Wie viele Kalorien sind Oliven? Auf Olivenbäumen werden Oliven angebaut, vor allem auf dem Frühstückstisch. Bei diesen Lebensmitteln handelt es sich um kleine Früchte, die zu einer Gruppe von Früchten gehören, die Stein- oder Steinobst genannt werden und mit Mangos, Kirschen, Pfirsichen, Mandeln und Pistazien verwandt sind.
Oliven haben einen hohen Gehalt an Vitamin E und starken Antioxidantien. Bisherige Untersuchungen zeigen, dass sie gut für das Herz sind und möglicherweise vor Osteoporose und Krebs schützen. Einige unreife Oliven sind grün und werden mit zunehmender Reife schwarz. Andere bleiben auch bei voller Reife grün. Im Mittelmeerraum werden 90 Prozent der Oliven für die Olivenölproduktion verwendet.
Aus den gesunden Fetten der Oliven wird Olivenöl gewonnen, das einen der Grundbestandteile der mediterranen Ernährung darstellt und eine sehr gesunde Struktur aufweist. Darüber hinaus werden Oliven auch in Salaten, Sandwiches und Aufstrichen verzehrt.
Menschen, die besonders auf ihr Gewicht achten Wie viele Kalorien haben Oliven? Möchte Dinge wissen wie Grundsätzlich haben 100 Gramm Oliven zwischen 115 und 145 Kalorien. 10 Oliven haben 59 Kalorien. Obwohl dies gering erscheint, sollte man bedenken, dass es bei übermäßigem Verzehr zu einer Gewichtszunahme kommen kann.
Wie sind die Nährwerte von Oliven?
Nährwerte von Oliven Wie? Dies ist eine Frage, die speziell für Kalorien gestellt wird. Betrachtet man den Kalorienwert pro 100 Gramm, so stellt man fest, dass dieser bei 115-145 Kalorien liegt. Für 10 Oliven hat es durchschnittlich 59 Kalorien. Darüber hinaus sollten weitere Nährwerte im Hinblick auf die Gesundheit bekannt sein. Die Nährwerte für 100 Gramm reife Oliven aus der Dose lauten wie folgt:
- Kalorien: 116
- Protein: 0.8 Gramm
- Kohlenhydrate: 6 Gramm
- Zucker: 0 Gramm
- Ballaststoffe: 1,6 Gramm
- Fett: 10.9 Gramm
- Gesättigt: 2.3 Gramm
- Einfach ungesättigt: 7.7 Gramm
- Mehrfach ungesättigt: 0,6 Gramm
Oliven enthalten 11-15 Prozent Öl, davon sind 74 Prozent Ölsäure, eine Art einfach ungesättigte Fettsäure. Es ist auch der Hauptbestandteil von Olivenöl. Ölsäure kann viele Vorteile mit sich bringen, darunter eine Verringerung von Entzündungen und das Risiko von Herzerkrankungen.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Kohlenhydrate machen 4-6 Prozent der Oliven aus. Das macht die Olive zu einer kohlenhydratarmen Frucht. Die meisten dieser Kohlenhydrate sind Ballaststoffe. Grundsätzlich machen Ballaststoffe 52-86 Prozent des gesamten Kohlenhydratgehalts aus.
Der Nettogehalt an verdaulichen Kohlenhydraten ist daher sehr gering. Allerdings sind Oliven immer noch eine relativ schlechte Ballaststoffquelle, da 10 Oliven nur etwa 1,5 Gramm liefern.
Vitamine und Mineralien
Nährwerte von Oliven Außerdem ist es wichtig für Vitamine und Mineralstoffe. Einige dieser Nährwerte sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, die bei der Verarbeitung enthalten sind. Zu den nützlichen Verbindungen dieser Frucht gehören:
- Vitamin E.
- Eisen
- Bakır
- Kalzium
- Natrium
Nährwerte von Oliven hat viele Vorteile. In diesem Zusammenhang ist beim Verzehr Vorsicht geboten. Allerdings sollte man immer bedenken, dass man es nicht übertreiben sollte.
Andere Verbindungen der Olive
Wie viele Kalorien haben Oliven? Auch der Nährwert ist von großer Bedeutung. Zusätzlich zu den oben genannten sind auch verschiedene Olivenverbindungen erhältlich. Diese Frucht ist besonders reich an Antioxidantien:
- Oleuropaein. Die betreffende Verbindung kommt besonders häufig in frischen, unreifen Oliven vor.
- Hydroxytyrosol. Während der Olivenreifung wird Oleuropein in Hydroxytyrosol abgebaut.
- Tyrosol. Es gilt als das am häufigsten vorkommende Antioxidans im Olivenöl.
- Oleanolsäure. Dieses Antioxidans kann helfen, Leberschäden vorzubeugen. Es kann auch dabei helfen, Entzündungen zu reduzieren.
- Quercetin. Dieser Nährstoff kann den Blutdruck senken und die Herzgesundheit beeinträchtigen.
Aufgrund der Wirkung all dieser Bestandteile ist die Olive ein sehr wichtiges Lebensmittel.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Oliven?
Oliven sind das Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät. Insofern wird es nicht nur in der Türkei, sondern in allen Mittelmeerländern häufig konsumiert. Dieses Lebensmittel wird mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, insbesondere der Herzgesundheit und der Krebsprävention. Seine antioxidativen Eigenschaften sind eine davon.
Es hat sich gezeigt, dass Antioxidantien in der Ernährung das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen und Krebs verringern. Oliven haben viele Vorteile, von der Bekämpfung von Entzündungen bis hin zur Reduzierung des Wachstums von Mikroorganismen. Insofern gehört es zu den empfohlenen Lebensmitteln, die auf den Tischen nicht fehlen sollten.
Studien zu diesem Thema zeigen, dass es den Blutspiegel von Glutathion, einem der stärksten Antioxidantien in Ihrem Körper, deutlich erhöht.
Verbesserung der Herzgesundheit
Obwohl es viele Risikofaktoren für Herzerkrankungen gibt, sind hoher Cholesterinspiegel und Blutdruck einige davon. Vorteile von Oliven Es wirkt sich auch auf die Herzgesundheit aus.
Ölsäure ist die Hauptfettsäure in Oliven. In dieser Hinsicht hat es eine Struktur, die mit der Herzgesundheit zusammenhängt. Oliven können den Cholesterinspiegel regulieren und LDL, also das schlechte Cholesterin, vor Oxidation schützen. Darüber hinaus deuten einige Studien darauf hin, dass Oliven und Olivenöl den Blutdruck senken können.
Verbesserung der Knochengesundheit
Osteoporose ist eine Krankheit, die durch eine verminderte Knochenmasse und Knochenqualität gekennzeichnet ist. Dieses Unbehagen kann das Risiko von Frakturen erhöhen. Vorteile von Oliven Es wirkt sich auch auf die Knochengesundheit aus. In den Mittelmeerländern ist die Osteoporoserate geringer als im übrigen Europa. Diese Situation bringt Gedanken mit sich, vor denen Oliven schützen können.
Darüber hinaus deuten Beobachtungsstudien darauf hin, dass eine mediterrane Ernährung das Risiko von Knochenbrüchen verringern kann.
