Dietista Merve Sancaktar

¿Qué es una dieta cetogénica, cómo se hace?

Confundido por la pregunta de ¿qué es la dieta cetogénica y cómo hacerla? No te preocupes, en este artículo compartiremos contigo las respuestas a casi todas las preguntas sobre la dieta cetogénica. Después de la definición de la dieta cetogénica, responderemos preguntas como cómo es la dieta cetogénica, el ejemplo de la dieta cetogénica, quién puede hacer la dieta cetogénica, si la dieta cetogénica es saludable y cuáles son los beneficios y los daños de la dieta cetogénica. ¡Feliz lectura a todos!

¿Qué es la dieta cetogénica?

“¿Qué es la dieta cetogénica?” Simplemente podemos responder a la pregunta diciendo que es un tipo de dieta muy baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas. El efecto de la dieta cetogénica, también conocida como dieta cetogénica, en la pérdida de peso es bastante alto. Entonces, ¿cómo logra esto? Comienza por reducir el azúcar en la sangre, cambiando el metabolismo del cuerpo de carbohidratos a grasas y cetonas. Las cetonas en el cuerpo aumentan con el tiempo cuando nuestra ingesta de carbohidratos es limitada y entramos en cetosis. Ante el estado de cetosis, el cuerpo pasa a utilizar toda la energía de las proteínas y luego de las grasas. Así, la dieta cetogénica da un resultado rápido y exitoso en los procesos de quema de grasa, pérdida de peso y adelgazamiento.

¿Cómo hacer una dieta cetogénica?

La versión más recomendada e investigada de la dieta cetogénica Dieta cetogénica estándar'Camión. Ahora, después de responder la pregunta de qué es una dieta cetogénica, expliquemos en detalle cómo se hace la dieta cetogénica estándar.

En primer lugar, se debe limitar el consumo de carbohidratos en la dieta cetogénica. La parte más desafiante y difícil de la dieta cetogénica es evitar la ingesta de carbohidratos. Esta dieta es una alternativa demasiado difícil para aquellos que dicen que no pueden hacerlo. dieta baja en carbohidratos Pueden mirar el artículo.

La parte más ventajosa de la dieta cetogénica es que podemos consumir muchas grasas saludables. La proporción de grasas que ingerimos en el total de calorías que necesitamos ingerir alcanza hasta el 70-80%. Además, el 20-25% de las calorías que recibiremos durante el día las reuniremos de las proteínas. (Ver: Necesidad diaria de proteínas: ¿cuánta proteína debemos tomar?Sin embargo, necesitamos beber al menos 2.5-3 litros de agua al día durante la dieta. Aunque no sigas la dieta cetogénica, te recomendamos que bebas esta cantidad de agua todos los días 🙂 Además, todos los días min. ¡Haz ejercicio durante 30 minutos para que tu dieta cetogénica acelere tu proceso de pérdida de peso y alcance tu meta más rápido!

¿Qué comer en la dieta cetogénica?

Dado que la dieta cetogénica es una dieta alta en grasas, podemos consumir grasas saludables en cada comida. Como ejemplos de grasas saludables, puedes consumir aceite de oliva y aceite de coco en abundancia. Además, puede incluir los siguientes alimentos en su lista de dieta con respecto a qué comer en la dieta cetogénica:

  • Las verduras sin almidón están bien para una dieta cetogénica. Por ejemplo; espinacas, col rizada, coliflor, brócoli, calabacín.
  • Comer carne (carne roja, pollo, pavo) en una dieta cetogénica será una opción saludable en términos de grasas y proteínas.
  • Se pueden consumir tipos de queso como cheddar, requesón, queso crema.
  • Los huevos, que son ricos en proteínas y vitaminas A, B12 y D, son muy adecuados para una dieta cetogénica.

que comer en la dieta cetogenica

  • El pescado es uno de los alimentos que podemos añadir a nuestra lista de dieta cetogénica. Especialmente el salmón y los camarones son alimentos bajos en carbohidratos. Sin embargo, los mariscos también son adecuados para la lista de dieta.
  • El aguacate es un alimento alto en fibra, potasio y muchas más vitaminas y minerales. También ayuda a mejorar la salud del corazón. Por lo tanto, el consumo de aguacate es importante en la dieta cetogénica.
  • El consumo de nueces en la dieta cetogénica es otro tema importante en términos de obtener grasas y fibra saludables. En nuestros snacks podemos consumir nueces, almendras y avellanas para completar nuestro macro graso a partir de grasas saludables.
  • ¡Por supuesto, la quinoa, la chía y las semillas de lino son indispensables para la lista de la dieta cetogénica! También podemos utilizar estas saludables semillas, ricas en proteínas y aceite, en nuestras ensaladas.
  • En la dieta cetogénica, el consumo de frutas debe ser el mínimo o nulo. Si vamos a comer fruta, podemos comer frutas bajas en carbohidratos, como fresas, frambuesas, moras, melocotones. El consumo de estas frutas con yogur será ideal para mantener el equilibrio de azúcar en sangre que puede subir con la fructosa.
  • La dieta cetogénica es adecuada para consumir café y té.

