Food Eng. Oguz Yildirim

Tietoja U-vitamiinista

Kun sanot A-, B-, C-, D-, E- ja K-vitamiinit, tarkoitatko myös U-vitamiinia? Mitä eroa on tällä vitamiinilla tunnetuistamme? Kiertyykö tämä vitamiini myös veressämme? Mistä se tuli, kuulemme sinun sanovan nyt! 🙂 Joten kerron heti! Itse asiassa U-vitamiini ei ole todellinen vitamiini! Tutkitaan yhdessä vastauksia kaikkiin kysymyksiisi...

Mikä on U-vitamiini, mihin se on tarkoitettu?

Lääketieteen maailmalla on erilaisia ​​mielipiteitä tästä vitamiinista, joka löydettiin eristämällä kaalimehusta 1950-luvulla. Itse asiassa se ei ole todellinen vitamiini muodossaan. Yksi aminohapon metioniinin johdannaisista on "S-metyylimetioniini".

Jos mietit, miksi se sai nimen U, se johtuu siitä, että se käyttää ULSER-taudin alkukirjainta. Koska tämä vitamiini vatsavaivat Sitä löytyy joistakin hyvistä ruoista.

Mitä U-vitamiinia löytyy?

Puna- ja valkokaali sisältävät runsaasti U-vitamiinia. Tämän lisäksi parsakaali ja ruusukaali ovat ruokia, jotka sisältävät runsaasti U-vitamiinia.

Tutkimusten mukaan myös perinteisen trooppisissa maissa viljellyn Graviola-kasvin lehdet sisältävät suuria määriä U-vitamiinia. Mutta sen biologinen hyötyosuus ei ole tarpeeksi hyvä. Koska U-vitamiini on hyvin uusi ainesosa, sitä näyttää löytyvän vielä joissakin elintarvikkeissa, mutta itse asiassa elintarvikkeiden monimuotoisuus saattaa lisääntyä tutkimuksen ja ajan myötä. Näyttää kuitenkin siltä, ​​että tieteellinen maailma tarvitsee hieman enemmän tutkimusta aiheesta.

u-vitamiini

Mitkä ovat U-vitamiinin edut?

Sen tunnetuin hyöty on mahahaavoissa. Vatsasairauksien, kuten paksusuolitulehduksen ja gastriitin, lisäksi sillä on myös ruoansulatusjärjestelmää säätelevä ja immuunijärjestelmää vahvistava vaikutus. Nykyään asiantuntijat suosittelevat erityisesti gastriittiongelmista kärsiville rentouttamaan vatsaansa syömällä kaalia. Tästä syystä, jos kysyt, mikä on hyvää kaalille, ensimmäinen vastaus, jonka annamme, ovat vatsavaivat.

U-vitamiinin hyödyt sen kolesterolia ja veren triglyseridipitoisuuksia alentavaan vaikutukseensa ovat osoittaneet joissakin tutkimuksissa. 8 viikkoa kestäneen tutkimuksen tuloksena koehenkilöillä, joille annettiin 1,5 grammaa U-vitamiinia, HDL- ja kokonaiskolesterolitasot laskivat 10 %. Se havaittiin.

Toinen U-vitamiinin hyöty on kehon haavojen nopeampi paraneminen. Joidenkin eläintutkimusten tuloksena on todettu, että U-vitamiini antaa positiivisia tuloksia myös auringonpolttamissa. Tästä syystä kosmetiikkavalmistajat suunnittelevat valmistavansa U-vitamiinia sisältäviä voiteita.

U-vitamiini voi myös olla hyvä tinnitusongelmiin. Tinnituksen hoitoon asiantuntijat suosittelevat psykologisen tuen lisäksi runsaasti U-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden käyttöä.

U-vitamiinin sivuvaikutukset

Jos haluat saada U-vitamiinia kehoosi, on terveellisempää ottaa se suoraan ruoan kanssa. Lisäyksenä; U-vitamiinia ei ole tippa- ja tablettimuodossa. U-vitamiinin haitoista ei ole vielä paljoa tietoa!

Euroopan kemikaaliviraston (Europan Chemicals Agency, ECHA) mukaan; Tämän vitamiinin suora kosketus silmien ja ihon kanssa voi aiheuttaa ärsytystä. Tästä syystä sitä tulee käyttää tietoisesti kiinnittämällä erityistä huomiota määriin ihonhoitotuotteissa.

Asiat kiinnittää huomiota

Kaalin, parsakaalin ja ruusukaalin nauttimista pidetään turvallisena raskauden ja imetyksen aikana.

Jos haluat saada tarpeeksi tätä vitamiinia kehoosi ruoan kautta, sinun on kiinnitettävä huomiota joihinkin kohtiin. Mitä nämä ovat? Kulutettava kaali on kasvatettava pellolla hallitusti. Erityisesti kannattaa keskittyä valkoisiin, kellertäviin tai vihertäviin. Kaali, joka on suuri ja valkoinen, on laji, jolla on korkein tunnettu U-vitamiinipitoisuus. Siksi voit helposti valita tämän tyypin.

Tuloksena; Kehon tarvitsemat ravintoaineet kannattaa aina ottaa luonnollisesti. Tällä tavalla kehon tasapainon saaminen ei ole kovin vaikeaa. Jos sinulla on vitamiinien ja kivennäisaineiden puutos, sinun tulee käyttää lisäravinteita asiantuntijan valvonnassa. Muuten voit todistaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Siksi sanomme, että ole varovainen! Pysyä terveenä…

Vanhempi elintarvikeinsinööri

Merve Karatasli

Kirjoittajan kuva
Oğuz Yıldırım totesi, että hänen ruokailu- ja juomistottumukset ovat alkaneet lapsuudesta, ja hän suoritti korkeakoulututkinnon elintarviketekniikassa. Tällä hetkellä hän palvelee asiakkaitaan ravitsemusterapeuttina omassa toimistossaan.

saatat pitää myös

2 kommenttia artikkeliin "Mitä tietää U-vitamiinista"
Kommentti