Διαιτολόγος Merve Sancaktar

5 Συμβουλές για την παρασκευή φρέσκων φασολιών

Τα πράσινα φασόλια, μια από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές ποικιλίες λαχανικών, διακοσμούν συχνά τα τραπέζια την καλοκαιρινή περίοδο. Ωστόσο, πρέπει να προστεθεί ότι τα πράσινα φασόλια δεν είναι ένα φαγητό αγαπητό σε όλους. Αν υπάρχει κάποιος στο σπίτι σας που δεν του αρέσει αυτό το πιάτο, του εξηγούμε πώς να τον κάνετε να αγαπήσει τα πράσινα φασόλια. Αν προσέξεις τα παρακάτω κόλπα, θα έχεις ένα πολύ πιο νόστιμο γεύμα. πιάτο με φρέσκα φασόλια Μπορείτε να κάνετε.

1. Τα φασόλια χωρίς κόκαλα είναι αποδεκτά!

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξεις είναι να κάνεις τη σωστή επιλογή. Θα πρέπει να επιλέξετε αυτό που δεν έχει κόκαλα, σπάει εύκολα και έχει ζωηρό πράσινο χρώμα. Αυτοί οι τύποι φασολιών έχουν πολύ καλύτερη γεύση και έχουν επίσης μικρότερο χρόνο μαγειρέματος. Αυτά με ανοιχτά χρώματα είναι πιο πιθανό να είναι κάρτες. Ας προσθέσουμε επίσης ότι τα γυναικεία φασόλια Ayşe χρησιμοποιούνται γενικά με πιάτα με κρέας και τα φασόλια ζάχαρης μπορούν να μαγειρευτούν μόνα τους.

2. Μην προσθέτετε νερό!

Εδώ είναι το μεγαλύτερο λάθος που έγινε. προσθέτοντας νερό στα πράσινα φασόλια! Εάν κάνετε αυτό το λάθος, να είστε σίγουροι ότι τα πράσινα φασόλια θα χάσουν τη γεύση πρώτα. Όταν αρχίσετε να μαγειρεύετε τα φασόλια, θα αρχίσει να βγάζει νερό, έστω και αργά. Εάν προσθέσετε μεγάλη ποσότητα ντομάτας σε αυτό, ο χυμός τόσο των φασολιών όσο και της ντομάτας θα εξασφαλίσει ότι θα πάρετε αρκετά υγρά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον νερό.

3. Το ελαιόλαδο είναι απαραίτητο!

Το μαγείρεμα φασολιών με ηλιέλαιο είναι φυσικά μια από τις επιλογές. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μια υπέροχη γεύση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο. Συνιστούμε μάλιστα να φροντίζετε να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Μην χρησιμοποιείτε πολύ λάδι, χρησιμοποιήστε μικρή ποσότητα για το ψήσιμο των φασολιών και προσθέστε λίγο ακόμα λάδι όταν το αφήσετε να βράσει.

4. Tip για κύβους σκόρδου και ζάχαρης!

Ένα άλλο κόλπο είναι να προσθέσετε 1 κύβο ζάχαρη και 2 σκελίδες σκόρδο στο γεύμα. Θα πρέπει να ψιλοκόψετε πολύ το σκόρδο ή να το τρίψετε. Πρέπει να προσθέσετε τους κύβους ζάχαρης μόλις το αφήσετε να ψηθεί. Η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο υλικών θα σας εκπλήξει!

5. Ψήστε μια μέρα μπροστά!

Το τελευταίο κόλπο είναι να μαγειρέψετε το πιάτο με τα πράσινα φασόλια την προηγούμενη μέρα και να το αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Εδώ είναι ένα tip που θα διπλασιάσει τη γεύση σας και πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Αν θέλετε να μάθετε τα άλλα κόλπα του πιάτου με τα πράσινα φασόλια, μπορείτε να κάνετε κλικ στο Yemek.com.

Φωτογραφία του συγγραφέα
Γεννημένη το 1982, η Ειδική Διαιτολόγος Merve Sancaktar ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό της στη διατροφή και τη διαιτολογία. Η Sancaktar παρέχει υπηρεσίες διαιτολόγου σε ιδιωτικό νοσοκομείο εδώ και 4 χρόνια.

μπορεί να σου αρέσει επίσης

5 σχόλια στο “2 Συμβουλές για την παρασκευή φασολιών”
  1. Είναι η τέλεια στιγμή για να κάνετε κάποια σχέδια για το μέλλον και ήρθε η ώρα να είστε ευτυχισμένοι. Διάβασα αυτό το post και αν μπορούσα θα ήθελα να σας προτείνω μερικά ενδιαφέροντα πράγματα ή συμβουλές. Ίσως μπορείτε να γράψετε επόμενα άρθρα αναφερόμενοι σε αυτό το άρθρο. Θέλω να διαβάσω ακόμη περισσότερα πράγματα γι 'αυτό!

    απάντηση
  2. Ως ιδιοκτήτης ιστοτόπου πιστεύω ότι το θέμα του περιεχομένου εδώ κροταλίζει πολύ, εκτιμώ για τις προσπάθειές σας. Θα πρέπει να το κρατήσετε για πάντα! Καλή τύχη.

    απάντηση
Σχόλιο