À l'arrêt des recettes diététiques pratiques, nous parlons des plats de légumes diététiques les plus délicieux pour vous aujourd'hui. Maintenant, prenez un stylo et du papier et allez dans la cuisine. Ensuite, choisissez l'un des 3 différents plats de légumes diététiques faciles pour vous accompagner dans votre régime et commencez à le préparer tout de suite !
Recettes de régime végétalien
1. Repas de légumes diététiques : épinards aux œufs et aux champignons
ingrédients:
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 petit oignon, haché
- 100 g de champignons de Paris émincés finement
- Poivre noir fraichement moulu
- Petites tranches de pains de grains entiers
- 300 g d'épinards
- 3 œuf large
- 1/2 tasse de lait faible en gras
- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
Préparation de:
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.
- Ajouter les champignons et cuire sans les déranger jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 2 minutes.
- Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et de poivre noir au goût; Poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 4 minutes de plus.
- Incorporer les épinards et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 2 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Badigeonnez un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec de l'huile d'olive.
- Placer le pain en une seule couche sur le moule, en faisant légèrement chevaucher les bords, puis verser le mélange champignons-épinards sur le dessus
- Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, préchauffez le four à 350 degrés.
- Cassez un œuf sur chaque morceau de pain; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser le lait uniformément sur le dessus et saupoudrer de fromage. Cuire jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits. Bon appétit!
2. Repas de légumes diététiques : pâtes au brocoli
ingrédients:
- 4 brocolis de taille moyenne
- 300 g de pâtes papillon complètes
- 2 cuillère à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à soupe de bonne huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail haché
- 1 citron, râpé
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 1/4 tasse de pignons de pin grillés
- Fromage parmesan fraîchement râpé en option
Préparation de:
- Cuire le brocoli à l'eau bouillante salée pendant 3 minutes dans une grande casserole.
- Retirer le brocoli de l'eau avec un tamis.
- Mettez-le dans un grand bol et gardez-le de côté.
- Cuire les pâtes papillon dans la même eau pendant environ 12 minutes. Bien égoutter et ajouter au brocoli.
- Pendant ce temps, chauffer le beurre et l'huile dans une petite sauteuse et cuire l'ail et le zeste de citron à feu moyen-doux pendant 1 minute.
- Retirer du feu et ajouter 2 cuillères à café de sel, de poivre et de jus de citron et verser sur le brocoli et les pâtes. Assaisonner au goût, saupoudrer de parmesan si vous le souhaitez. Bon appétit!
3. Repas de légumes diététiques : pommes de terre au four rôties à l'ail
ingrédients:
- 3 petites patates douces
- 1/4 verre d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillères à café de sel gemme
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe d'ail haché (6 gousses)
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation de:
- Préchauffer le four à 400 degrés.
- Coupez les pommes de terre en deux ou en quatre et placez-les dans un bol avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail et mélangez jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien enrobées.
- Transférer les pommes de terre sur un plateau et étaler en 1 couche. Cuire au four pendant 45 minutes à 1 heure jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retournez-le deux fois avec une spatule pendant la cuisson pour assurer un brunissement uniforme.
- Retirer les pommes de terre du four, saupoudrer de persil, assaisonner au goût et servir chaud.
Dans cet article, nous avons partagé avec vous les plats de légumes diététiques que nous pensons que vous aimerez. Ne pensez pas à ce que les aliments comme les pâtes ou les pommes de terre recherchent dans l'alimentation. Ce qui compte, c'est la quantité de calories que vous consommez pendant la journée. Par conséquent, au lieu de suivre un régime sans glucides, vous pouvez perdre du poids de manière saine en limitant votre apport calorique et en faisant du sport. Vous pouvez appliquer votre alimentation de manière saine avec des repas de légumes diététiques faciles et délicieux.
