Lebensmittel-Ing. Oguz Yildirim

Was ist Glutamin? Was ist drin? Was sind die Vorteile?

Glutamin ist eine Aminosäure, die für unseren Körper wichtig ist und viele Funktionen hat. Was genau ist Glutamin? L-Glutamin nimmt einen wichtigen Platz in den Aminosäuregruppen ein, die die Bausteine ​​von Proteinen sind. Es stellt einen wertvollen und kritischen Punkt im Immunsystem dar. Gerade bei der Frage, was Glutamin ist und was es bewirkt, kommt einem zunächst die Rolle von Glutamin für den Darm in den Sinn.

Was ist Glutamin? Welche Lebensmittel haben es?

Unser Körper kann die Aminosäure L-Glutamin auf natürliche Weise herstellen. Es gibt viele Lebensmittel, die wir als Nahrungsergänzungsmittel von außen aufnehmen können. Ist also zusätzliches Glutamin für unseren Körper notwendig? Sie sollten Glutamin nicht ergänzen, bis Sie wissen, ob Ihr Körper es braucht oder nicht. Daher kann unser Körper am Punkt der übermäßigen Glutaminschädigung reagieren. Wenn Sie fragen, worin L-Glutamin enthalten ist, ist es hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln enthalten.

  • Eier: 4.5 %
  • Rindfleisch: 4,6 %
  • Magermilch: 8,0 %
  • Tofu: 9,0 %
  • Weißer Reis: 11,0 %
  • Ägypten: 16,5 %

Quellen wie Schafskäse und Mais Quelle für Glutamin hat sehr hohe Werte. Fast jedes eiweißhaltige Lebensmittel enthält L-Glutamin.

Glutaminpräparate
Glutamin kann auch extern als Ergänzung eingenommen werden.

Was bewirkt Glutamin? Was sind die Vorteile?

Die wichtigste Funktion von Glutamin ist die Stärkung des Immunsystems. Es ist eine Energiequelle für weiße Blutkörperchen und einige Darmzellen. Unser Bedarf an Glutamin steigt aufgrund des Blutverlustes aufgrund von Verletzungen in unserem Körper. Benötigt unser Körper zu viel, reicht das produzierte Glutamin nicht aus. Aus diesem Grund verbrennt unser Körper Proteinspeicher wie Muskeln, um einen Überschuss dieser Aminosäure freizusetzen. Wenn im Körper Glutaminmangel wenn überhaupt, ist die Funktion des Immunsystems beeinträchtigt. Aus diesem Grund proteinreiche DiätenDiäten mit hohem Glutamingehalt sollten oft als Ergänzung bei größeren Verletzungen eingenommen werden. Es ist bewiesen, dass L-Glutamin den Körper gegen Bakterien und Viren abwehrt und heilende Kraft in Zellen hat.

was ist glutamin
Was ist Glutamin, was bewirkt es?

Der Nutzen von Glutamin für das Immunsystem hängt mit der Funktionalität unseres Darms zusammen. Unser Darm bildet die Grundlage unseres Immunsystems. Denn in unserem Darm gibt es Millionen von Bakteriengruppen, die unsere Immunität schützen. Darüber hinaus hat es einen sehr wichtigen Platz für die Gesundheit unseres Darms sowie für das Immunsystem. Was macht Glutamin? An diesem Punkt ist es sehr wichtig für das Wachstum und den Erhalt von Zellen im Darm.

Die wichtigste der Aminosäuregruppen, die die Bausteine ​​des Proteins sind, ist L-Glutamin. Tatsächlich haben Studien bewiesen, dass Glutamin in Muskelmasse und Kraftzuwachs wirkt.

Ist Glutamin schädlich?

Die meisten Forscher sagen, dass Glutamin, das oft als Sportergänzung verabreicht wird, keine Nebenwirkungen hat. Doch während die Wirkung von Glutaminpräparaten kurzfristig sicher erscheint, langfristig Glutaminschäden und welche Nebenwirkungen es auf den Körper hat, ist noch nicht vollständig bewiesen.

Wie wird Glutamin verwendet?

Wenn Sie sich für die Einnahme eines Glutamin-Supplements entscheiden, erhalten Sie ausreichend Aminosäuren- und Proteinunterstützung, wenn Sie mit etwa 5 g pro Tag beginnen.

Glutamin-Ergänzung Denken Sie vor der Einnahme darüber nach, was Glutamin ist, was es bewirkt, aus welchem ​​Grund Sie es einnehmen, ob Ihr Körper es braucht und ob es Ihnen schadet. Verlassen Sie Ihr Immunsystem nicht, um die Muskelmasse zu erhöhen.

Quelle und Recherche:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266414/
  2. https://examine.com/supplements/glutamine/
Foto des Autors
Oğuz Yıldırım gab an, dass seine Ess- und Trinkgewohnheiten bereits in der Kindheit entstanden seien, und schloss seine Hochschulausbildung in Lebensmitteltechnik ab. Derzeit betreut er seine Kunden als Ernährungsberater in seiner eigenen Praxis.

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