Les édulcorants, consommés à outrance par les diabétiques et privilégiés pour l'alimentation et la perte de poids, sont-ils nocifs ? Dans cet article, nous vous informons sur les édulcorants naturels et artificiels.
Qu'est-ce qu'un édulcorant?
Les édulcorants artificiels sont des substances qui contiennent moins d'énergie et ont le goût du sucre. Ce sont des substances qui s'utilisent à la place du sucre et donnent un goût sucré dû à la nécessité de limiter le taux de sucre chez les diabétiques ou dans la lutte contre l'obésité.
Il existe également des édulcorants à base de plantes de substituts de sucre, qui sont largement utilisés aujourd'hui et dont le nombre d'utilisateurs augmente de jour en jour. Ces substances, principalement utilisées par les patients diabétiques, sont également utilisées par les personnes ayant des problèmes de poids pour perdre du poids. Les types d'édulcorants artificiels sont des substances connues sous le nom d'aspartame, de saccharine et de sucralose. Il peut déclencher l'insensibilité du diabète, c'est-à-dire l'intolérance au glucose, ce qui peut entraîner la formation d'un diabète.
Les édulcorants sont-ils nocifs ?
Dans des études humaines antérieures, la consommation d'édulcorants artificiels a été associée à des taux plus élevés d'obésité, de diabète, d'accident vasculaire cérébral et d'hypertension artérielle. Après toutes les recherches, toutes sortes d'édulcorants ne sont pas sûrs. Les produits chimiques édulcorants utilisés à la place du sucre, le sucralose, qui est l'édulcorant tendance de ces derniers temps, ne se sont pas avérés sûrs.
Problèmes causés par les édulcorants
Les méfaits des édulcorants artificiels Le plus connu d'entre eux est qu'il affecte négativement le métabolisme du sucre. Il est important d'utiliser des édulcorants qui affectent négativement la glycémie dans le thé et le café pendant une courte période et à faible dose.
Bien que l'utilisation d'édulcorants ne perturbe pas l'alimentation, elle provoque une augmentation de l'appétit et peut entraîner une prise de poids. Il peut même affecter la formation de maladies cardiovasculaires. Pour cette raison, le thé et le café (voir : Le café est-il un acide ou une base ??) les édulcorants naturels, c'est-à-dire les édulcorants que nous appelons les édulcorants à base de plantes peuvent être préférés.
Ces substances, qui ont des effets déclenchant une insensibilité au glucose, provoquent des problèmes de santé liés à la nutrition ainsi que des maladies ciblées par le système immunitaire telles que les allergies. Les édulcorants ne doivent pas être préférés pour une utilisation continue sauf si nécessaire. Il est important de faire un suivi auprès d'un médecin après une utilisation de courte durée et à faible débit, sur recommandation d'un médecin, afin de ne pas rencontrer de problèmes de santé.
Les édulcorants Splenda ou Stevia sont-ils nocifs ?
Édulcorant Splenda : C'est l'édulcorant le plus couramment utilisé à base de sucralose. Il peut être utilisé à la place du sucre comme édulcorant hypocalorique.Il ne contient pas d'aspartame et de saccharine.Il peut également être préféré à la place du sucre dans les boissons chaudes et froides, les repas splenda granulés ou dans les pâtisseries telles que les gâteaux et les biscuits.
Édulcorant stévia : herbe à sucre C'est une plante qui pousse en Amérique du Sud. Les extraits trouvés dans les feuilles de cette plante sont utilisés comme édulcorant naturel et ont une saveur beaucoup plus sucrée que le saccharose.
