1970-ականների սկզբին մարդիկ փորձում էին արագ նիհարել՝ կիրառելով տարբեր բնական մեթոդներ։ Այս ուսումնասիրությունների ընթացքում Ռոբերտ Աթկինս ինքնակոչ Աթկինսի դիետա հետ հայտնի դարձավ Աթկինսի դիետան բացատրելիս նա հայտարարեց, որ դիետայի ամենահիմնական սկզբունքները պետք է լինեն հնարավորինս քիչ կարբոնատ օգտագործելը։ Ածխաջրերի փոխարեն, որը 3 մակրոէլեմենտներից մեկն է, մենք պետք է նպատակ ունենանք ավելի շատ սպիտակուցներ օգտագործել: Օրգանիզմը, որը չի կարողանում ածխաջրեր ընդունել, որոշ ժամանակ անց սկսում է այրել մարմնում կուտակված ճարպերը, իսկ հետո՝ սպառված սպիտակուցները։ Այսպիսով, Աթկինսի դիետան բերում է արագ և հեշտ քաշի կորստի և ճարպերի այրման։
Ինչպե՞ս է կատարվում Աթկինսի դիետան:
- Առաջին փուլ. Մենք զգում ենք քաշի կորուստ՝ 14 օրվա ընթացքում 20 գրամից պակաս ածխաջրերի ընդունմամբ կանաչ տերևավոր բանջարեղենով հարուստ ճարպային, սպիտակուցներով հարուստ դիետա ուտելով:
- Երկրորդ փուլ. Ներառեք ցածր ածխաջրերով ընկույզներ, բանջարեղեն և փոքր քանակությամբ միրգ:
- Երրորդ փուլ. Երբ չափից դուրս մոտենաք ձեր նպատակային քաշին, ավելացրեք ձեր սննդակարգում ավելի շատ ածխաջրեր, մինչև քաշի կորուստը դանդաղի:
- Եզրափակիչ փուլԴուք կարող եք օգտագործել այնքան առողջ բարդ ածխաջրեր, որքան ձեր մարմինը կարող է ընդունել:
Ի՞նչ մթերքներ են սպառվում Աթկինսի սննդակարգում:
Ինչպես շատ դիետաների դեպքում Աթկինսի դիետայի վրա Առաջին հերթին անհրաժեշտ է նվազեցնել շաքարավազի և աղի օգտագործումը։ Արգելվում է նաև յուղեր, մարգարիններ և շաքար պարունակող օշարակներ օգտագործելը։ Ինչ վերաբերում է ածխաջրերին, ապա պետք է խուսափել սիսեռից, չորացրած լոբիից, բրինձից, ոսպից, մակարոնեղենից և ամբողջական հացահատիկային հացից: Այնուամենայնիվ, սկզբում չի կարելի օգտագործել այնպիսի մրգեր, ինչպիսիք են թուզը, խնձորը և բանանը։
Ձուկը, կարմիր միսը և սպիտակ միսը գլխավորում են այն մթերքները, որոնք ներառված են այս սննդակարգում և խորհուրդ են տրվում օգտագործել: Անվճար է նաև երշիկեղենի և այլ թռչնամսի օգտագործումը։ Կարող եք նաև օգտագործել անյուղ կենդանական սնունդ։ Դրանք ներառում են պանիր, մածուն և կաթ: Բանջարեղենը, ինչպիսիք են պրասը, վարունգը, սմբուկը և սպանախը, նույնպես թույլատրելի մթերքների թվում են։
Atkins դիետայի ցուցակ (օրինակ)
Նախաճաշին՝ լոլիկ, ձու, ճաշին՝ հավի աղցան և մածուն, ընթրիքին՝ շոգեխաշած բանջարեղեն։ Նախաճաշի ճաշացանկում կրկին կարող են լինել խաշած ձու, երկու ընկույզ և ֆետա պանիր: Ճաշի համար կարող ենք ընտրել թունա աղցան կամ խորոված կոլոլակ։ Երեկոյան ցածր յուղայնությամբ աղցան, սաղմոն կամ խաշած հավ։ Առավոտյան մի քանի ելակ, մածուն և ընկույզ այլ այլընտրանքներ են։
Ձեզ կարող է հետաքրքրել. Ի՞նչ է պեսկետարիական դիետան:
Մասնագետները նշում են, որ Ատկինսի նման դիետաներ սկսելուց առաջ անպայման պետք է մասնագետների հետ խորհրդակցել։ Որովհետև որոշ մարդկանց մոտ մարմնին անհրաժեշտ ածխաջրերը հանկարծակի կտրում են: առողջական խանգարումների համար կարող է առաջացնել. Ուստի այս դիետան սկսելուց առաջ խոսեք մասնագետի հետ և սկսեք կիրառել այն, եթե դիետան ձեզ հարմար է։
