Dietista Merve Sancaktar

Che cos'è una dieta chetogenica, come è fatta?

Confuso dalla domanda su qual è la dieta chetogenica e come farlo? Non preoccuparti, condivideremo con te le risposte a quasi tutte le domande sulla dieta chetogenica in questo articolo. Dopo la definizione della dieta chetogenica, risponderemo a domande come come è la dieta chetogenica, l'esempio della dieta chetogenica, chi può fare la dieta chetogenica, è la dieta chetogenica sana e quali sono i benefici e i danni della dieta chetogenica. Buona lettura a tutti!

Cos'è la dieta chetogenica?

"Qual è la dieta chetogenica?" Possiamo semplicemente rispondere alla domanda dicendo che si tratta di un tipo di dieta molto povera di carboidrati, moderatamente proteica e ricca di grassi. L'effetto della dieta chetogenica, nota anche come dieta cheto, sulla perdita di peso è piuttosto elevato. Quindi come riesce a raggiungere questo obiettivo? Inizia abbassando la glicemia, spostando il metabolismo del corpo dai carboidrati ai grassi e ai chetoni. I chetoni nel corpo aumentano nel tempo quando il nostro apporto di carboidrati è limitato e entriamo in chetosi. Di fronte allo stato di chetosi, il corpo inizia a utilizzare tutta l'energia proveniente dalle proteine ​​e poi dai grassi. Pertanto, la dieta chetogenica dà un risultato rapido e di successo nei processi di combustione dei grassi, perdita di peso e dimagrimento.

Come fare una dieta chetogenica?

La versione più consigliata e ricercata della dieta chetogenica Dieta chetogenica standard'Camion. Ora, dopo aver risposto alla domanda su cosa sia una dieta chetogenica, spieghiamo in dettaglio come viene fatta la dieta chetogenica standard.

Prima di tutto, il consumo di carboidrati nella dieta chetogenica dovrebbe essere limitato. La parte più impegnativa e difficile della dieta chetogenica è in realtà evitare l'assunzione di carboidrati. Questa dieta è troppo difficile come alternativa per coloro che dicono di non poterla fare. dieta a basso contenuto di carboidrati Possono guardare l'articolo.

La parte più vantaggiosa della dieta chetogenica è che possiamo consumare molti grassi sani. La quota dei grassi che assumiamo nelle calorie totali di cui abbiamo bisogno arriva fino al 70-80%. Inoltre, incontriamo il 20-25% delle calorie che riceveremo durante la giornata dalle proteine. (Vedere: Fabbisogno proteico giornaliero: quante proteine ​​dovremmo assumere?Tuttavia, durante la dieta, dobbiamo bere almeno 2.5-3 litri di acqua al giorno. Anche se non segui la dieta chetogenica, ti consigliamo di bere questa quantità di acqua tutti i giorni 🙂 Inoltre, tutti i giorni min. Esercitati per 30 minuti in modo che la tua dieta chetogenica acceleri il processo di perdita di peso e raggiunga il tuo obiettivo più velocemente!

Cosa mangiare con la dieta chetogenica?

Poiché la dieta chetogenica è una dieta ricca di grassi, possiamo consumare grassi sani ad ogni pasto. Come esempi di grassi sani, puoi consumare olio d'oliva e olio di cocco in abbondanza. Inoltre, puoi includere i seguenti alimenti nella tua lista di dieta riguardo a cosa mangiare nella dieta chetogenica:

  • Le verdure non amidacee vanno bene per una dieta cheto. Per esempio; spinaci, cavoli, cavolfiori, broccoli, zucchine.
  • Mangiare carne (carne rossa, pollo, tacchino) con una dieta chetogenica sarà un'opzione salutare in termini di grassi e proteine.
  • Possono essere consumati tipi di formaggio come cheddar, ricotta, crema di formaggio.
  • Le uova, che sono ricche di proteine ​​e vitamine A, B12 e D, sono molto adatte per una dieta chetogenica.

cosa mangiare con una dieta chetogenica

  • Il pesce è uno degli alimenti che possiamo aggiungere alla nostra lista di dieta chetogenica. Soprattutto salmone e gamberetti sono alimenti a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, i crostacei sono adatti anche alla lista dietetica.
  • L'avocado è un alimento ricco di fibre, potassio e molte altre vitamine e minerali. Aiuta anche a migliorare la salute del cuore. Pertanto, il consumo di avocado è importante nella dieta chetogenica.
  • Il consumo di noci nella dieta chetogenica è un'altra questione importante in termini di assunzione di grassi e fibre sani. Nei nostri snack possiamo consumare noci, mandorle e nocciole per completare il nostro macro grasso da grassi sani.
  • Naturalmente, quinoa, chia e semi di lino sono indispensabili per la lista della dieta cheto! Possiamo utilizzare questi semi sani, ricchi di proteine ​​e olio, anche nelle nostre insalate.
  • Nella dieta chetogenica, il consumo di frutta dovrebbe essere il meno possibile o per niente. Se vogliamo mangiare frutta, possiamo mangiare frutta a basso contenuto di carboidrati, come fragole, lamponi, more, pesche. Il consumo di questi frutti con lo yogurt sarà l'ideale per mantenere l'equilibrio glicemico che può aumentare con il fruttosio.
  • La dieta chetogenica è adatta per consumare caffè e tè.

