Dietista Merve Sancaktar

¿Qué es la Nutrición Tipo Mediterránea y Cómo se Aplica?

Cuando decimos dieta de tipo mediterráneo, la pizza italiana puede venir inmediatamente a la mente. Sin embargo, la dieta mediterránea no admite este tipo de alimentación. Una verdadera dieta mediterránea se basa en las verduras y frutas tradicionales, los frutos secos, el mar y los productos lácteos de la región mediterránea. Por ello, en la dieta mediterránea sólo se incluyen alimentos frescos y saludables.

El modelo de nutrición de tipo mediterráneo también se aplica en diferentes regiones y está surgiendo la pirámide de nutrición de tipo mediterráneo. Las costas de muchos países diferentes, desde Egipto hasta Israel, desde Croacia hasta España, dominan la región mediterránea. Se concentran especialmente las investigaciones sobre las cocinas de Grecia, Creta e Italia. Además, tradicionalmente los estilos de vida, las comidas y los estilos de vida físicamente activos de las personas también han dado forma a la investigación.

¿Cuáles son los Beneficios de la Dieta Mediterránea?

La dieta mediterránea tradicional, como frutas y verduras frescas y mariscos, cuando se combina con actividades deportivas, ayuda a reducir el riesgo de muchas enfermedades, así como a la relajación mental y física.

Dieta mediterránea
Dieta mediterránea
  1. Prevención de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares: Al limitar la ingesta de carne roja en la dieta mediterránea, ayudamos a prevenir los accidentes cerebrovasculares, la aterosclerosis y las enfermedades del corazón.
  2. Nos permite ser vigorosos: Junto con los alimentos de la dieta mediterránea, el riesgo de debilidad muscular y síntomas frágiles se reduce en un 70%. Por lo tanto, te hará más vigoroso y enérgico.
  3. Reduce el riesgo de Alzheimer: Como resultado de las investigaciones, se ha demostrado que podemos reducir el riesgo de desarrollar trastornos cerebrales como el Alzheimer.
  4. Reduce el riesgo de diabetes: Junto con la dieta mediterránea, mejoran el colesterol, los niveles de azúcar en la sangre y la salud de los vasos sanguíneos.

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Si queremos convertir una dieta normal a una dieta tipo mediterránea;

  • Debemos consumir pan integral con un índice glucémico bajo.
  • Debemos consumir frutas y verduras.
  • Debemos comer mariscos dos veces por semana.
  • Deberíamos reducir la carne roja.
  • Debemos utilizar productos a base de plantas como el aceite de oliva.

¿Qué contiene la lista dietética de tipo mediterráneo?

  • Frutas y verduras mediterráneas.
  • Panes, cereales.
  • Un montón de alimentos vegetales como frijoles y semillas.
  • Un huevo todos los días.
  • El aceite de oliva como fuente principal durante la nutrición.
  • Nueces, semillas de girasol, aceitunas, aguacates.
  • Leche baja o media en grasa.
  • Productos avícolas y pesqueros.
  • Carnes rojas pequeñas o poco frecuentes.

Sobre todo la dieta que evitaremos al evitar los alimentos envasados ​​nos obligará. Debemos estar preparados para esto. Por lo general, es un poco complicado cambiar de pasta a baja en carbohidratos a pescado o aguacate. Sin embargo, cuando se examina la pirámide de la dieta mediterránea, vemos que es una dieta satisfactoria y bastante saludable. Por lo tanto, cuando cambiemos tus hábitos alimenticios, nuestro estado de ánimo cambiará y podrás disfrutar comiendo alimentos deliciosos.

Foto del autor
Nacida en 1982, la Dietista Especialista Merve Sancaktar completó su maestría en nutrición y dietética. Sancaktar presta servicios de dietista en un hospital privado desde hace 4 años.

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