Սննդի ինժ. Օգուզ Յըլդըրըմ

Ինչ է գլուտամինը: Ինչի մեջ է այն: Որո՞նք են օգուտները:

Գլութամինը ամինաթթուների տեսակ է, որը կարևոր է մեր օրգանիզմի համար և ունի բազմաթիվ գործառույթներ։ Այսպիսով, ինչ է իրականում գլուտամինը: L-գլուտամինը կարևոր տեղ է զբաղեցնում ամինաթթուների խմբերում, որոնք հանդիսանում են սպիտակուցների կառուցման նյութը։ Այն իմունային համակարգի արժեքավոր և կրիտիկական կետ է: Հատկապես այն հարցին, թե ինչ է գլուտամինը և ինչ է դա անում, առաջին հերթին միտք է գալիս գլուտամինի դերը աղիքների համար:

Ինչ է գլուտամինը: Ո՞ր մթերքներն են այն պարունակում:

Մեր մարմինը կարող է բնական ճանապարհով արտադրել L-գլուտամին ամինաթթու: Կան բազմաթիվ մթերքներ, որոնք մենք կարող ենք որպես հավելումներ ընդունել դրսից: Այսպիսով, արդյո՞ք լրացուցիչ գլուտամինը անհրաժեշտ է մեր մարմնին: Դուք չպետք է լրացնեք գլուտամին, մինչև չհասկանաք՝ ձեր մարմնին դա անհրաժեշտ է, թե ոչ։ Հետևաբար, մեր մարմինը կարող է արձագանքել գլուտամինի ավելցուկային վնասման կետին: Եթե ​​հարցնեք, թե ինչում է պարունակվում L-գլուտամինը, ապա այն հիմնականում հայտնաբերված է կենդանական սննդի մեջ:

  • Ձու՝ 4.5%
  • Տավարի միս՝ 4,6%
  • Յուղոտ կաթ՝ 8,0%
  • Տոֆու՝ 9,0%
  • Սպիտակ բրինձ՝ 11,0%
  • Եգիպտոս՝ 16,5%

Աղբյուրներ, ինչպիսիք են ֆետա պանիրը և եգիպտացորենը գլուտամինի աղբյուր շատ բարձր արժեքներ ունի. Սպիտակուց պարունակող գրեթե յուրաքանչյուր մթերք պարունակում է l-գլուտամին:

գլուտամինի հավելում
Գլութամինը կարող է ընդունվել նաև արտաքինից՝ որպես հավելում։

Ի՞նչ է անում գլուտամինը: Որո՞նք են առավելությունները:

Գլութամինի ամենակարեւոր գործառույթը իմունային համակարգի ամրապնդումն է։ Այն էներգիայի աղբյուր է լեյկոցիտների և աղիքային որոշ բջիջների համար։ Գլութամինի մեր կարիքը մեծանում է արյան պատճառով, որը մենք կորցնում ենք մեր մարմնում վնասվածքների պատճառով: Եթե ​​մեր մարմնին չափազանց շատ է անհրաժեշտ, արտադրված գլուտամինը չի բավականացնի։ Այդ իսկ պատճառով մեր մարմինը այրում է սպիտակուցի պաշարները, ինչպիսիք են մկանները՝ այս ամինաթթվի ավելցուկը ազատելու համար: Եթե ​​մարմնում գլուտամինի անբավարարություն եթե այդպիսիք կան, ապա իմունային համակարգի գործառույթը վտանգված է: Այս պատճառով բարձր սպիտակուցային դիետաներԳլութամինի բարձր պարունակությամբ դիետաները հաճախ պետք է ընդունվեն որպես հիմնական վնասվածքների հավելում: Ապացուցված է, որ L-գլուտամինը պաշտպանում է օրգանիզմը բակտերիաներից և վիրուսներից և ունի բուժիչ ուժ բջիջներում:

ինչ է գլուտամինը
Ինչ է գլուտամինը, ինչ է դա անում:

Գլութամինի օգուտը իմունային համակարգի համար կապված է մեր աղիքների ֆունկցիոնալության հետ: Մեր աղիքները կազմում են մեր իմունային համակարգի հիմքը: Քանի որ մեր աղիքներում կան միլիոնավոր բակտերիաների խմբեր, որոնք պաշտպանում են մեր իմունիտետը: Բացի այդ, այն շատ կարևոր տեղ ունի ինչպես մեր աղիների առողջության, այնպես էլ իմունային համակարգում։ Ի՞նչ է անում գլուտամինը: Այս պահին դա շատ կարևոր է աղիների բջիջների աճի և պահպանման համար:

Ամինաթթուների խմբերից ամենակարևորը, որոնք հանդիսանում են սպիտակուցի շինանյութ, լ-գլուտամինն է։ Իրականում, ուսումնասիրություններն ապացուցել են, որ գլուտամինը աշխատում է մկանային զանգվածի և ուժի ավելացման վրա:

Արդյո՞ք գլուտամինը վնասակար է:

Հետազոտողների մեծամասնությունն ասում է, որ գլուտամինը, որը հաճախ տրվում է որպես սպորտային հավելում, ոչ մի կողմնակի ազդեցություն չունի։ Այնուամենայնիվ, թեև գլուտամինային հավելումների ազդեցությունը կարճաժամկետ հեռանկարում անվտանգ է թվում, երկարաժամկետ հեռանկարում գլուտամինը վնասում է իսկ թե ինչ կողմնակի ազդեցություն ունի այն օրգանիզմի վրա, դեռ լիովին ապացուցված չէ։

Ինչպես օգտագործել գլուտամին

Եթե ​​դուք որոշեք ընդունել գլուտամինային հավելումներ, ապա դուք կստանաք բավարար քանակությամբ ամինաթթուներ և սպիտակուցային հավելումներ, եթե սկսեք օրական մոտ 5 գ:

գլուտամինային հավելում Նախքան այն ընդունելը, մտածեք, թե ինչ է գլուտամինը, ինչ է այն գործում, որն է այն ընդունելու ձեր պատճառը, արդյոք ձեր մարմնին այն պետք է և արդյոք այն կվնասի ձեզ: Մկանային զանգվածը մեծացնելու համար ձեր իմունային համակարգից մի եղեք:

Աղբյուր և հետազոտություն.

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266414/
  2. https://examine.com/supplements/glutamine/
Հեղինակի լուսանկար
Նշելով, որ ուտելու և խմելու իր սովորությունները սկսվել են մանկուց՝ Օղուզ Յըլդըրըմն ավարտել է իր բարձրագույն կրթությունը սննդի ճարտարագիտության ոլորտում։ Նա ներկայումս սպասարկում է իր հաճախորդներին որպես սննդաբան իր սեփական գրասենյակում:

Ձեզ հնարավոր է նաեւ դուր գա

Մեկնաբանություն