Diet gun ghluten: dòigh-beatha gun ghluten

An-diugh, tha daithead saor bho ghluten air a bhith mòr-chòrdte am measg ghluasadan ithe fallain. Bidh mòran dhaoine a’ taghadh dòigh-beatha gun ghlùin air sgàth cumhachan leithid eas-fhulangas gluten, galar celiac no cugallachd gluten. San artaigil seo, bruidhnidh sinn air dè a th’ ann an daithead gun ghluten, carson a bu chòir a dhèanamh, na buannachdan agus na cunnartan a th ’ann, agus an dàimh a th’ aige ri suidheachaidhean leithid galar celiac, cugallachd gluten agus sionndrom caolain irritable. Aig deireadh an artaigil, bheir sinn dhut liosta daithead 7-latha gun ghluten.

Dè a th 'ann an Diet gun ghluten?

Tha gluten na ionad pròtain a lorgar ann an gràinean leithid cruithneachd, eòrna agus seagal. Tha an daithead saor bho ghluten na dhaithead a chuireas às gu tur an t-susbaint gluten anns na gràinean sin. Tha an daithead seo cudromach do dhaoine fa leth le cumhaichean leithid eas-fhulangas gluten (mothachadh gluten celiac), galar celiac, agus sionndrom caolain irritable. Bidh cuid de dhaoine cuideachd a 'taghadh daithead gun ghlùin airson adhbharan slàinte coitcheann agus stiùireadh cuideam.

Carson a lean thu daithead gun ghluten?

Tha an daithead gun ghlùin air a dhèanamh gus rian a chumail air no cuir às do chomharran co-cheangailte ri suidheachaidhean leithid galar celiac, mothachadh gluten, agus sionndrom caolain irritable. Is e galar fèin-dìonach a th’ ann an galar celiac a dh’ adhbhraicheas milleadh air a’ bhroinn bheag mar thoradh air nach eil an siostam dìon a’ gabhail ri gluten. Ged a tha cugallachd gluten ag adhbhrachadh comharraidhean coltach ri galar celiac, is e suidheachadh a th ’ann nach eil a’ toirt a-steach ath-bhualadh siostam dìon. Is e mì-rian siostam cnàmhaidh a th’ ann an irritable bowel syndrome a dh’ adhbhraicheas comharraidhean leithid pian bhoilg, bloating, gas agus atharrachaidhean ann an cleachdaidhean innidh.

Buannachdan daithead gun ghluten

Tha mòran bhuannachdan aig daithead saor bho ghluten. An toiseach, bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh no a’ cuir às do chomharran ann an daoine fa leth le cumhachan leithid galar celiac, cugallachd gluten, agus sionndrom caolain irritable. Faodaidh e cuideachd slàinte iomlan a leasachadh, ìrean lùtha àrdachadh, an siostam cnàmhaidh a lughdachadh, agus cuideachadh le riaghladh cuideam ann an cuid de dhaoine. Ach, leis gu bheil structar bodhaig agus fulangas gach neach eadar-dhealaichte, chan urrainnear a bhith cinnteach gum bi daithead saor bho ghluten a’ toirt seachad na h-aon bhuannachdan don h-uile duine.

Is dòcha gur e aran gun ghluten an daithead as mòr-chòrdte gun ghluten. Ma tha thu a’ fuireach sa Ghearmailt no thall thairis, faodaidh tu tadhal air an làrach-lìn aca Faodaidh tu aran gun ghluten a cheannach.

Liosta daithead 7-latha gun ghluten

Latha 1: Bracaist

• 1 glainne de bhainne amh no bainne lusan
• 1 bobhla de mhin-choirce gun ghluten, faodaidh tu sliseagan measan ùra a chuir air
• Sliseagan avocado agus tomato air 1 slice de aran gun ghluten

Latha 1: Meadhan-latha

• broilleach cearc grilled no turcaich
• Glasraich steamed air an taobh
• Salad le tòrr glasraich

Latha 1: Feasgar

• Iasg no feòil grilled
• Pilaf ris donn
• Brot air ullachadh le glasraich

Latha 2: Bracaist

• 2 ugh bruite
• Càise agus uainean air 1 sliseag de aran gun ghluten
• sùgh ùr

Latha 2: Meadhan-latha

• Faodaidh tu pasta gun ghluten no nòtan rus, glasraich agus pròtain a chuir ris mas fheàrr leat.
• Salad taobh le iogart

Latha 2: Feasgar

• Omelette glasraich
• Aran toast gun ghluten air an taobh
• salad mheasan ùra

Latha 3: Bracaist

• Smoothie: Banana, connlaich, iogart agus bainne almain
• 1 slice de chèic gun ghluten no muffin

Latha 3: Meadhan-latha

• Bàlaichean feòil cearc no turcaich
• Rice no quinoa le glasraich air an taobh
• Tzatziki no sabhs iogart

Latha 3: Feasgar

• Couscous air ullachadh le glasraich
• Glasraich grilled air an taobh
• salad uaine

Latha 4: Bracaist

• Arbhair gràin measgaichte gun ghluten, faodaidh tu bainne no iogart a chuir ris
• sliseagan de mheasan ùra

Latha 4: Meadhan-latha

• Bradan air a ghrodadh no air a bhruich
• Glasraich ùra agus sauce lemon air an taobh
• Chickpea no brot lentil

Latha 4: Feasgar

• Faodaidh tu rus quinoa, glasraich grilled agus càise feta a chuir ris
• Salad le tòrr glasraich

Latha 5: Bracaist

• Pancagan no waffles gun ghluten
• Faodaidh tu sliseagan de mheasan ùra agus mil a chuir air a’ mhullach.

Latha 5: Meadhan-latha

• Ceapaire gun ghluten: An Tuirc no sliseagan cearc, lettuis, tomato agus avocado
• Maidean curran no sliseagan cucumber air an taobh

Latha 5: Feasgar

• Feòil dhearg no skewers cearc
• rus Bulgur le glasraich air an taobh
• Salad iogart

Latha 6: Bracaist

• Iogurt, le granola no gràn gun ghlùin
• sliseagan de mheasan ùra

Latha 6: Meadhan-latha

• Tuna, lettuis, cucumar agus mayonnaise air aran ceapaire gun ghluten
• Sgoltagan gun ghluten no sliseagan measan air an taobh

Latha 6: Feasgar

• balgan-buachair sauteed no glasraich grilled
• Aran gun ghluten no pasta gun ghluten air an taobh
• Tzatziki no sabhs iogart

Latha 7: Bracaist

• Omelette: saidhbhir le glasraich agus càise
• 1 slice de aran gun ghluten

Latha 7: Meadhan-latha

• Bàlaichean feòil cearc no lentil
• Pilaf reis agus greens air an taobh
• Ayran no sùgh ùr

Latha 7: Feasgar

• bas-mara air a grilled
• Buntàta mashed no buntàta bakte air an taobh
• salad uaine

Tha an liosta daithead 7-latha seo gun ghlùin na dheagh roghainn dha daoine fa leth le eas-fhulangas gluten no galar celiac a tha airson ithe gu fallain. A bharrachd air an sin, tha an liosta daithead gu h-àrd ag amas air daithead cothromach agus na beathachadh bunaiteach a tha a dhìth air a’ bhodhaig a thoirt seachad. Dèan cinnteach gun cuir thu fios chun neach-dietachaidh agad mus tòisich thu air daithead. Leis gur dòcha nach bi a h-uile daithead freagarrach don h-uile duine.