હોર્મોન કાર્યો અને લક્ષણો

કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી અને પ્રોટીન ચયાપચયમાં મૂળભૂત પ્રતિક્રિયાઓની ગતિ સજીવની જરૂરિયાતો અનુસાર નિયંત્રિત થાય છે. શરીરના મૂળભૂત પોષક આવેગ, જેમ કે ભૂખ અને ખાવાની ઇચ્છા, પણ હોર્મોનલ અને ન્યુરલ કમ્યુનિકેશન સિસ્ટમ ધરાવે છે. આ લેખમાં, અમે શરીરના તમામ હોર્મોન્સના નામ જે આપણા જીવનને અસર કરે છે, તેમના હોર્મોનના કાર્યો શું છે અને કયા હોર્મોનમાં કયા જૈવિક કાર્ય છે તે વિશે વિગતવાર વર્ણન કરીએ છીએ.

હોર્મોન્સ અને તેમના કાર્યો

કફોત્પાદક ગ્રંથિ હોર્મોન્સ

એડ્રેનોકોર્ટિકોટ્રોપિક હોર્મોન (ACTH)

ACTH ના બે કાર્યો છે. એક સ્ટીરોઈડ હોર્મોન્સના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે. અન્ય એડ્રેનલ કોર્ટેક્સના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે. વધુમાં, એડ્રેનોકોર્ટિકોટ્રોપિક હોર્મોન પ્રોટીન માળખું ધરાવે છે. કોલિન એસીટીએચ સ્ટ્રક્ચરમાં જોવા મળતું હોવાથી, કોલિનથી ભરપૂર ખોરાકનો વપરાશ પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે. (ઇંડા, અંગનું માંસ, ક્વિનોઆ, દૂધ)

વૃદ્ધિ હોર્મોન

તે પ્રોટીન માળખું ધરાવે છે. તે લાંબા સમય સુધી હાડકાના વિકાસ અને બુદ્ધિના વિકાસમાં ભૂમિકા ભજવે છે. મેંગેનીઝ (ફળીયા, તેલીબિયાં), ઝીંક (ઝીંગા, માછલી, ઓયસ્ટર્સ) માં વધુ ખોરાકનો વપરાશ અને એમિનો એસિડ એલ-આર્જિનિન (માંસ, દૂધ, ઘઉં, સોયા) સમૃદ્ધ ખોરાકનો વપરાશ વૃદ્ધિ હોર્મોન પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે. . ખાસ કરીને બોડી બિલ્ડીંગ અને ફિટનેસ સ્નાયુ વૃદ્ધિ સાથે કામ કરતા લોકોએ સ્નાયુ વિકાસને વેગ આપવા માટે વૃદ્ધિ હોર્મોનને સક્રિય રાખવું જોઈએ. તે ઈચ્છે છે.

થાઇરોઇડ ઉત્તેજક હોર્મોન

તે પ્રોટીન માળખું ધરાવે છે. તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિને હોર્મોન્સ સ્ત્રાવ કરવા માટે ઉત્તેજિત કરે છે. તેઓ બેઝલ મેટાબોલિક રેટને નિયંત્રિત કરે છે. આ કાર્યને લીધે, તે હોર્મોન છે જે પ્રજનન પ્રવૃત્તિઓ અને વૃદ્ધિ અને વિકાસને અસર કરે છે. થાઇમિન (યકૃત, અખરોટ, હેઝલનટ, લીલીઓ), આયોડિન (સીફૂડ, પાણી, ચોકલેટ, સોયા)

પ્રોલેક્ટીન હોર્મોન

તે દૂધના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે. વધુમાં, ઓમેગા-3 ખાદ્ય સ્ત્રોતોનું સેવન પ્રોલેક્ટીન હોર્મોનની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે. (અખરોટ, ચિયા બીજ, પાલક, કાલે)

સેરાટોનની

તે એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફનમાંથી સંશ્લેષિત હોર્મોન છે અને મનુષ્યમાં સુખ, જોમ અને જીવનશક્તિ પ્રદાન કરે છે. તે પેટ અને આંતરડામાં સ્નાયુબદ્ધ પ્રણાલીની હિલચાલનું પણ સંચાલન કરે છે. ટ્રિપ્ટોફન (ઓટ્સ, અખરોટ, ઈંડા), ફોલિક એસિડ (નારંગી, પાલક), ઓમેગા-3 અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સથી ભરપૂર ખોરાક લેવાથી સેરોટોનિનનું સ્તર વધે છે. સેરાટોનિન અન્ય હોર્મોન્સ સાથે પણ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્ત્રીઓમાં, વધેલા એસ્ટ્રોજનથી સેરોટોનિન પણ વધે છે. તેથી, કોઈપણ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું સેવન ન કરવાથી દુઃખ થાય છે. કારણ કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં એવી અસર હોય છે જે રક્ત પ્રવાહને વેગ આપે છે. અભ્યાસના પરિણામે, એવું જોવામાં આવ્યું છે કે જે લોકોના કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ઓછું થાય છે તેઓ ડિપ્રેશનમાં આવવાની શક્યતા વધારે છે.

