Το φυλλικό οξύ, το οποίο παίζει ρόλο στη μετατροπή των αμινοξέων, που είναι η πηγή των πρωτεϊνών, έχει μεγάλη σημασία για την υγεία του ανθρώπου. Το φολικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη Β9, παίζει ρόλο σε πολλές διαφορετικές λειτουργίες του σώματος. Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β9, η οποία εμπλέκεται στην ανάπτυξη των κυττάρων του αίματος, μπορεί να προκαλέσει αναιμία και καρδιακά προβλήματα όχι μόνο στους ενήλικες αλλά και στα παιδιά. Επομένως, πρέπει να αποθηκεύουμε επαρκή ποσότητα φυλλικού οξέος στον οργανισμό μας καταναλώνοντας έγκαιρα τις τροφές που περιέχουν το καλύτερο φολικό οξύ.
Ποια είναι τα οφέλη του φολικού οξέος;
Τα οφέλη της βιταμίνης Β9, ή φυλλικού οξέος, που παράγεται ως συνθετική μορφή φυλλικού οξέος, είναι ατελείωτα. Είναι καλό όχι μόνο για σωματικές αλλά και για ψυχολογικές διαταραχές όπως η κατάθλιψη. Μεγάλη σημασία στον σχηματισμό υγιών αιμοσφαιρίων μεταφέρει και με αυτόν τον τρόπο, είναι επίσης καλό για προβλήματα όπως κόπωση ή αδυναμία. Επιπλέον, το φολικό οξύ, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία της καρδιάς, προλαμβάνει επίσης το σχηματισμό διαφορετικών τύπων καρκίνου. Αν και το φυλλικό οξύ και το φολικό οξύ χρησιμοποιούνται εναλλακτικά, τα δύο είναι αρκετά διαφορετικά. Το φυλλικό οξύ βρίσκεται κυρίως στο σπανάκι, το μπρόκολο, το αβοκάντο, τα εσπεριδοειδή, τα αυγά και το μοσχαρίσιο συκώτι. Το φολικό οξύ βρίσκεται σε τροφές όπως το αλεύρι, τα δημητριακά πρωινού και το ψωμί. Μπορείτε επίσης να βρείτε συμπληρώματα βιταμινών φολικού οξέος στα φαρμακεία όταν είναι απαραίτητο και υπό τον έλεγχο του γιατρού.
Συμπτώματα ανεπάρκειας φολικού οξέος
Το πιο κοινό σύμπτωμα ανεπάρκειας φυλλικού οξέος είναι η αναιμία. Ωστόσο, παράπονα όπως αδυναμία, δύσπνοια και κόπωση είναι επίσης εμφανή σε αυτά τα άτομα. Επιπλέον, μελέτες έχουν αποδείξει ότι οι ρωγμές στο χείλος του στόματος προκαλούνται επίσης από έλλειψη φυλλικού οξέος. Η ερυθρότητα της γλώσσας και η ζάλη είναι επίσης μεταξύ των συμπτωμάτων της ανεπάρκειας. Όταν υπάρχει έλλειψη φυλλικού οξέος στον οργανισμό, εκδηλώνονται επίσης τα ακόλουθα συμπτώματα:
- αδυναμία
- κατάθλιψη
- αναιμία
- ερυθρότητα της γλώσσας
- δυσκολία στην αναπνοή
- Ζάλη
Η σημασία του φολικού οξέος στην εγκυμοσύνη
Το φυλλικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη Β9, είναι ιδιαίτερα σημαντικό για το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Αν και είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη του εμβρύου, είναι επίσης πολύ σημαντικό για το σχηματισμό της γενετικής δομής του κυττάρου. Στα τρία πρώτα τρίμηνα της εγκυμοσύνης, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε αρκετό φολικό οξύ για την πρόληψη ανωμαλιών στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού του μωρού. Ωστόσο, η ανεπάρκεια φολικού οξέος είναι η κύρια αιτία αναιμίας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό για την υγεία των μωρών τους οι μέλλουσες μητέρες να λαμβάνουν τις καλύτερες τροφές που περιέχουν φολικό οξύ πριν από την περίοδο της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να συνεχιστεί η χρήση του φολικού οξέος τις πρώτες 12 εβδομάδες μετά την εγκυμοσύνη. Για αυτό, θα πρέπει να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε φολικό οξύ και, εάν είναι απαραίτητο, να χρησιμοποιείτε χάπια φυλλικού οξέος υπό τον έλεγχο του γιατρού σας.
Καλύτερες πηγές φολικού οξέος
Μπορείτε να καταναλώνετε φυλλικό οξύ με φυσικό τρόπο, το οποίο βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Εδώ είναι τροφές πλούσιες σε φολικό οξύ!
- Λαχανικά: Σπανάκι, λάχανο, σπαράγγια, μαρούλι, παντζάρια, κόκκινες πιπεριές, μπρόκολο
- Φρούτα: Ακτινίδιο, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, πορτοκάλι, φράουλα, μπανάνα, βερίκοκο
- Προϊόντα κρέατος / όσπρια: Αυγά, κόκκινο κρέας (συκώτι), ρεβίθια, φουντούκια, καρύδια