Capirai meglio cos'è una dieta chetogenica quando inizi a perdere peso molto rapidamente consumando gli alimenti menzionati in questi articoli e stando lontano da cibi proibiti nella tua dieta! 🙂

Cosa non si può mangiare con la dieta chetogenica?

Mentre seguiamo la dieta chetogenica, che è la dieta più efficace per perdere peso, dobbiamo evitare cibi contenenti carboidrati elevati. Evitare i seguenti alimenti ci aiuterà in cosa non mangiare con la dieta chetogenica.

  • Cibi zuccherati (dolci, torte, gelati...)
  • Cereali e amidi (pane bianco, riso, pasta…)
  • Ortaggi a radice e tuberi (patate, carote…)
  • Oli malsani (oli vegetali trasformati, olio di girasole, olio di palma…)
  • L'alcol (birra, vino e altre bevande alcoliche) interromperà la nostra dieta.
  • A causa del loro contenuto di carboidrati, dovremmo evitare i legumi (soprattutto piselli, lenticchie, ceci, fagioli) durante una dieta chetogenica.

Esempio di elenco di dieta chetogenica

Se hai deciso di seguire una dieta chetogenica, condividiamo con te un ottimo esempio di lista di dieta chetogenica che puoi applicare per mattina, pranzo, sera e spuntini! (Puoi determinare le quantità della porzione in base alla tua età, peso, rapporto di altezza e ai tuoi obiettivi con il tuo dietista.)

Colazione sulla dieta chetogenica È molto importante in termini di come inizi la giornata. Al mattino si può consumare una frittata con uova, pomodori, formaggio, olive e avocado.

Fai uno spuntino con la dieta chetogenica Puoi mangiare cibi ricchi di grassi sani e a basso contenuto di carboidrati come noci, yogurt intero, un frullato cheto fatto con latte di cocco, cacao e avocado e scaglie di cocco.

elenco dieta chetogenica

pranzo di dieta chetogenica Tra le opzioni, puoi rivolgerti ad alternative come insalata caesar di pollo, riso al cavolfiore, insalata di broccoli, insalata di tonno.

cena dieta chetogenica È l'altro pasto principale che è importante per la tua lista. Per questo pasto, ti consigliamo di aggiungere cibi grassi più leggeri alla tua lista di dieta chetogenica. Ad esempio, sarebbe appropriato il pollo con anacardi, salmone, bistecca e sedano.

Benefici della dieta chetogenica

La dieta chetogenica è un'ottima opzione per le persone che vogliono perdere peso e bruciare grassi. Sebbene non sia facile attenersi a questa dieta, i benefici della dieta chetogenica sono infiniti. Se parliamo dei benefici più importanti della dieta chetogenica nel nostro articolo intitolato Cos'è una dieta chetogenica;

  • Perdere peso velocemente perdendo peso
  • Aumento della combustione dei grassi
  • Mantiene sotto controllo la glicemia e la resistenza all'insulina
  • Ci sentiamo più energici durante il giorno
  • Aumenta la nostra attenzione se abbiamo una mancanza di attenzione
  • Poiché la dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati, rilassa il nostro stomaco.
  • alla sindrome dell'ovaio policistico va bene.
  • La dieta chetogenica viene utilizzata nel trattamento di malattie comuni e difficili da curare come il morbo di Parkinson, l'Alzheimer e il cancro.

I danni della dieta chetogenica

Sebbene la dieta chetogenica contribuisca al rapido processo di perdita di peso e dimagrimento, dovrebbero essere considerati anche i danni della dieta chetogenica. Possibili effetti collaterali e danni della dieta chetogenica:

  • Aumenta il rischio di malattie cardiovascolari a causa dell'elevato impiego di grassi nella dieta.
  • A seconda del consumo di olio in eccesso, il livello di colesterolo aumenta parallelamente alla voce di cui sopra.
  • La dieta chetogenica può alterare l'equilibrio idrico ed elettrolitico del corpo.
  • La stitichezza può verificarsi come effetto collaterale della dieta chetogenica. (Per ridurre questo, consuma molte verdure con la dieta chetogenica.)
  • Sintomi simili a osteoporosi, iperuricemia e gotta.

Chi non dovrebbe seguire la dieta chetogenica?

Prima di tutto, se stai considerando una dieta chetogenica a lungo termine, dovresti parlare con il tuo medico. Perché a lungo termine possono verificarsi gli effetti collaterali della dieta chetogenica. (come calcoli renali, basso contenuto proteico nel sangue, fegato grasso). Sebbene la dieta chetogenica sia adatta alla maggior parte delle persone, in alcuni casi speciali dobbiamo fare attenzione. I pazienti diabetici che assumono insulina o farmaci, che allattano al seno e le donne in gravidanza, i bambini a rischio di ipoglicemia, gli individui con indice di massa corporea basso non sono adatti alla dieta chetogenica.

In sintesi, in questo articolo Che cos'è una dieta chetogenica e come si fa? Abbiamo cercato di darti le risposte a molte domande sulla dieta chetogenica, in particolare la dieta chetogenica, nel modo più dettagliato. Per evitare i danni della dieta chetogenica ed evitare problemi di salute, puoi seguire questa dieta in presenza di un dietista specializzato. Resta in salute e fai sport!

Ayca Gulsum Erdem

Foto dell'autore
Nata nel 1982, la dietista specialista Merve Sancaktar ha completato il suo master in nutrizione e dietetica. Sancaktar fornisce servizi dietetici in un ospedale privato da 4 anni.

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