dr. Didem Gunduz

Bahaya Sirup Jagung: Pikirkan Sebelum Anda Mengkonsumsi!

Kata sirup pada mulanya berkonotasi sebagai obat. Namun, ketika berbicara tentang makanan, kita perlu memikirkan makanan yang mengandung gula tinggi ketika sirup disebutkan. Sirup jagung, di sisi lain, adalah salah satu zat penggembur dan penyedap dalam makanan kemasan, yang merupakan hasil industrialisasi. Apa yang ada di sirup jagung hari ini? Hampir setiap produk kemasan yang dikonsumsi (termasuk biskuit) mengandung sirup jagung! Baik sirup jagung berbahaya mengapa? Apa yang terjadi jika kita mengkonsumsi sirup jagung? Ketika kita mengkonsumsi sirup jagung, kita mengambil jumlah gula yang tinggi ke dalam tubuh kita, menyebabkannya menyimpan lemak. Jika kita terus makan tidak sehat, itu meninggalkan kita dengan berbagai penyakit di kemudian hari.

Bagaimana Sirup Jagung Dibuat?

Untuk mendapatkan sirup jagung, tepung jagung harus melalui beberapa proses. Pati dipecah menjadi glukosa dan dalam proses selanjutnya fruktosa berubah menjadi Ini adalah bagaimana sirup jagung ternyata! Jadi mengapa glukosa, yang merupakan gula dalam kondisi normal? sirup jagung fruktosa tinggi dalam bentuk konsumsi? Di balik ini adalah harga fruktosa yang rendah. Selain itu, fruktosa digunakan lebih sedikit daripada glukosa dan kandungan gulanya lebih tinggi. Dalam hal ini, alih-alih menggunakan gula berbiaya tinggi dalam produk mereka, perusahaan penggunaan fruktosa mereka lebih suka! Bahkan, dapat dikatakan bahwa sirup jagung adalah produk industrialisasi. Singkatnya, Anda sering dapat menemukan sirup jagung dalam makanan kemasan.

Artikel Terkait: Bahaya Minuman Asam

Sirup Jagung Bahaya

Alasan terbesar mengapa sirup jagung berbahaya adalah karena mengandung fruktosa tinggi (80% fruktosa 20% glukosa). Karena kebutuhan tubuh akan fruktosa hampir tidak ada. Oleh karena itu, sangat sedikit fruktosa yang diambil digunakan. Fruktosa yang tersisa tetap di dalam tubuh sebagai lemak. Semua gula halus di antara jenisnya sirup jagung yang terbuat dari fruktosa Gulalah yang paling cepat berubah menjadi lemak. Sebagai hasil penelitian pada hewan, beberapa bahaya fruktosa telah ditemukan:

  • penyakit jantung koroner,
  • hati berlemak,
  • kanker
  • Hipertensi
sirup jagung berbahaya
Sirup jagung berbahaya bagi kesehatan kita karena mengandung fruktosa dan glukosa.

ilmuwan efek samping sirup jagung Mereka terus mengerjakannya. Sekelompok ilmuwan mengatakan sirup jagung tidak berbahaya. Tapi tidak ada bukti! Masalah lain yang tidak diketahui tentang sirup jagung di negara kita adalah tidak diketahui dari jenis jagung mana sirup jagung yang kita konsumsi diperoleh. Situasi ini menyebabkan lebih banyak pertanyaan tentang sirup jagung ditanyakan. Namun, menurut pernyataan yang dibuat oleh berbagai platform kesehatan nasional, bahaya sirup jagung masih terbuka untuk didiskusikan. Karena walaupun tidak terbukti bahwa sirup jagung menyebabkan penyakit seperti kanker, obesitas, diabetes dan perlemakan hati, bahayanya sudah jelas.

Artikel Terkait: Apa itu Metilasi?

Hari ini, bahkan menghindari gula dikatakan oleh para ilmuwan di setiap kesempatan. Ini jauh lebih penting untuk glukosa dan fruktosa. Karena itu, kedua zat ini sama berbahayanya dengan gula meja biasa!

Penasaran Tentang Sirup Jagung

Apakah sirup glukosa sama dengan sirup jagung?

Bahan aktif utama sirup jagung adalah glukosa. Tepung jagung dipecah menjadi glukosa dan kemudian fruktosa untuk membentuk sirup jagung. Jadi sirup jagung berbeda, tetapi terdiri dari glukosa.

Bagaimana sirup jagung fruktosa tinggi diperoleh?

Sirup jagung fruktosa tinggi diperoleh sebagai hasil pemecahan pati. Sirup jagung yang mengandung 90% fruktosa tinggi digunakan dalam makanan dengan rasa gula yang tinggi.

Di mana sirup jagung digunakan?

Sirup jagung banyak digunakan dalam makanan kemasan olahan dengan kadar gula tinggi.

Foto penulis
Lahir tahun 1984, dr. Didem Gündüz menyelesaikan pendidikannya di Fakultas Kedokteran. Setelah berspesialisasi dalam bidang penyakit dalam, ia menyelesaikan pendidikan tingginya di departemen dermatologi. Didem bekerja di berbagai rumah sakit umum selama bertahun-tahun dan saat ini melayani pasiennya di klinik swasta.

Anda mungkin juga suka

“Bahaya Sirup Jagung: Pikirkan Sebelum Mengkonsumsinya!” Sebuah komentar tentang
  1. Beberapa konten yang benar-benar luar biasa di situs web ini, salam atas kontribusinya. “Untuk hari ini dan berkahnya, saya berhutang budi pada dunia.” oleh Clarence E. Hodges.

    balasan
Komentar