Alla fermata delle ricette dietetiche pratiche, stiamo parlando dei più deliziosi piatti a base di verdure dietetiche per te oggi. Ora prendi carta e penna e vai in cucina. Quindi, scegli uno dei 3 diversi piatti a base di verdure dietetiche facili per accompagnarti nella tua dieta e inizia subito a prepararlo!
Ricette dietetiche vegetali
1. Pasto vegetale dietetico: spinaci con uova e funghi
ingredienti:
- 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla piccola, tritata
- 100 g di funghi coltivati a fette sottili
- Pepe nero appena macinato
- Piccole fette di pane integrale
- 300 g di spinaci
- 3 uovo grande
- 1/2 tazza di latte magro
- 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
Preparazione di:
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto.
- Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 8 minuti.
- Aggiungere i funghi e cuocere indisturbati finché non iniziano a dorarsi, circa 2 minuti.
- Aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e pepe nero a piacere; Continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno teneri, circa altri 4 minuti.
- Unire gli spinaci e cuocere finché non appassiscono, circa 2 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Spennellare una teglia da 9 x 13 pollici con olio d'oliva.
- Disporre il pane in un unico strato sulla teglia, sovrapponendo leggermente i bordi, quindi versare sopra il composto di funghi e spinaci
- Quando sei pronto per cucinare, preriscalda il forno a 350 gradi.
- Rompi un uovo su ogni pezzo di pane; Condire con sale e pepe. Versare il latte in modo uniforme sopra e cospargere di formaggio. Cuocere fino a quando gli albumi sono cotti. Buon Appetito!
2. Pasto vegetale dietetico: pasta ai broccoli
ingredienti:
- 4 broccoli di media grandezza
- 300 g di pasta integrale a farfalla
- 2 cucchiaio di burro non salato
- 2 cucchiai di buon olio d'oliva
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1 limone, grattugiato
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- 1/4 tazza di pinoli tostati
- Parmigiano grattugiato fresco facoltativo
Preparazione di:
- Cuocete i broccoli in acqua bollente salata per 3 minuti in una pentola capiente.
- Togliere i broccoli dall'acqua con un colino.
- Mettilo in una ciotola capiente e tienilo da parte.
- Cuocere la pasta a farfalla nella stessa acqua per circa 12 minuti. Scolare bene e aggiungere ai broccoli.
- Nel frattempo, scaldare il burro e l'olio in una piccola padella e cuocere l'aglio e la scorza di limone a fuoco medio-basso per 1 minuto.
- Togliere dal fuoco e aggiungere 2 cucchiaini di sale, pepe e succo di limone e versare sopra i broccoli e la pasta. Condite a piacere, spolverizzate con parmigiano se vi piace. Buon Appetito!
3. Pasto vegetale dietetico: patate al forno arrosto con aglio
ingredienti:
- 3 patate dolci piccole
- 1/4 bicchiere di olio d'oliva
- 1 1/2 cucchiaino di sale grosso
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 2 cucchiai di aglio tritato (6 spicchi)
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Preparazione di:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi.
- Tagliare le patate a metà o in quarti e metterle in una ciotola con l'olio d'oliva, sale, pepe e aglio e mescolare fino a quando le patate non saranno ben ricoperte.
- Trasferire le patate in una teglia e distribuirle in 1 strato. Cuocere in forno per 45 minuti a 1 ora fino a doratura e croccante. Giratelo due volte con una spatola durante la cottura per garantire una doratura uniforme.
- Sfornare le patate, cospargere di prezzemolo, condire a piacere e servire calde.
In questo articolo, abbiamo condiviso con te quali piatti dietetici a base di verdure pensiamo ti piaceranno. Non pensare a cosa cercano nella dieta cibi come la pasta o le patate. Ciò che conta è la quantità di calorie che assumi durante la giornata. Pertanto, invece di seguire una dieta senza carboidrati, puoi perdere peso in modo sano limitando l'apporto calorico e facendo sport. Puoi applicare la tua dieta in modo sano con piatti a base di verdure dietetici facili e deliziosi.
