Ing. de Alimentos Oguz Yildirim

¿Qué es la glutamina? ¿En qué está? ¿Cuales son los beneficios?

La glutamina es un tipo de aminoácido que es importante para nuestro cuerpo y tiene muchas funciones. Entonces, ¿qué es exactamente la glutamina? La L-glutamina ocupa un lugar importante en los grupos de aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas. Representa un punto valioso y crítico en el sistema inmunológico. Especialmente en la cuestión de qué es la glutamina y qué hace, lo primero que viene a la mente es el papel de la glutamina en los intestinos.

¿Qué es la glutamina? ¿Qué alimentos lo tienen?

Nuestro cuerpo puede producir naturalmente el aminoácido l-glutamina. Hay muchos alimentos que podemos tomar como suplementos del exterior. Entonces, ¿la glutamina suplementaria es necesaria para nuestro cuerpo? No debe complementar con glutamina hasta que comprenda si su cuerpo lo necesita o no. Por lo tanto, nuestro cuerpo puede reaccionar en el punto de daño por exceso de glutamina. Si pregunta en qué se encuentra la L-glutamina, se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.

  • Huevos: 4.5%
  • Vacuno: 4,6%
  • Leche desnatada: 8,0%
  • Tofu: 9,0%
  • Arroz Blanco: 11,0%
  • Egipto: 16,5%

Fuentes como el queso feta y el maíz fuente de glutamina tiene valores muy altos. Casi todos los alimentos que contienen proteínas contienen l-glutamina.

suplementos de glutamina
La glutamina también se puede tomar externamente como suplemento.

¿Qué hace la glutamina? ¿Cuales son los beneficios?

La función más importante de la glutamina es fortalecer el sistema inmunológico. Es una fuente de energía para los glóbulos blancos y algunas células intestinales. Debido a la sangre que perdemos por lesiones en nuestro cuerpo, aumenta nuestra necesidad de glutamina. Si nuestro cuerpo necesita demasiado, la glutamina producida no será suficiente. Por esta razón, nuestro cuerpo quema las reservas de proteínas como el músculo para liberar el exceso de este aminoácido. si en el cuerpo deficiencia de glutamina en su caso, la función del sistema inmunológico se ve comprometida. Por esta razón dietas altas en proteínasLas dietas con alto contenido de glutamina a menudo necesitan complementarse para lesiones graves. Se ha comprobado que la L-glutamina defiende al organismo frente a bacterias y virus y tiene poder cicatrizante en las células.

que es la glutamina
¿Qué es la glutamina, qué hace?

El beneficio de la glutamina para el sistema inmunológico está relacionado con la funcionalidad de nuestros intestinos. Nuestros intestinos forman la base de nuestro sistema inmunológico. Porque hay millones de grupos bacterianos en nuestros intestinos que protegen nuestra inmunidad. Además, tiene un lugar muy importante en la salud de nuestros intestinos así como en el sistema inmunológico. que hace la glutamina En este punto, es muy importante para el crecimiento y mantenimiento de las células en los intestinos.

El más importante de los grupos de aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas, es la l-glutamina. De hecho, los estudios han demostrado que la glutamina funciona en el aumento de la masa muscular y la fuerza.

¿La glutamina es dañina?

La mayoría de los investigadores dicen que la glutamina, que a menudo se administra como suplemento deportivo, no tiene efectos secundarios. Sin embargo, mientras que el efecto de los suplementos de glutamina parece seguro a corto plazo, a largo plazo daños por glutamina y los efectos secundarios que tiene en el cuerpo aún no se han probado por completo.

¿Cómo se usa la glutamina?

Si decide tomar un suplemento de glutamina, obtendrá suficiente apoyo de aminoácidos y proteínas si comienza con unos 5 g por día.

suplemento de glutamina Antes de tomarla, piense qué es la glutamina, qué hace, cuál es la razón por la que la toma, si su cuerpo la necesita y si le hará daño. No te quedes fuera de tu sistema inmunológico para aumentar la masa muscular.

Fuente e Investigación:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266414/
  2. https://examine.com/supplements/glutamine/
Foto del autor
Afirmando que sus hábitos de comer y beber comenzaron desde la infancia, Oğuz Yıldırım completó su educación superior en Ingeniería de Alimentos. Actualmente atiende a sus clientes como nutricionista en su propio consultorio.

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