Ρόλοι και ιδιότητες ορμονών

Ο ρυθμός των βασικών αντιδράσεων στον μεταβολισμό υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών ρυθμίζεται ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού. Οι βασικές διατροφικές παρορμήσεις του σώματος, όπως η όρεξη και η επιθυμία για φαγητό, έχουν επίσης ένα ορμονικό και νευρικό σύστημα επικοινωνίας. Σε αυτό το άρθρο, εξηγούμε αναλυτικά πώς ονομάζονται όλες οι ορμόνες στο σώμα που επηρεάζουν τη ζωή μας, ποιες είναι οι ορμονικές λειτουργίες, ποια ορμόνη έχει ποια βιολογική λειτουργία.

Οι ορμόνες και ο ρόλος τους

Ορμόνες της υπόφυσης

Αδρενοκορτικοτροπική Ορμόνη (ACTH)

Το ACTH έχει δύο λειτουργίες. Το ένα διεγείρει την έκκριση στεροειδών ορμονών. Το άλλο διεγείρει την ανάπτυξη του φλοιού των επινεφριδίων. Επιπλέον, η αδρενοκορτικοτροπική ορμόνη έχει πρωτεϊνική δομή. Δεδομένου ότι η χολίνη είναι στη δομή της ACTH, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε χολίνη αυξάνει τη δραστηριότητα. (Αυγά, κρέατα οργάνων, κινόα, γάλα)

Ορμόνη ανάπτυξης

Είναι σε δομή πρωτεΐνης. Παίζει ρόλο στην επιμήκυνση της ανάπτυξης των οστών και της ευφυΐας. Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο (όσπρια, ελαιούχοι σπόροι), τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο (γαρίδες, ψάρια, στρείδια) και η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αμινοξέα L-Αργινίνης (κρέας, γάλα, σιτάρι, σόγια) αυξάνουν τη δραστηριότητα της αυξητικής ορμόνης. ιδιαίτερα το bodybuilding και καταλληλότητα Διατηρώντας ενεργή την αυξητική ορμόνη για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των μυών αυτοί θέλουν.

Ορμόνη διέγερσης θυρεοειδούς

Είναι σε δομή πρωτεΐνης. Διεγείρει τον θυρεοειδή αδένα να εκκρίνει ορμόνες. Ρυθμίζουν τον βασικό μεταβολικό ρυθμό. Λόγω αυτού του ρόλου, είναι μια ορμόνη που επηρεάζει επίσης τις αναπαραγωγικές δραστηριότητες, την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Θειαμίνη (συκώτι, καρύδια, φουντούκια, όσπρια), ιώδιο (θαλασσινά, νερό, σοκολάτα, σόγια)

Ορμόνη προλακτίνης

Διεγείρει την έκκριση γάλακτος. Επιπλέον, η κατανάλωση πηγών τροφής ωμέγα-3 αυξάνει τη δραστηριότητα της ορμόνης προλακτίνης. (Καρύδια, σπόροι chia, σπανάκι, λάχανο)

σεροτονίνη

Είναι μια ορμόνη που συντίθεται από το αμινοξύ τρυπτοφάνη και παρέχει ευτυχία, ζωντάνια και ζωντάνια στον άνθρωπο. Διαχειρίζεται επίσης τις κινήσεις του μυϊκού συστήματος στο στομάχι και τα έντερα. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε τρυπτοφάνη (βρώμη, καρύδια, αυγά), φολικό οξύ (πορτοκάλια, σπανάκι), ωμέγα-3 και υδατάνθρακες αυξάνει το επίπεδο της σεροτονίνης. Η σεροτονίνη αλληλεπιδρά επίσης με άλλες ορμόνες. Για παράδειγμα, μια αύξηση των οιστρογόνων στις γυναίκες παρέχει επίσης αύξηση της σεροτονίνης. Επομένως, η μη κατανάλωση υδατανθράκων φέρνει δυστυχία. Επειδή οι υδατάνθρακες έχουν μια επίδραση που επιταχύνει τη ροή του αίματος. Ως αποτέλεσμα των μελετών, έχει φανεί ότι το ποσοστό κατάθλιψης σε άτομα με μειωμένη κατανάλωση υδατανθράκων αυξάνεται.

