A fehérjeforrásnak számító aminosavak átalakulásában szerepet játszó folsav nagy jelentőséggel bír az emberi egészségben. A folsav, más néven B9-vitamin, a szervezet számos funkciójában játszik szerepet. A vérsejtek növekedésében szerepet játszó B9-vitamin-hiány nemcsak felnőtteknél, hanem gyermekeknél is vérszegénységet és szívproblémákat okozhat. Ezért a legjobb folsavat tartalmazó élelmiszerek időben történő fogyasztásával kell megfelelő mennyiségű folsavat tárolnunk szervezetünkben.
Mik a folsav előnyei?
A folsav szintetikus formájaként előállított B9-vitamin vagy folsav előnyei végtelenek. Nemcsak fizikai, hanem pszichés zavarok, például depresszió esetén is jó. Nagy szerepe van az egészséges vérsejtek kialakulásában hordoz és ily módon jó az olyan problémákra, mint a fáradtság vagy gyengeség. Emellett a folsav, amely nagyon fontos a szív egészsége szempontjából, megakadályozza a különböző típusú rák kialakulását is. Bár a folátot és a folsavat felcserélhetően használják, a kettő meglehetősen eltérő. A folsav leginkább a spenótban, a brokkoliban, az avokádóban, a citrusfélékben, a tojásban és a marhamájban található. A folsav olyan élelmiszerekben található, mint a liszt, a reggeli gabonafélék és a kenyér. Ezen kívül folsav, szükség esetén és orvosi felügyelet mellett vitamin A gyógyszertárakban is találhat kiegészítőket.
Folsavhiány tünetei
A folsavhiány leggyakoribb tünete a vérszegénység. Azonban ezeknél az embereknél is előtérbe kerülnek az olyan panaszok, mint a gyengeség, légszomj, fáradtság. Emellett a vizsgálatok bebizonyították, hogy a szájzug repedéseit a folsav hiánya is okozza. A nyelv kivörösödése és a szédülés is a hiány tünetei közé tartozik. Ha a szervezetben hiányzik a folsav, a következő tünetek is megjelennek:
- gyengeség
- depresszió
- vérszegénység
- nyelvvörösség
- légszomj
- szédülés
A folsav jelentősége a terhességben
A folsav, más néven B9-vitamin, különösen fontos a terhesség első trimeszterében. Bár nagyon fontos a magzat fejlődése szempontjából, nagyon fontos a sejt genetikai szerkezetének kialakítása szempontjából is. A terhesség első három trimeszterében elegendő folsav fogyasztása szükséges, hogy megelőzzük a baba agyának és gerincvelőjének fejlődési rendellenességeit. A folsavhiány azonban az élen jár, mint a terhesség alatt észlelt vérszegénység oka. Ezért kisbabáik egészsége szempontjából kiemelten fontos, hogy a kismamák még a várandósság előtt a legjobb folsav tartalmú ételeket kapják. Ezenkívül folytatni kell a folsav alkalmazását a terhesség utáni első 12 hétben. Ehhez fogyasszon folsavban gazdag ételeket, és ha szükséges, használjon folsav tablettát orvosa felügyelete mellett.
A folsav legjobb forrásai
A folátot természetesen fogyaszthatja, amely számos élelmiszerben megtalálható. Íme a folsavban gazdag ételek!
- Zöldségek: Spenót, kelkáposzta, spárga, saláta, cékla, pirospaprika, brokkoli
- Gyümölcsök: Kiwi, grapefruit, citrom, narancs, eper, muz, sárgabarack
- Hústermékek / hüvelyesek: Tojás, vörös hús (máj), csicseriborsó, mogyoró, dió
