Το μέλι Manuka λαμβάνεται από ένα ειδικό φυτό που ονομάζεται Tea Tree (Leptospermum scoparium) που φύεται στη Νέα Ζηλανδία και είναι ο θάμνος Manuka. Οι ιθαγενείς της Νέας Ζηλανδίας χρησιμοποιούσαν το φυσικό φάρμακο αυτού του φυτού για αιώνες για να θεραπεύσουν τους άρρωστους. Το Manuka, ένα μοναδικό φυσικό μέλι που παράγεται από τα άνθη του δέντρου Manuka, ξεχωρίζει για τα πολλά οφέλη για την υγεία και τη γεύση του. Το μέλι Manuka, το ιδιαίτερο συστατικό του (Μεθυλγλυοξάλη) Χάρη στις αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες, βοηθά στην αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας. Τι γίνεται με τις μέλισσες που προσγειώνονται στο δέντρο Manuka; Ποια είναι τα οφέλη του μελιού Manuka? Ας ρίξουμε μια ματιά σε αυτά τα οφέλη μαζί.
Οφέλη από το μέλι Manuka: Περιεκτικότητα σε μεθυλγλυοξάλη
Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του μελιού Manuka και η διαφορά του από άλλα μέλια είναι η περιεκτικότητά του σε μεθυλγλυοξάλη. Η μεθυλγλυοξάλη βρίσκεται στο νέκταρ που συλλέγεται από τα άνθη του δέντρου Manuka. Όταν οι μέλισσες συλλέγουν το νέκταρ και το μεταφέρουν στις κηρήθρες, τα ένζυμα σε αυτό το νέκταρ κάνουν τη μεθυλγλυοξάλη πιο συμπυκνωμένη. Σε αυτή τη διαδικασία, τα επίπεδα μεθυλγλυοξάλης αυξάνονται, και τελικά γίνονται ένα πολύτιμο συστατικό του μελιού Manuka. Με άλλα λόγια, αυτό που κάνει αυτό το μέλι ξεχωριστό και μοναδικό είναι η περιεκτικότητα σε μια ένωση που ονομάζεται μεθυλγλυοξάλη (MGO για συντομία). Το μέλι Manuka είναι το μοναδικό προϊόν παγκοσμίως που περιέχει αυτή την ουσία σε σημαντικές ποσότητες. Τι κάνει λοιπόν το μέλι Manuka ένα πραγματικά εκπληκτικό προϊόν; manukahonig.proΗ ζήτηση για αυξάνεται μέρα με τη μέρα.
Οφέλη για την υγεία της μεθυλγλυοξάλης
Η μεθυλγλυοξάλη στο μέλι Manuka έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτή η ουσία έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό επουλωτικό πληγών. Εξάλλου, Η μεθυλγλυοξάλη είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό. Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα εξουδετερώνοντας τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό.
Το μέλι Manuka είναι επίσης καλό για την υγεία του στομάχου και του εντέρου. Βοηθά στην ανακούφιση ορισμένων πεπτικών προβλημάτων. Υποστηρίζει την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Θεωρείται επίσης ότι η μεθυλγλυοξάλη μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα ορισμένων εντερικών παθήσεων όπως η ελκώδης κολίτιδα και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Άλλες ιδιότητες του μελιού Manuka
Το μέλι Manuka έχει και άλλες ιδιότητες εκτός από την περιεκτικότητά του σε MGO. Αυτό το μέλι έχει επίσης φυσικές αντιμικροβιακές ιδιότητες. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά της περιεκτικότητάς του αυξάνουν την αντίσταση στις λοιμώξεις υποστηρίζοντας το αμυντικό σύστημα του οργανισμού. Χάρη στο αντιφλεγμονώδες χαρακτηριστικό του, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και παρέχει ασπίδα ενάντια σε κάθε είδους ασθένειες.
Είναι πολύ σημαντικό να αποθηκεύετε σωστά το μέλι Manuka. Θα πρέπει να το διατηρείτε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου και την υγρασία. Θα πρέπει επίσης να φροντίσετε να κλείσετε καλά την πόρτα του μελιού και να μην εισχωρήσει υγρασία. Κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης, το μέλι Manuka διατηρεί τη φρεσκάδα του για μεγάλο χρονικό διάστημα.
