Cando pensamos nunha dieta mediterránea, a pizza italiana pode vir inmediatamente á mente. Non obstante, a dieta de tipo mediterráneo non admite este tipo de nutrición. Unha verdadeira dieta mediterránea baséase en verduras e froitas tradicionais da rexión mediterránea, froitos secos, mariscos e produtos lácteos. Polo tanto, a dieta mediterránea inclúe só alimentos frescos e saudables.
O modelo de nutrición de tipo mediterráneo tamén se aplica en diferentes rexións e xorde a pirámide de nutrición de tipo mediterráneo. As costas de moitos países diferentes, desde Exipto a Israel, desde Croacia a España, teñen vistas á rexión mediterránea. A investigación concéntrase especialmente nas cociñas de Grecia, Creta e Italia. Ademais, tradicionalmente os estilos de vida das persoas, a alimentación e os estilos de vida fisicamente activos deron forma á investigación.
Cales son os beneficios da nutrición de tipo mediterráneo?
A dieta mediterránea tradicional, como froitas e verduras frescas e marisco, cando se combina con actividades deportivas, non só relaxa mental e físicamente, senón que tamén axuda a reducir o risco de moitas enfermidades.
- Prevención de enfermidades cardíacas e ictus: Dado que limitamos a inxestión de carne vermella na dieta mediterránea, axudamos a previr o ictus xunto coa aterosclerose e as enfermidades cardíacas.
- Permítenos ser vigorosos: Cos alimentos da dieta mediterránea, o risco de debilidade muscular e síntomas de fraxilidade diminúe nun 70%. Así, farache máis vigoroso e enérxico.
- Reduce o risco de padecer Alzheimer: Como resultado da investigación, comprobouse que podemos reducir o risco de enfermidades cerebrais como o alzhéimer.
- Reduce o risco de diabetes: O colesterol, os niveis de azucre no sangue e a saúde dos vasos sanguíneos melloran coa dieta mediterránea.
Pode estar interesado en: Que é a pirámide da nutrición?
Se queremos converter unha dieta normal nunha dieta de tipo mediterráneo;
- Debemos consumir pan integral cun índice glicémico baixo.
- Debemos consumir froitas e verduras.
- Debemos comer marisco dúas veces por semana.
- Debemos reducir a carne vermella.
- Debemos utilizar produtos de orixe vexetal como o aceite de oliva.
Que inclúe a lista da dieta mediterránea?
- Froitas e verduras mediterráneas.
- Pans, cereais.
- Moitos alimentos vexetais, como feixóns e sementes.
- Un ovo cada día.
- O aceite de oliva como fonte principal durante a nutrición.
- Abelás, sementes de xirasol, olivas, aguacate.
- Leite baixo ou medio en graxa.
- Produtos de aves e peixe.
- Carne vermella pouca ou pouco frecuente.
A nosa dieta, especialmente estar lonxe dos alimentos envasados, vainos desafiar. Debemos estar preparados para isto. Normalmente, cambiar de alimentos ricos en carbohidratos como a pasta a peixe ou aguacate baixos en carbohidratos pode ser un pouco difícil. Non obstante, cando examinamos a pirámide da dieta mediterránea, vemos que é unha dieta satisfactoria e moi saudable. Por iso, cando cambiemos os teus hábitos alimentarios, o noso estado de ánimo tamén cambiará e poderás gozar de comer deliciosos alimentos.
