Food Eng. Oguz Yildirim

Erősítse immunitását antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerekkel!

Antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek Ebben a cikkben elmondjuk, mik azok az antioxidánsok, és hogyan működnek. Mit jelent az antioxidáns? Ha a szabad gyökökről van szó, először is beszélni kell róla. A szabad gyökök egyszerűen káros molekulák, amelyeket beviszünk a szervezetünkbe. A szabad gyökök szabályozása és megelőzése érdekében szervezetünk saját antioxidáns mechanizmust hoz létre. Ezért az emberi szervezet felelős a szabad gyökök és az antioxidánsok közötti egyensúly fenntartásáért. Oxidatív stressz akkor fordul elő, ha ez az egyensúly megbomlik az elégtelen antioxidáns bevitel miatt. DNS-ünk és immunitásunk károsodik, és megnő a rák kockázata. Ezért magas antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek Fogyasztásával meg kell akadályoznunk a szabad gyökök elszaporodását.

Küzdj a szabad gyökök ellen erős antioxidánsokkal

A rendszertelen táplálkozás (telítetlen zsírok, cukros, feldolgozott élelmiszerek), a rossz szokások (dohányzás, alkohol) és a környezeti feltételek (légszennyezés) szabad gyökök képződését okozzák. Védelmi rendszerünk a szervezetünkben lévő szabad gyökök ellen antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek és élelmiszerek Meg kell erősíteni. A különböző betegségektől megóvó természetes antioxidánsok leginkább a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg. Italok, például zöld tea és kávé az antioxidánsok legjobb forrásai Segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. mint például az E- és C-vitamin. legerősebb antioxidáns vitaminok Erősíti immunrendszerünket, és megvéd minket a betegségektől. A természetes antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek az antioxidánsok legfontosabb forrásai.

A legjobb antioxidáns táplálékforrások Nagyon fontos, hogy egészségünk erősítésével küzdjünk a betegségek ellen Kicsit később számolunk legerősebb antioxidáns élelmiszerek Kutatások igazolták, hogy számos betegség, mint például a szív, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór és a rák megelőzhető ezzel a gyógyszerrel. Kérés antioxidánsban gazdag élelmiszerek!

Gyümölcsök és zöldségek a legtöbb antioxidánssal

  • Ahogy fentebb említettük A C-vitamin a legjobb antioxidáns az egyik forrás. Ezért a C-vitamin az immunrendszert is erősíti. Magas C-vitamin tartalmú élelmiszerek közé sorolhatjuk a zöldségeket és gyümölcsöket, mint a kelbimbó, spenót, brokkoli, narancs, citrom, kivi, eper, fekete szőlő, szeder, gránátalma, áfonya, mandarin.
  • E-vitamin antioxidáns az elsődleges források közül. Biztosítja minden szervünk, különösen a szív megfelelő működését, valamint a csont- és izomrendszer megfelelő működését. E-vitamin bőrünk és hajunk egészségéért legerősebb antioxidáns hatása mint bebizonyította. Részt vesz az immunrendszer erősítésében és a sejtmegújításban is. Az E-vitaminban gazdag élelmiszerek; mandula, mogyoró, kókuszolaj, avokádó olaj, banán, teljes kiőrlésű termékek.

    antioxidánsban gazdag élelmiszer
    Antioxidánsban gazdag gránátalma
  • Glutation Ez az egyik legfontosabb antioxidáns forrás, amely csökkenti a szervezet oxidatív stresszét. A glutationszintet növelő élelmiszerek a hagyma, fokhagyma, kurkuma és sötétzöld zöldségek, valamint olyan zöldségek, mint a káposzta és a karfiol.
  • az A-vitamin prekurzora A béta karotin erős antioxidáns. Bőrünk és szemünk egészsége szempontjából azonban nagyon fontos. A béta-karotin szerepet játszik a szervezet fejlődésében és az immunitás erősítésében. Csökkenti az ultraibolya sugárzás hatását is. A béta-karotint tartalmazó élelmiszerek; színes gyümölcsök és zöldségek, például sárgarépa, sárgabarack, brokkoli, őszibarack, borsó, mángold és mangó.
  • Szelén antioxidáns Védő tulajdonságokkal rendelkezik a baktériumok és vírusok ellen. Az olyan élelmiszerek, mint a tojás, a brazil dió, a hal stb., nagy mennyiségben tartalmaznak szelént tartalmazó antioxidánsokat.
  • Erőteljes antioxidáns cink Erősíti az immunrendszert és megvéd minket az olyan betegségektől, mint a megfázás. Ez egy antioxidáns is, amely részt vesz ezek kezelésében. A legjobb cinkforrások; baromfi, vörös hús, bab, dió, osztriga.
  • Sötét csokoládé magas antioxidáns tartalmú élelmiszerek között van. Minél magasabb egy csokoládé kakaótartalma, annál magasabb az antioxidáns szintje a csokoládéban.

Ne hagyja ki az antioxidánsokat az életéből

A fent említett élelmiszerek szezonális fogyasztása lehetővé teszi, hogy a legintenzívebb módon juthassuk hozzá a legjobb antioxidánsokat. Az antioxidáns szintet főzéssel is lehet emelni vagy csökkenteni. Például, ha a paradicsomban lévő likopin antioxidánst hőkezeljük, jobban felhasználhatóvá válik a szervezetünkben. A karfiol, a cukkini és a borsó viszont főzés közben elveszíti a legtöbb antioxidánst.

összefoglalni antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerek és részletes információkat közöltünk az antioxidánsokról. Nagyon fontos, hogy megőrizzük immunitásunkat, különösen a járványos időszakban. Immunitásunk erős megőrzésének módja a legjobb antioxidánsforrások fogyasztása. Mindig az egészségünk legyen a prioritásunk.

A szerző fényképe
Oğuz Yıldırım, aki azt állítja, hogy étkezési és ivási szokásai gyerekkorukban kezdődtek, élelmiszermérnöki diplomát szerzett. Jelenleg saját rendelőjében táplálkozási tanácsadóként szolgálja ki ügyfeleit.

még szintén kedvelheted

Megjegyzés