Ártalmasak-e a cukorbetegek által túlzottan fogyasztott, diétához, fogyáshoz előnyben részesített édesítőszerek? Ebben a cikkben a természetes és mesterséges édesítőszerekről adunk tájékoztatást.
Mi az édesítőszer?
A mesterséges édesítőszerek olyan anyagok, amelyek kevesebb energiát tartalmaznak, és cukorszerű ízűek. Olyan anyagok, amelyeket cukor helyett használnak, és édes ízt adnak a cukorbetegek cukortartalmának korlátozása vagy az elhízás elleni küzdelem miatt.
Léteznek a cukorhelyettesítőkből készült gyógynövényes édesítőszerek is, amelyeket ma már széles körben használnak, és a használók száma napról napra növekszik. Ezeket a főként cukorbetegek által használt anyagokat súlyproblémákkal küzdők is használják a fogyáshoz. A mesterséges édesítőszerek típusai az aszpartám, szacharin és szukralóz néven ismert anyagok. Kiválthatja a cukorbetegség érzéketlenségét, vagyis a glükóz intoleranciát, ami cukorbetegség kialakulásához vezethet.
Ártalmasak az édesítőszerek?
Korábbi humán vizsgálatok során a mesterséges édesítőszerek fogyasztását összefüggésbe hozták az elhízással, a cukorbetegséggel, a stroke-kal és a magas vérnyomással. A kutatások után mindenféle édesítőszer nem biztonságos. A cukor helyett használt édesítő vegyszerek, az utóbbi idők trendi édesítőszerének számító szukralóz nem bizonyult biztonságosnak.
Édesítőszerek okozta problémák
Mesterséges édesítőszerek káros hatásai Közülük a legismertebb, hogy negatívan befolyásolja a cukoranyagcserét. Fontos, hogy a teában, kávéban rövid ideig és kis adagban használjunk olyan édesítőszereket, amelyek negatívan befolyásolják a vércukorszintet.
Bár az édesítőszerek használata nem zavarja meg az étrendet, étvágyfokozódást okoz, és súlygyarapodáshoz vezethet. Még a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását is befolyásolhatja. Emiatt tea és kávé (lásd: A kávé sav vagy bázis??) a természetes édesítőszerek, vagyis az általunk gyógynövényes édesítőszereknek nevezett édesítőszerek előnyösek.
Ezek az anyagok, amelyek glükózérzékenységet váltanak ki, a táplálkozással kapcsolatos egészségügyi problémákat, valamint az immunrendszer által megcélzott betegségeket, például allergiát okoznak. Az édesítőszereket nem szabad előnyben részesíteni folyamatos használat esetén, hacsak nem szükséges. Fontos, hogy rövid ideig tartó és alacsony arányú használat után orvoshoz forduljunk orvosi javaslatra, nehogy egészségügyi problémák jelentkezzenek.
A Splenda vagy a Stevia édesítőszerek károsak?
Splenda édesítőszer: Ez a leggyakrabban használt szukralóz alapú édesítőszer. Cukor helyett használható alacsony kalóriatartalmú édesítőszerként Nem tartalmaz aszpartámot és szacharint, cukor helyett meleg és hideg italokban, granulált splenda ételekben vagy süteményekben, süteményekben, süteményekben is használható.
Stevia édesítőszer: cukorfű Ez egy Dél-Amerikában termő növény. A növény leveleiben található kivonatokat édesítő, természetes édesítőszerként használják, és sokkal édesebb ízük van, mint a szacharóznak.
