Ovatko diabeetikkojen laajasti käyttämät makeutusaineet, jotka suosivat ruokavaliossa ja laihduttamisessa, haitallisia? Tässä artikkelissa kerromme luonnollisista ja keinotekoisista makeutusaineista.
Mikä on makeutusaine?
Keinotekoiset makeutusaineet ovat aineita, jotka sisältävät vähemmän energiaa ja maistuvat sokerilta. Ne ovat aineita, joita käytetään sokerin sijasta ja jotka antavat makean maun johtuen tarpeesta rajoittaa sokeritasoa diabeetikoilla tai taistelussa liikalihavuutta vastaan.
Myös sokerin korvikkeista valmistetut yrttimakeuttajat ovat nykyään laajalti käytössä ja käyttäjien määrä kasvaa päivä päivältä. Näitä aineita, joita enimmäkseen käyttävät diabetespotilaat, käyttävät myös painoongelmista kärsivät ihmiset laihduttamiseen. Keinotekoiset makeutusaineet ovat aineita, jotka tunnetaan nimellä aspartaami, sakariini ja sukraloosi. Se voi laukaista diabeteksen herkkyyden eli glukoosi-intoleranssin, joka voi johtaa diabeteksen muodostumiseen.
Ovatko makeutusaineet haitallisia?
Aiemmissa ihmisillä tehdyissä tutkimuksissa keinotekoisten makeutusaineiden käyttö on yhdistetty korkeampaan liikalihavuuden, diabeteksen, aivohalvauksen ja korkean verenpaineen määrään. Kaikkien tutkimusten jälkeen kaikenlaiset makeutusaineet eivät ole turvallisia. Sokerin sijasta käytettyjä makeutuskemikaaleja, sukraloosia, joka on viime aikojen trendimakeutus, ei ole todistettu turvallisiksi.
Makeutusaineiden aiheuttamat ongelmat
Keinotekoisten makeutusaineiden haitat Tunnetuin niistä on, että se vaikuttaa negatiivisesti sokeriaineenvaihduntaan. On tärkeää, että teessä ja kahvissa käytetään lyhyen aikaa ja pieninä annoksina verensokeriin negatiivisesti vaikuttavia makeutusaineita.
Vaikka makeutusaineiden käyttö ei häiritse ruokavaliota, se lisää ruokahalua ja voi johtaa painonnousuun. Se voi jopa vaikuttaa sydän- ja verisuonitautien muodostumiseen. Tästä syystä tee ja kahvi (katso: Onko kahvi happoa vai emästä??) luonnollisia makeutusaineita, eli makeutusaineita, joita kutsumme yrttimakeuttajiksi, voidaan suosia.
Nämä aineet, joilla on glukoosiherkkyyttä laukaisevia vaikutuksia, aiheuttavat ravitsemukseen liittyviä terveysongelmia sekä immuunijärjestelmän kohdentamia sairauksia, kuten allergioita. Makeutusaineita ei pidä suosia jatkuvassa käytössä, ellei se ole välttämätöntä. On tärkeää seurata lääkäriä lyhyen ja alhaisen käytön jälkeen lääkärin suosituksesta, jotta ei tule terveysongelmia.
Ovatko Splenda- tai Stevia-makeutusaineet haitallisia?
Splenda makeutusaine: Se on yleisimmin käytetty sukraloosipohjainen makeutusaine. Sitä voidaan käyttää sokerin sijasta vähäkalorisena makeutusaineena. Ei sisällä aspartaamia eikä sakkariinia. Voidaan myös käyttää sokerin sijasta kuumissa ja kylmissä juomissa, rakeistettu splenda-aterioita tai leivonnaisia kuten kakkuja ja keksejä.
Stevia makeutusaine: sokeriruohoa Se on kasvi, joka kasvaa Etelä-Amerikassa. Tämän kasvin lehdistä löytyviä uutteita käytetään makeuttavana luonnollisena makeutusaineena ja niillä on paljon makeampi maku kuin sakkaroosilla.
