ग्लूटामाइन एक प्रकार का अमीनो एसिड है जो हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण है और इसके कई कार्य हैं। तो ग्लूटामाइन वास्तव में क्या है? एल-ग्लूटामाइन का अमीनो एसिड समूहों में महत्वपूर्ण स्थान है, जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली में एक मूल्यवान और महत्वपूर्ण बिंदु का प्रतिनिधित्व करता है। विशेष रूप से ग्लूटामाइन क्या है और यह क्या करता है, इस सवाल में आंतों के लिए ग्लूटामाइन की भूमिका सबसे पहले दिमाग में आती है।
ग्लूटामाइन क्या है? इसमें कौन से खाद्य पदार्थ हैं?
हमारा शरीर स्वाभाविक रूप से एमिनो एसिड एल-ग्लूटामाइन का उत्पादन कर सकता है। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें हम बाहर से सप्लीमेंट के रूप में ले सकते हैं। तो, क्या पूरक ग्लूटामाइन हमारे शरीर के लिए आवश्यक है? जब तक आप यह नहीं समझ जाते कि आपके शरीर को इसकी आवश्यकता है या नहीं, आपको ग्लूटामाइन के साथ पूरक नहीं करना चाहिए। इसलिए, हमारा शरीर अतिरिक्त ग्लूटामाइन क्षति के बिंदु पर प्रतिक्रिया कर सकता है। यदि आप पूछें कि एल-ग्लूटामाइन किसमें पाया जाता है, तो यह ज्यादातर पशु खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
- अंडे: 4.5%
- बीफ: 4,6%
- मलाई निकाला दूध: 8,0%
- टोफू: 9,0%
- सफेद चावल: 11,0%
- मिस्र: 16,5%
फ़ेटा चीज़ और कॉर्न जैसे स्रोत ग्लूटामाइन का स्रोत बहुत उच्च मूल्य हैं। प्रोटीन युक्त लगभग हर भोजन में एल-ग्लूटामाइन होता है।
ग्लूटामाइन क्या करता है? क्या लाभ हैं?
ग्लूटामाइन का सबसे महत्वपूर्ण कार्य प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना है। यह श्वेत रक्त कोशिकाओं और कुछ आंतों की कोशिकाओं के लिए एक ऊर्जा स्रोत है। हमारे शरीर में चोट लगने के कारण खून की कमी होने से ग्लूटामाइन की हमारी जरूरत बढ़ जाती है। यदि हमारे शरीर को बहुत अधिक आवश्यकता होती है, तो उत्पादित ग्लूटामाइन पर्याप्त नहीं होगा। इस कारण से, हमारा शरीर इस अमीनो एसिड की अधिकता को छोड़ने के लिए मांसपेशियों जैसे प्रोटीन के भंडार को जला देता है। अगर शरीर में ग्लूटामाइन की कमी यदि वहाँ है, तो प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य से समझौता किया जाता है। इस कारण से उच्च प्रोटीन आहारउच्च ग्लूटामाइन सामग्री वाले आहारों को अक्सर बड़ी चोटों के लिए पूरक बनाने की आवश्यकता होती है। यह साबित हो चुका है कि एल-ग्लूटामाइन शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से बचाता है और कोशिकाओं में उपचार शक्ति रखता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए ग्लूटामाइन का लाभ हमारी आंतों की कार्यक्षमता से संबंधित है। हमारी हिम्मत हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का आधार बनती है। क्योंकि हमारी आंतों में लाखों जीवाणु समूह होते हैं जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता की रक्षा करते हैं। इसके अलावा, यह हमारी आंतों के स्वास्थ्य के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली में भी बहुत महत्वपूर्ण स्थान रखता है। ग्लूटामाइन क्या करता है इस समय, आंतों में कोशिकाओं के विकास और रखरखाव के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।
अमीनो एसिड समूहों में सबसे महत्वपूर्ण, जो प्रोटीन के निर्माण खंड हैं, एल-ग्लूटामाइन है। वास्तव में, अध्ययनों ने साबित किया है कि ग्लूटामाइन मांसपेशियों में काम करता है और ताकत बढ़ाता है।
क्या ग्लूटामाइन हानिकारक है?
अधिकांश शोधकर्ताओं का कहना है कि ग्लूटामाइन, जिसे अक्सर खेल के पूरक के रूप में दिया जाता है, का कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है। हालांकि, जबकि ग्लूटामाइन की खुराक का प्रभाव अल्पावधि में, लंबी अवधि में सुरक्षित लगता है ग्लूटामाइन नुकसान पहुंचाता है और शरीर पर इसके क्या दुष्प्रभाव होते हैं, यह अभी तक पूरी तरह से सिद्ध नहीं हो पाया है।
ग्लूटामाइन का उपयोग कैसे किया जाता है?
यदि आप ग्लूटामाइन सप्लीमेंट लेने का निर्णय लेते हैं, तो यदि आप प्रति दिन लगभग 5 ग्राम से शुरू करते हैं, तो आपको पर्याप्त अमीनो एसिड और प्रोटीन का समर्थन मिलेगा।
ग्लूटामाइन पूरक इससे पहले कि आप इसे लें, सोचें कि ग्लूटामाइन क्या है, यह क्या करता है, इसे लेने का आपका कारण क्या है, क्या आपके शरीर को इसकी आवश्यकता है और क्या यह आपको नुकसान पहुंचाएगा। मसल्स मास बढ़ाने के लिए अपने इम्यून सिस्टम को कमजोर न करें।
स्रोत और अनुसंधान:
