eliminazione non consumato da un po'. Quindi viene mangiato una volta e viene misurata la reazione del corpo. Se hai anche allergie alimentari, puoi seguire la dieta di eliminazione sotto il controllo del tuo medico. Passiamo ora alle informazioni su come stare a dieta.

Come fare una dieta di eliminazione?

Questa dieta, che si raccomanda di essere eseguita sotto la supervisione di un medico, aiuta ad alleviare in una certa misura i problemi di gas, gonfiore, nausea e sistema escretore. In caso di intolleranze alimentari e allergie alimentari Quelli che seguono una dieta di eliminazione Completano due fasi. La prima fase della dieta di eliminazione è eliminare gli alimenti a cui il corpo è sensibile e la seconda fase è ricominciare il consumo di questi alimenti.

Intolleranza alimentare: Il nostro corpo reagisce ad alcuni alimenti al di fuori del normale, come gas, gonfiore, diarrea. Pertanto, chiamiamo questa condizione un'intolleranza alimentare.

Allergia al cibo: Ci sono anche reazioni insolite nelle allergie alimentari. Tuttavia, questi sono diversi dalle intolleranze alimentari. Qui i sintomi si manifestano come prurito, gonfiore, difficoltà respiratorie e orticaria.

dieta di eliminazione
Alimenti proibiti eliminati dalla dieta

Quali sono le fasi della dieta di eliminazione?

Fase di eliminazione

Gli alimenti che si pensa reagiscano al corpo dovrebbero essere rimossi dall'elenco delle diete di eliminazione. Nella prima fase, è necessario stare lontano da alcuni alimenti per 2 o 3 settimane.
L'eliminazione dei nutrienti deve essere eseguita sotto la supervisione di un medico. A livelli avanzati, non dovremmo consumare i seguenti alimenti, in particolare. Oltre a questi alimenti, puoi rimuovere dalla tua lista di dieta gli alimenti che ritieni rappresentino un problema per te.

  • Arancia, pompelmo.
  • Melanzane, peperoncino, pomodoro, peperone, patata bianca.
  • Noci e spezie
  • Tutti i legumi.
  • Pane, orzo, segale, frumento, mais e tutti gli alimenti contenenti glutine.
  • Oli, margarina, maionese, senape e altre salse.
  • Dolci, cioccolatini, caramelle, miele
  • Frutti di mare, pollo, uova, carne, manzo
  • Latte, yogurt, formaggio e gelato.
  • Alcool, caffè, tè, bevande contenenti caffeina

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Fase di riavvio

Dopo 2-3 settimane, puoi passare alla seconda fase. Tuttavia, dovremmo assegnare un periodo di tempo di 2 o 3 giorni per ogni alimento nell'elenco della dieta. In questo processo, il cibo deve essere introdotto nel corpo. Se non mostri alcun sintomo, puoi passare all'altro alimento.

Domande frequenti sulla dieta di eliminazione

Qual è lo scopo di una dieta di eliminazione?

Lo scopo principale di questa dieta è rilevare gli alimenti allergenici. Viene applicato sotto la supervisione di un medico.

Quanto dura la dieta di eliminazione?

Ci vogliono 5-6 settimane in totale. Non consumiamo gli alimenti che eliminiamo nella fase di 2-3 settimane. Quindi, completiamo la dieta mangiando questi prodotti per 1-2 giorni nelle restanti settimane.

È possibile perdere peso con una dieta di eliminazione?

Infatti, lo scopo principale di questa dieta non è quello di dimagrire o dimagrire. Tuttavia, puoi liberarti rapidamente dell'edema con molta acqua che consumerai insieme alla dieta.

La dieta di eliminazione è sana?

Puoi creare un piano alimentare più sano non consumando i prodotti a cui sei allergico durante la dieta. A questo proposito, è salutare seguire una dieta di eliminazione.

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Foto dell'autore
Nata nel 1982, la dietista specialista Merve Sancaktar ha completato il suo master in nutrizione e dietetica. Sancaktar fornisce servizi dietetici in un ospedale privato da 4 anni.

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