Le mot sirop a d'abord une connotation de médicament. Cependant, lorsqu'il s'agit de nourriture, lorsqu'il s'agit de sirop, nous devons penser aux aliments qui contiennent beaucoup de sucre. Le sirop de maïs, quant à lui, est l'une des substances de charge et d'aromatisation des aliments emballés, résultat de l'industrialisation. Qu'y a-t-il dans le sirop de maïs aujourd'hui ? Presque tous les produits emballés consommés (y compris les biscuits) contiennent du sirop de maïs ! Très bien effets secondaires du sirop de maïs Pourquoi? Que se passe-t-il lorsque nous consommons du sirop de maïs ? Lorsque nous consommons du sirop de maïs, nous absorbons une grande quantité de sucre dans notre corps, ce qui l'amène à stocker de la graisse. Si nous continuons à manger malsain, cela nous laisse avec divers maux plus tard.
Comment est fabriqué le sirop de maïs ?
Afin d'obtenir du sirop de maïs, la fécule de maïs doit passer par un certain nombre de processus. L'amidon est décomposé en glucose, et dans le processus suivant fructose se transforme en C'est ainsi que le sirop de maïs se révèle! Alors pourquoi le glucose, qui est du sucre dans des conditions normales ? sirop de maïs riche en fructose sous forme de consommation ? Derrière cela se cache le faible coût du fructose. De plus, le fructose est moins utilisé que le glucose et sa teneur en sucre est plus élevée. À cet égard, au lieu d'utiliser du sucre coûteux dans leurs produits, les entreprises utilisation de fructose ils préfèrent! En fait, on peut dire que le sirop de maïs est un produit de l'industrialisation. En résumé, vous pouvez souvent trouver du sirop de maïs dans les aliments emballés.
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Le sirop de maïs nuit
La principale raison pour laquelle le sirop de maïs est nocif est qu'il contient beaucoup de fructose (80 % de fructose, 20 % de glucose). Parce que le corps n'a presque pas besoin de fructose. Par conséquent, très peu de fructose pris est utilisé. Le fructose restant reste dans le corps sous forme de graisse. Tout sucre rafiné parmi les types sirop de maïs à base de fructose C'est le sucre qui se transforme le plus rapidement en graisse. À la suite de recherches sur des animaux, certains méfaits du fructose ont été découverts :
- maladies coronariennes,
- foie gras,
- cancer
- Hypertension
scientifiques effets secondaires du sirop de maïs Ils continuent à y travailler. Un groupe de scientifiques affirme que le sirop de maïs n'est pas nocif. Mais il n'y a aucune preuve ! Un autre problème inconnu concernant le sirop de maïs dans notre pays est qu'on ne sait pas à partir de quel type de maïs le sirop de maïs que nous consommons est obtenu. Cette situation amène à se poser davantage de questions sur le sirop de maïs. Cependant, selon les déclarations faites par différentes plateformes nationales de santé, les méfaits du sirop de maïs sont encore sujets à discussion. Car même s'il n'est pas prouvé que le sirop de maïs provoque des maladies comme le cancer, l'obésité, le diabète et la stéatose hépatique, ses méfaits sont évidents.
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Aujourd'hui, même éviter le sucre est dit par les scientifiques à chaque occasion. Ceci est beaucoup plus important pour le glucose et le fructose. Par conséquent, ces deux substances sont aussi nocives que le sucre de table ordinaire !
Curieux de connaître le sirop de maïs
Le sirop de glucose est-il le même que le sirop de maïs?
Le principal ingrédient actif du sirop de maïs est le glucose. L'amidon de maïs est décomposé en glucose puis en fructose pour former du sirop de maïs. Le sirop de maïs est donc différent, mais il se compose de glucose.
Comment obtient-on le sirop de maïs à haute teneur en fructose ?
Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est obtenu à la suite de la décomposition de l'amidon. Le sirop de maïs contenant 90 % de fructose est utilisé dans les aliments à forte teneur en sucre.
Où est utilisé le sirop de maïs?
Le sirop de maïs est principalement utilisé dans les aliments transformés emballés à haute teneur en sucre.
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