એડ્રેનલ ગ્રંથિ હોર્મોન્સ

એપિનેફ્રાઇન હોર્મોન

તે ટાયરોસિન આધારિત હોર્મોન છે. ડર, ગુસ્સો અને ઉત્તેજનાના કિસ્સામાં હોર્મોન સ્ત્રાવ વધે છે. વધુમાં, તે ગ્લાયકોજનને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે જરૂરી ઉત્સેચકોને ઉત્તેજિત કરે છે. વધુમાં, આપણે હોર્મોન પ્રવૃત્તિ વધારવા માટે ટાયરોસિન ધરાવતા ખોરાકના વપરાશ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. (બદામ, એવોકાડો, કેળા, ઈંડા)

એલ્ડોસ્ટેરોન હોર્મોન

તે હોર્મોન છે જે ખનિજ ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે. હોર્મોનની ઉણપના પરિણામે સોડિયમનું ઉત્સર્જન વધે છે. તેથી, આ હોર્મોન માટે સોડિયમ ધરાવતા ખોરાકનો વપરાશ મહત્વપૂર્ણ છે. (અથાણું ઓલિવ, ચીઝ, સુવાદાણા, બ્રેડ)

કોર્ટિસોલ હોર્મોન

તે કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને ચરબી ચયાપચયમાં ઇન્સ્યુલિનની વિરુદ્ધ અસર કરે છે. ઇજા, ડર અને તણાવના કિસ્સામાં કોર્ટિસોન હોર્મોનનો સ્ત્રાવ વધે છે. તેનું કાર્ય ગેસ્ટ્રિક સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરવાનું છે. તે પ્રોટીનમાંથી ગ્લુકોઝના ઉત્પાદનને વેગ આપે છે.

સ્વાદુપિંડના હોર્મોન્સ

ઇન્સ્યુલિન હોર્મોન

તે પ્રોટીન બંધારણમાં એક હોર્મોન છે. તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે રક્તમાં ગ્લુકોઝ કોષમાં પ્રવેશે છે અને કોષમાં ઓક્સિડાઇઝ થાય છે અને યકૃતમાં ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને સંગ્રહિત થાય છે.

ગ્લુકોગન હોર્મોન

તે ભૂખના કિસ્સામાં સ્ત્રાવિત હોર્મોન છે. તે સ્વાદુપિંડના લેંગરહાન્સના ટાપુઓના આલ્ફા કોષો દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે. તે યકૃત અને ચરબી પેશી પર અસરકારક છે. સ્નાયુઓમાં કોઈ ગ્લુકોગન રીસેપ્ટર્સ નથી. તે લોહીમાં ગ્લુકોઝ પ્રદાન કરતી પ્રતિક્રિયાઓને પણ વેગ આપે છે.

જઠરાંત્રિય અને એડિપોઝ પેશીના હોર્મોન્સ

• રહસ્ય: તે પ્રોટીન સ્ટ્રક્ચરમાં છે. તે સ્વાદુપિંડમાંથી પાચક ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે.
• કોલેસીસ્ટોકિનિન: તે પિત્તાશયની હિલચાલને નિયંત્રિત કરે છે.
• ગેસ્ટ્રિન: તે એક પ્રોટીન હોર્મોન છે જે ગેસ્ટ્રિક સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે.
• ઘ્રેલિન: તેના કાર્યોમાંનું એક એનર્જી સ્ટોર્સના અવક્ષયને અટકાવવાનું છે અને દરેક ભોજન પહેલાં લોહીના સીરમનું સ્તર વધારીને ભૂખ ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે. બીજું કાર્ય એ હોર્મોનને ઉત્તેજિત કરવાનું છે જે વૃદ્ધિ હોર્મોન (સોમેટોટ્રોપ) ના સ્ત્રાવનું કારણ બને છે આ મિટોસિસ દ્વારા કોષોના વિકાસ અને કોષોના વિકાસને સુનિશ્ચિત કરે છે. વધુમાં, ઘ્રેલિન હોર્મોન સોમેટોસ્ટેટિનના પ્રકાશનને દબાવી દે છે, જે વૃદ્ધિ હોર્મોનને અટકાવે છે. તેથી, કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ઘ્રેલિનના પ્રકાશનને ઘટાડે છે.
• પેપ્ટાઇડ YY-36: તે હાયપોથાલેમસમાં ચેતાને ઉત્તેજિત કરે છે જે પૂર્ણતાની લાગણી બનાવે છે. તે ચેતાઓને દબાવી દે છે જે ખાવાની ઇચ્છા વિરુદ્ધ રચાય છે.
• લેટિન: તેનું મુખ્ય કાર્ય ઊર્જા સંતુલન અને સંતૃપ્તિ સિગ્નલ જનરેશન છે. પરિભ્રમણ લેપ્ટિનનું સ્તર ચરબીના જથ્થામાં વધારો સાથે સમાંતર વધે છે, અને જ્યારે ચરબીના પેશીઓમાં પૂરતી ઉર્જા હાયપોથેલેમસમાં સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે તે ભૂખનું દમન અને ઉર્જા ખર્ચમાં વધારોનું કારણ બને છે. કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન લેપ્ટિનનું સ્તર વધારે છે.
• એડિપોનેક્ટીન: તે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારે છે.
• પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ: (A1, S1, E1, E2, F12, F22) તેઓ નરમ સ્નાયુઓનું સંકોચન પૂરું પાડે છે. તેઓ બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ ડેરિવેટિવ્ઝ છે અને આ હોર્મોન્સ જ્યાં તેઓ કાર્ય કરે છે ત્યાં પેશીઓમાં સંશ્લેષણ થાય છે.