Food Eng. Oguz Yildirim

Vahvista vastustuskykyäsi antioksidantteja sisältävillä ruoilla!

Antioksidantteja sisältävät ruoat Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitä antioksidantit ovat ja miten ne toimivat. Mitä antioksidantti tarkoittaa? Mitä tulee vapaisiin radikaaleihin, ensinnäkin on välttämätöntä puhua siitä. Vapaat radikaalit ovat yksinkertaisesti haitallisia molekyylejä, joita otamme kehoomme. Vapaiden radikaalien hallitsemiseksi ja ehkäisemiseksi kehomme luo oman antioksidanttimekanisminsa. Siksi ihmiskeho on vastuussa vapaiden radikaalien ja antioksidanttien välisen tasapainon ylläpitämisestä. Oksidatiivinen stressi syntyy, kun tämä tasapaino häiriintyy riittämättömän antioksidanttien saannin vuoksi. DNA ja immuniteettimme ovat vaurioituneet, ja syöpäriski kasvaa. Siksi korkea antioksidantteja sisältäviä ruokia Meidän on estettävä vapaiden radikaalien lisääntyminen kuluttamalla sitä.

Taistele vapaita radikaaleja vastaan ​​tehokkailla antioksidanteilla

Epäsäännöllinen ruokavalio (tyydyttymättömät rasvat, sokeripitoiset, prosessoidut elintarvikkeet), huonot tavat (tupakointi, alkoholi) ja ympäristöolosuhteet (ilman saastuminen) aiheuttavat vapaiden radikaalien muodostumista. Puolustusjärjestelmämme kehomme vapaita radikaaleja vastaan elintarvikkeet ja antioksidantteja sisältävät ruoat Meidän on vahvistettava sitä. Luonnollisia antioksidantteja, jotka suojaavat meitä erilaisilta sairauksilta, löytyy enimmäkseen hedelmistä ja vihanneksista. Juomat, kuten vihreä tee ja kahvi parhaita antioksidanttien lähteitä Se auttaa meitä poistamaan myrkkyjä kehosta. kuten E- ja C-vitamiinit. tehokkaimpia antioksidanttisia vitamiineja Se pitää immuunijärjestelmämme vahvana ja suojaa meitä sairauksilta. Luonnollisia antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet ovat tärkeimpiä antioksidanttien lähteitä.

Parhaat antioksidanttiravintolähteet On erittäin tärkeää torjua sairauksia vahvistamalla terveyttämme Lasketaan vähän myöhemmin tehokkaimpia antioksidanttisia ruokia Tutkimukset ovat osoittaneet, että monia sairauksia, kuten sydän, diabetes, Alzheimerin tauti ja syöpä, voidaan ehkäistä tällä lääkkeellä. Pyyntö antioksidanttipitoisia ruokia!

Hedelmät ja vihannekset, joissa on eniten antioksidantteja

  • Kuten edellä mainittiin C-vitamiini on paras antioksidantti yksi lähteistä. Siksi C-vitamiini vahvistaa myös immuunijärjestelmää. Runsaasti C-vitamiinia sisältäviksi elintarvikkeiksi voimme laskea kasvikset ja hedelmät, kuten ruusukaali, pinaatti, parsakaali, appelsiinit, sitruunat, kiivi, mansikat, mustat viinirypäleet, karhunvatukat, granaattiomenat, mustikat, mandariinit.
  • E-vitamiini antioksidantti ensisijaisista lähteistä. Se varmistaa, että kaikki elimemme, erityisesti sydän, toimivat säännöllisesti ja että luusto ja lihakset toimivat kunnolla. E-vitamiini ihon ja hiusten terveydelle vahvin antioksidantti sen vaikutus kuin on todistanut. Sillä on myös rooli immuunijärjestelmän vahvistamisessa ja solujen uudistamisessa. Runsaasti E-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet ovat; mantelit, hasselpähkinät, kookosöljy, avokadoöljy, banaanit, täysjyvätuotteet.

    antioksidanttirikas ruoka
    Antioksidanttirikas granaattiomena
  • Glutationi Se on yksi tärkeimmistä antioksidanttilähteistä, jotka vähentävät kehon oksidatiivista stressiä. Glutationia lisääviä ruokia ovat sipuli, valkosipuli, kurkuma ja tummanvihreät vihannekset sekä vihannekset, kuten kaali ja kukkakaali.
  • A-vitamiinin esiaste beetakaroteeni on voimakas antioksidantti. Se on kuitenkin erittäin tärkeää ihomme ja silmiemme terveydelle. Beetakaroteenilla on rooli kehon kehityksessä ja vastustuskyvyn vahvistamisessa. Se myös vähentää ultraviolettisäteiden vaikutusta. Beetakaroteenia sisältävät elintarvikkeet ovat; värikkäät hedelmät ja vihannekset, kuten porkkanat, aprikoosit, parsakaali, persikat, herneet, mangoldi ja mango.
  • Seleeni antioksidantti Sillä on suojaavia ominaisuuksia bakteereja ja viruksia vastaan. Ruoat, kuten munat, parapähkinät, kalat jne. sisältävät runsaasti seleeniä sisältäviä antioksidantteja.
  • Tehokas antioksidantti sinkki Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaa meitä sairauksilta, kuten vilustumiselta. Se on myös antioksidantti, joka on mukana näiden hoidossa. Parhaat sinkin lähteet; siipikarja, punainen liha, pavut, pähkinät, osterit.
  • Tumma suklaa runsaasti antioksidantteja sisältäviä ruokia on joukossa. Mitä korkeampi kaakaopitoisuus suklaassa, sitä korkeampi on suklaan antioksidanttipitoisuus.

Älä missaa antioksidantteja elämästäsi

Yllä mainittujen ruokien nauttiminen vuodenaikoina antaa meille mahdollisuuden saada parhaat antioksidantit voimakkaimmalla tavalla. On myös mahdollista nostaa tai laskea antioksidanttitasoja ruoanlaitossa. Esimerkiksi kun tomaatin sisältämä lykopeeni-antioksidantti lämpökäsitellään, siitä tulee enemmän käyttökelpoista kehossamme. Kukkakaali, kesäkurpitsa ja herneet puolestaan ​​menettävät suurimman osan antioksidanteistaan ​​keitettäessä.

yhteenvetoon antioksidantteja sisältäviä ruokia ja olemme välittäneet sinulle yksityiskohtaista tietoa antioksidanteista. Meille on erittäin tärkeää pitää vastustuskykymme vahvana varsinkin epidemian aikana. Tapa pitää vastustuskykymme vahvana on käyttää parhaita antioksidanttien lähteitä. Olkoon terveytemme aina etusijalla.

Kirjoittajan kuva
Oğuz Yıldırım totesi, että hänen ruokailu- ja juomistottumukset ovat alkaneet lapsuudesta, ja hän suoritti korkeakoulututkinnon elintarviketekniikassa. Tällä hetkellä hän palvelee asiakkaitaan ravitsemusterapeuttina omassa toimistossaan.

saatat pitää myös

Kommentti