प्रैक्टिकल डाइट रेसिपी स्टॉप पर, हम आज आपके लिए सबसे स्वादिष्ट आहार सब्जी व्यंजनों के बारे में बात कर रहे हैं। अब एक पेन और पेपर लें और किचन में जाएं। फिर, अपने आहार में अपना साथ देने के लिए 3 अलग-अलग आसान आहार सब्जी व्यंजनों में से एक चुनें और इसे तुरंत तैयार करना शुरू करें!
सब्जी आहार व्यंजनों
1. आहार सब्जी भोजन: अंडे और मशरूम के साथ पालक
सामग्री:
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 2 बड़ा चम्मच
- 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 100 ग्राम पतले कटे हुए कटे हुए मशरूम
- काली मिर्च पाउडर
- साबुत अनाज की ब्रेड के छोटे स्लाइस
- 300 ग्राम पालक
- 3 बड़ा अंडा
- 1/2 कप कम वसा वाला दूध
- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
की तैयारी:
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
- प्याज़ डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ।
- मशरूम डालें और लगभग 2 मिनट तक बिना खलल के ब्राउन होने तक पकाएं।
- स्वादानुसार 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें; खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी सरकते हुए, निविदा तक, लगभग 4 और मिनट।
- पालक में हिलाएँ और लगभग 2 मिनट तक पकाएँ।
- आग से हटाकर ठंडा होने दें।
- जैतून के तेल से 9-बाई-13 इंच की बेकिंग डिश को ब्रश करें।
- ब्रेड को तवे पर एक परत में रखें, किनारों को थोड़ा ओवरलैप करें, फिर ऊपर से मशरूम-पालक का मिश्रण चम्मच से डालें
- जब आप पकाने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक अंडा फोड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। ऊपर से समान रूप से दूध डालें और पनीर के साथ छिड़के। अंडे की सफेदी पकने तक बेक करें। अपने भोजन का आनंद लें!
2. आहार सब्जी भोजन: ब्रोकोली पास्ता
सामग्री:
- 4 मध्यम आकार की ब्रोकली
- 300 ग्राम साबुत अनाज तितली पास्ता
- 2 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 2 बड़े चम्मच अच्छा जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1 नींबू, कद्दूकस किया हुआ
- 1/2 चम्मच ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1/4 कप भुने हुए पाइन नट्स
- वैकल्पिक ताजा कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
की तैयारी:
- एक बड़े बर्तन में ब्रोकली को उबलते नमकीन पानी में 3 मिनट के लिए पकाएं।
- ब्रोकली को छलनी से पानी से निकाल लें।
- इसे एक बड़े बर्तन में निकाल कर एक तरफ रख दें।
- बटरफ्लाई पास्ता को उसी पानी में लगभग 12 मिनट तक पकाएं। अच्छी तरह से छान लें और ब्रोकली में डालें।
- इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और तेल गरम करें और 1 मिनट के लिए मध्यम-धीमी गर्मी पर लहसुन और नींबू का रस पकाएं।
- स्टोव से निकालें और 2 चम्मच नमक, काली मिर्च और नींबू का रस डालें और ब्रोकली और पास्ता के ऊपर डालें। स्वाद के लिए मौसम, यदि आप चाहें तो परमेसन के साथ छिड़के। अपने भोजन का आनंद लें!
3. आहार सब्जी भोजन: लहसुन के साथ भुना हुआ बेक्ड आलू
सामग्री:
- 3 छोटे शकरकंद
- 1/4 ग्लास जैतून का तेल
- 1 1/2 चम्मच सेंधा नमक
- 1 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन (6 लौंग)
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद
की तैयारी:
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
- आलू को आधा या चौथाई भाग में काट लें और उन्हें एक कटोरे में जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और लहसुन के साथ रखें और तब तक मिलाएँ जब तक कि आलू अच्छी तरह से ढँक न जाएँ।
- आलू को एक ट्रे में निकाल लें और 1 परत में फैलाएं। सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक ओवन में 45 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें। ब्राउनिंग सुनिश्चित करने के लिए खाना पकाने के दौरान इसे दो बार एक स्पुतुला के साथ चालू करें।
- आलू को ओवन से निकालें, अजमोद छिड़कें, स्वादानुसार डालें और गरमागरम परोसें।
इस लेख में, हमने आपके साथ साझा किया है कि हमें लगता है कि आपको कौन से आहार सब्जी व्यंजन पसंद आएंगे। आहार में पास्ता या आलू जैसे खाद्य पदार्थों के बारे में न सोचें। महत्वपूर्ण यह है कि आप दिन में कितनी कैलोरी का सेवन करते हैं। इसलिए, बिना किसी कार्बोहाइड्रेट के डाइटिंग करने के बजाय, आप अपने कैलोरी सेवन को सीमित करके और खेलकूद करके स्वस्थ तरीके से अपना वजन कम कर सकते हैं। आप अपने आहार को स्वस्थ तरीके से आसान और स्वादिष्ट आहार सब्जी व्यंजन दोनों के साथ लागू कर सकते हैं।
