Թեև վեգանական սնունդը գրավիչ է համարվում բնակչության զգալի մասի կողմից, այն նախընտրելի չէ, քանի որ կարծում են, որ բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ չեն կարող ընդունվել օրգանիզմ: Այնուամենայնիվ, սպիտակուցը հայտնաբերված է ոչ միայն մսի և կենդանական սննդի մեջ: Փաստորեն, առօրյա կյանքում սպիտակուցի կարիքների մեծ մասը բավարարվում է նաև բույսերից: Այնուամենայնիվ, շատ փորձագետներ բարձր սպիտակուցային վեգան սնունդ Նա կարծում է, որ կարելի է ցուցակ պատրաստել, և դա կբավարարի օրական ընդունվող սպիտակուցի քանակը. նույնիսկ համաձայնեք այս հարցում: Հատկապես նրանք, ովքեր զբաղվում են ցանկացած սպորտով, հաճախ մտածում են, որ վեգան ուտելով չեն կարող պահպանել մկանային զանգվածը։ Սա կապված է վեգան սննդի համարժեք ճանաչման հետ, և ընդհակառակը, մարզիկները կարող են պահպանել իրենց մկանային զանգվածը բարձր սպիտակուցային վեգան դիետաներով: Դուք կարող եք առողջ կերպով բավարարել ձեր ամենօրյա սպիտակուցի կարիքները՝ օգտագործելով ստորև նշված մթերքները ձեզ համար: Վեգան սնուցման առավելությունն այն է, որ այն ստիպում է ձեզ ավելի հագեցած զգալ օրվա ընթացքում և դրանով իսկ օգնում է նիհարել:
Վեգանական սննդի աղբյուրներ՝ բարձր սպիտակուցներով
Մինչ մթերքների ցանկին անցնելը, եկեք տեսնենք, թե ինչ քանակությամբ սպիտակուց պետք է մարդ ընդունի օրական։ Սպիտակուցը, որը պետք է օրական ընդունի առողջ ապրող մարդը, կազմում է 0,8 գ/կգ/օր: Այսինքն, յոթանասուն կիլոգրամ կշռող առողջ մարդու վրա կարելի է ասել, որ այդ մարդը պետք է օրական ընդունի 56 գրամ սպիտակուց։ Թեև մարդկանց համար հիսունվեց գրամը սովորաբար բարձր է, այն իրականում այդքան էլ բարձր չէ: լավ պատրաստված բարձր սպիտակուցային վեգան սնունդ Ցուցակի շնորհիվ դուք կարող եք հեշտությամբ ապահովել այս գումարը օրական կտրվածքով: Ահա այդ մթերքները.
1. Ոսպ
Ոսպը ոչ միայն շատ սննդարար է, այլեւ ուշադրություն է գրավում իր բարձր սպիտակուցային արժեքով։ Այնքան, որ մոտավորապես 250 մլ ոսպն ընդհանուր առմամբ պարունակում է 18 գրամ սպիտակուց։ Սա ոսպը դարձնում է սպիտակուցի հիանալի աղբյուր; Հարկ է նշել նաև, որ այն պարունակում է լուրջ ածխաջրեր։ Մյուս կողմից, մոտավորապես 250 մլ ոսպը, որը դուք կօգտագործեք, համապատասխանում է ձեր օրական բջջանյութի ընդունման 50%-ին: Այսպիսով, անկախ նրանից, թե որտեղ ենք նայում ոսպին, այն ամեն կերպ կատարյալ է: Բարձր սպիտակուցային վեգան սնունդ Եթե ցանկանում եք այն օգտագործել, ապա ոսպն անպայման պետք է ներառվի այս մենյուում։
2. Սիսեռ
Լոբիներն ու սիսեռը զգալի քանակությամբ սպիտակուց են պարունակում յուրաքանչյուր մատուցման համար: Մոտ 250 գրամ սիսեռը պարունակում է 15 գրամ սպիտակուց։ Այս հատիկները, որոնք նույնպես հարուստ են վիտամիններով և բջջանյութով, կարող են լրջորեն վերահսկել արյան շաքարը, խոլեստերինը և արյան ճնշումը։ Իրականում, ըստ հետազոտությունների, դուք կարող եք նույնիսկ նվազեցնել ձեր որովայնի տարածքում կուտակված ճարպը՝ օգտագործելով այս հատիկաընդեղենը:
3. Սիսեռ
Դա նման չէ լավագույն բարձր սպիտակուցներով վեգան մթերքների ցուցակ կազմելուն և ոլոռը բաց թողնելուն: Մոտավորապես 250 մլ ոլոռը պարունակում է ուղիղ 9 գրամ սպիտակուց, ինչը նշանակում է, որ այն պարունակում է ավելի շատ սպիտակուց, քան կաթը, որը պետք է սպառվի նույն արագությամբ: Սիսեռի մեկ չափաբաժինը, որը կարելի է միաժամանակ օգտագործել, միայն բավարարում է բջջանյութի, C, K, ֆոլաթթվի, մագնեզիումի, թիամինի և վիտամին A-ի ամենօրյա կարիքի քառորդից ավելին։ Քանի որ այս հրաշք մթերքը կարելի է օգտագործել յուրաքանչյուր ճաշի ժամանակ, տարբեր բաղադրատոմսերի ուսումնասիրությունը կբազմապատկի ձեր ստացած համը:
Առնչվող հոդված: Սպիտակուցի ամենօրյա կարիքները
4. Քինոա
Քինոան համարվում է աշխարհում ամենաբարձր սպիտակուցային հավասարակշռություն ունեցող մթերքներից մեկը։ Մարդու մարմնի համար երկու էական ամինաթթուներ, ինչպիսիք են լիզինը և իզոլեյցինը, քինոան պարունակում է շատ ավելի բարձր սպիտակուց, քան հացահատիկները: Քինոայի մասին ավելի մանրամասն տեղեկություններ կարող եք գտնել այստեղ:
5. Սոյայի կաթ
Բարձր սպիտակուցային վեգան առանց սնձան մթերքներ Սոյայի հատիկներն առաջին մթերքներից է, որ գալիս է մտքին: Սոյայի կաթը, որը նույնպես ստացվում է այս հատիկից, հիանալի այլընտրանք է կովի կաթին և պարունակում է 240 գրամ սպիտակուց 7 մլ-ում: Այս հարաբերակցությունը շատ մոտ է կովի կաթին և այն պարունակում է D, B12 և շատ կալցիում: Այս վիտամինները ուղղակիորեն չեն հայտնաբերվել սոյայի մեջ և ավելացվում են ավելի ուշ: Ուստի լավ որոշում կլինի հարստացված սոյայի կաթ օգտագործելը: Շաքարի սպառումը նվազագույնի հասցնելու համար սոյայի կաթի այլընտրանքներ ընտրելիս ավելի լավ է դիմել առանց շաքարավազի:
6. Վարսակ
Մենք գիտենք, որ մարդիկ, ովքեր սկզբից կարդացել են ցուցակը, ասել են, թե երբ է գալու վարսակի հերթը։ Այո, վարսակի ժամանակն է: Վարսակը, որն այսօր տեղ է գտնում բազմաթիվ դիետիկ ծրագրերում, սպիտակուցներով հարուստ վեգան նախաճաշ ցուցադրված միջեւ. Սնունդը պարունակում է 120 գրամ սպիտակուց 6 մլ-ում (կես բաժակ) և ձեր օրգանիզմին ապահովում է 4 գրամ բջջանյութով։ Իրականում, թեև այն չի կարող համարվել սպիտակուցի ամբողջական աղբյուր, այնուամենայնիվ, այն ավելի բարձր արժեք ունի, քան շատ սպառված հացահատիկները: Դուք կարող եք նաև վարսակ օգտագործել ձեր պատրաստած բաղադրատոմսերում՝ հանգիստ մտքով այն վերածելով ալյուրի։