Ορμόνες Επινεφριδίων

Ορμόνη Επινεφρίνης

Είναι μια ορμόνη με βάση την τυροσίνη. Η έκκριση ορμονών αυξάνεται σε καταστάσεις φόβου, θυμού και ενθουσιασμού. Διεγείρει επίσης τα ένζυμα που είναι απαραίτητα για τη μετατροπή του γλυκογόνου σε γλυκόζη. Επιπλέον, πρέπει να προσέχουμε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν τυροσίνη προκειμένου να αυξηθεί η ορμονική δραστηριότητα. (Αμύγδαλο, αβοκάντο, μπανάνα, αυγό)

Ορμόνη Αλδοστερόνης

Είναι η ορμόνη που ρυθμίζει τον μεταβολισμό των μετάλλων. Η απέκκριση νατρίου αυξάνεται ως αποτέλεσμα της ανεπάρκειας ορμονών. Επομένως, η κατανάλωση τροφών που περιέχουν νάτριο είναι σημαντική για αυτήν την ορμόνη. (ελιές άλμη, τυρί, άνηθος, ψωμί)

Κορτιζόλη ορμόνη

Δρα προς την αντίθετη κατεύθυνση με την ινσουλίνη στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των λιπών. Η έκκριση ορμόνης κορτιζόνης αυξάνεται σε περιπτώσεις τραυματισμού, φόβου και στρες. Η λειτουργία του είναι να διεγείρει την γαστρική έκκριση. Επιταχύνει την παραγωγή γλυκόζης από πρωτεΐνη.

Παγκρεατικές ορμόνες

Ορμόνη ινσουλίνης

Είναι μια ορμόνη που μοιάζει με πρωτεΐνη. Εξασφαλίζει ότι η γλυκόζη στο αίμα εισέρχεται στο κύτταρο και οξειδώνεται στο κύτταρο και μετατρέπεται σε γλυκογόνο στο ήπαρ και αποθηκεύεται.

Γλυκαγόνη ορμόνη

Είναι μια ορμόνη που εκκρίνεται στην κατάσταση της πείνας. Εκκρίνεται από τα άλφα κύτταρα των νησίδων Langerhans του παγκρέατος. Είναι αποτελεσματικό στο ήπαρ και στον λιπώδη ιστό. Δεν υπάρχει υποδοχέας γλυκαγόνης στους μυς. Επίσης, επιταχύνει τις αντιδράσεις που παρέχουν γλυκόζη στο αίμα.

Ορμόνες γαστρεντερικού και λιπώδους ιστού

• Σεκρετίνη: Είναι σε δομή πρωτεΐνης. Διεγείρει την έκκριση πεπτικών ενζύμων από το πάγκρεας.
• Χολοκυστοκινίνη: Ρυθμίζει τις κινήσεις της χοληδόχου κύστης.
• Γαστρίνη: Είναι μια ορμόνη που μοιάζει με πρωτεΐνη που διεγείρει τη γαστρική έκκριση.
• Γκρέλιν: Μία από τις λειτουργίες του είναι να αποτρέπει το άδειασμα των αποθεμάτων ενέργειας και έχει μια διεγερτική δράση της όρεξης αυξάνοντας τα επίπεδα του ορού του αίματος πριν από κάθε γεύμα. Μια άλλη λειτουργία είναι η διέγερση της ορμόνης που παρέχει την έκκριση της αυξητικής ορμόνης (σωματοτροπική), η οποία εξασφαλίζει τόσο την ανάπτυξη των κυττάρων όσο και την ανάπτυξη των κυττάρων με μίτωση. Επιπλέον, η γκρελίνη καταστέλλει την απελευθέρωση της σωματοστατίνης, η οποία αναστέλλει την αυξητική ορμόνη. Επομένως, η πρόσληψη υδατανθράκων μειώνει την απελευθέρωση γκρελίνης.
• Πεπτίδιο YY-36: Διεγείρει τα νεύρα που δημιουργούν την αίσθηση του κορεσμού στον υποθάλαμο. Καταστέλλει τα νεύρα που εμφανίζονται ενάντια στην επιθυμία για φαγητό.
• Λεπτίνη: Η κύρια λειτουργία του είναι το ενεργειακό ισοζύγιο και ο σχηματισμός του σήματος κορεσμού. Το επίπεδο της λεπτίνης στην κυκλοφορία αυξάνεται παράλληλα με την αύξηση της λιπώδους μάζας και όταν αρκετή ενέργεια αποθηκεύεται στον λιπώδη ιστό στον υποθάλαμο, προκαλεί καταστολή της όρεξης και αυξημένη ενεργειακή δαπάνη. Η πρόσληψη υδατανθράκων αυξάνει τα επίπεδα λεπτίνης.
• Αδιπονεκτίνη: Αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
• Προσταγλανδίνες: (A1, S1, E1,E2,F12,F22) Παρέχουν σύσπαση των μαλακών μυών. Είναι παράγωγα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και αυτές οι ορμόνες συντίθενται στους ιστούς όπου δρουν.