Diät-Gemüsegerichte: 3 einfache Rezepte!

Beim praktischen Diät-Rezepte-Stop sprechen wir heute über die leckersten Diät-Gemüse-Gerichte für Sie. Jetzt schnapp dir Stift und Papier und geh in die Küche. Wählen Sie dann eines von 3 verschiedenen Easy-Diät-Gemüsegerichten, das Sie bei Ihrer Diät begleitet, und beginnen Sie sofort mit der Zubereitung!

Rezepte für pflanzliche Ernährung

1. Diät-Gemüsemahlzeit: Spinat mit Eiern und Pilzen

Zutaten:

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 100 g dünn geschnittene Zuchtchampignons
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Kleine Scheiben Vollkornbrot
• 300 g Spinat
• 3 großes Ei
• 1/2 Tasse fettarme Milch
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Vorbereitung von:

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
3. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie ungestört, bis sie anfangen zu bräunen, etwa 2 Minuten.
4. Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken; Weiter kochen, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind, etwa 4 weitere Minuten.
5. Den Spinat einrühren und etwa 2 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.
6. Vom Feuer nehmen und abkühlen lassen.
7. Bürsten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Olivenöl aus.
8. Das Brot in einer einzigen Schicht auf die Pfanne legen, die Ränder leicht überlappen, dann die Pilz-Spinat-Mischung darauf geben
9. Wenn Sie zum Kochen bereit sind, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.
10. Auf jedes Stück Brot ein Ei aufschlagen; mit Salz und Pfeffer würzen. Milch gleichmäßig darüber gießen und mit Käse bestreuen. Backen, bis das Eiweiß gekocht ist. Guten Appetit!

2. Diät-Gemüsemahlzeit: Brokkoli-Nudeln

Zutaten:

• 4 mittelgroßer Brokkoli
• 300 g Vollkorn-Schmetterlingsnudeln
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• 2 Esslöffel gutes Olivenöl
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1 Zitrone, gerieben
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 1/4 Tasse geröstete Pinienkerne
• Optional frisch geriebener Parmesankäse

Vorbereitung von:

1. Brokkoli in kochendem Salzwasser 3 Minuten in einem großen Topf garen.
2. Den Brokkoli mit einem Sieb aus dem Wasser nehmen.
3. Gib es in eine große Schüssel und stelle es beiseite.
4. Die Schmetterlingsnudeln im selben Wasser etwa 12 Minuten kochen. Gut abtropfen lassen und zum Brokkoli geben.
5. In der Zwischenzeit Butter und Öl in einer kleinen Bratpfanne erhitzen und den Knoblauch und die Zitronenschale bei mittlerer Hitze 1 Minute dünsten.
6. Vom Herd nehmen und 2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen und über den Brokkoli und die Nudeln gießen. Nach Geschmack würzen, nach Belieben mit Parmesan bestreuen. Guten Appetit!

3. Diätgemüsemahlzeit: Bratkartoffeln mit Knoblauch

Zutaten:

• 3 kleine Süßkartoffeln
• 1/4 Glas Olivenöl
• 1 1/2 Teelöffel Steinsalz
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel gehackter Knoblauch (6 Zehen)
• 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Vorbereitung von:

1. Ofen auf 400 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln halbieren oder vierteln und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch in eine Schüssel geben und mischen, bis die Kartoffeln gut bedeckt sind.
3. Übertragen Sie die Kartoffeln auf ein Tablett und verteilen Sie sie in einer Schicht. Im Ofen 1 Minuten bis 45 Stunde backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie es während des Garens zweimal mit einem Pfannenwender, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
4. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie bestreuen, abschmecken und heiß servieren.

In diesem Artikel haben wir mit Ihnen geteilt, welche Diät-Gemüsegerichte Ihnen gefallen werden. Denken Sie nicht darüber nach, auf welche Lebensmittel wie Nudeln oder Kartoffeln in der Ernährung geachtet wird. Entscheidend ist die Menge an Kalorien, die du über den Tag zu dir nimmst. Anstatt auf Kohlenhydrate zu verzichten, kannst du also auf gesunde Weise abnehmen, indem du deine Kalorienzufuhr einschränkst und Sport treibst. Mit einfachen und leckeren Diät-Gemüsegerichten können Sie Ihre Ernährung auf gesunde Weise umsetzen.