¡Entenderá mejor qué es una dieta cetogénica cuando comience a perder peso muy rápidamente al consumir los alimentos mencionados en estos artículos y evitar los alimentos prohibidos en su dieta! 🙂

¿Qué no se puede comer en la dieta cetogénica?

Mientras hacemos la dieta cetogénica, que es la dieta más efectiva para perder peso, debemos evitar los alimentos que contienen carbohidratos altos. Evitar los siguientes alimentos nos ayudará en lo que no se debe comer en la dieta cetogénica.

  • Alimentos azucarados (dulces, pasteles, helados…)
  • Cereales y almidones (pan blanco, arroz, pasta…)
  • Hortalizas de raíz y tubérculos (patatas, zanahorias…)
  • Aceites no saludables (Aceites vegetales procesados, aceite de girasol, aceite de palma…)
  • El alcohol (cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas) alterará nuestra dieta.
  • Debido a su contenido en hidratos de carbono, debemos evitar las legumbres (especialmente los guisantes, las lentejas, los garbanzos, las alubias) en una dieta cetogénica.

Ejemplo de lista de dieta cetogénica

Si ha decidido hacer una dieta cetogénica, compartimos con usted un excelente ejemplo de una lista de dieta cetogénica que puede aplicar para la mañana, el almuerzo, la noche y los refrigerios. (Puede determinar las cantidades de las porciones de acuerdo con su edad, peso, relación de altura y sus objetivos con su dietista).

Desayuno en la dieta cetogénica Es muy importante en términos de cómo comienzas el día. Por la mañana, puedes consumir tortilla con huevos, tomates, queso, aceitunas y aguacates.

Merienda en la dieta cetogénica Puede comer alimentos ricos en grasas saludables y bajos en carbohidratos, como nueces, yogur con toda la grasa, un batido cetogénico hecho con leche de coco, cacao y aguacate, y chips de coco.

lista de dieta cetogénica

almuerzo dieta cetogenica Entre las opciones, puedes recurrir a alternativas como la ensalada césar con pollo, el arroz con coliflor, la ensalada de brócoli, la ensalada de atún.

cena dieta cetogenica Es la otra comida principal que es importante para su lista. Para esta comida, recomendamos agregar alimentos grasos más livianos a su lista de dieta cetogénica. Por ejemplo, pollo con anacardos, salmón, bistec y apio serían apropiados.

Beneficios de la dieta cetogénica

La dieta cetogénica es una excelente opción para las personas que desean perder peso y quemar grasa. Aunque no es fácil seguir esta dieta, los beneficios de la dieta cetogénica son infinitos. Si hablamos de los beneficios más importantes de la dieta cetogénica en nuestro artículo titulado ¿Qué es una dieta cetogénica?;

  • Adelgazar rápido adelgazando
  • Aumento de la quema de grasa
  • Mantiene bajo control el azúcar en la sangre y la resistencia a la insulina.
  • Nos sentimos con más energía a lo largo del día.
  • Aumenta nuestra concentración si tenemos falta de atención
  • Dado que la dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos, relaja nuestro estómago.
  • al síndrome de ovario poliquístico es bueno.
  • La dieta cetogénica se utiliza en el tratamiento de enfermedades comunes y difíciles de tratar como el Parkinson, el Alzheimer y el cáncer.

Los daños de la dieta cetogénica

Aunque la dieta cetogénica contribuye a la pérdida rápida de peso y al proceso de pérdida de peso, también se deben considerar los daños de la dieta cetogénica. Posibles efectos secundarios y daños de la dieta cetogénica:

  • Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares debido al alto uso de grasas en la dieta.
  • Dependiendo del consumo de exceso de aceite, el nivel de colesterol sube en paralelo con el punto anterior.
  • La dieta cetogénica puede alterar el equilibrio de agua y electrolitos del cuerpo.
  • El estreñimiento puede ocurrir como un efecto secundario de la dieta cetogénica. (Para reducir esto, consuma muchas verduras en la dieta cetogénica).
  • Síntomas similares a la osteoporosis, hiperuricemia y gota.

¿Quién no debe hacer la dieta cetogénica?

En primer lugar, si está considerando una dieta cetogénica a largo plazo, debe hablar con su médico. Porque a la larga pueden ocurrir los efectos secundarios de la dieta cetogénica. (como cálculos renales, nivel bajo de proteínas en la sangre, hígado graso). Aunque la dieta cetogénica es adecuada para la mayoría de las personas, debemos tener cuidado en algunos casos especiales. Los pacientes diabéticos que usan insulina o medicamentos, las mujeres lactantes y embarazadas, los niños con riesgo de hipoglucemia, las personas con un índice de masa corporal bajo no son aptos para la dieta cetogénica.

En resumen, en este artículo ¿Qué es una dieta cetogénica y cómo se hace? Intentamos darle las respuestas a muchas preguntas sobre la dieta cetogénica, especialmente la dieta cetogénica, de la manera más detallada. Para evitar los perjuicios de la dieta cetogénica y evitar problemas de salud, puedes seguir esta dieta en presencia de un dietista especialista. ¡Manténgase saludable y deportivo!

Ayca Gulsum Erdem

Foto del autor
Nacida en 1982, la Dietista Especialista Merve Sancaktar completó su maestría en nutrición y dietética. Sancaktar presta servicios de dietista en un hospital privado desde hace 4 años.

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