Når du siger vitamin A, B, C, D, E og K, mener du så også U-vitamin? Hvad er forskellen mellem dette vitamin og dem, vi kender? Cirkulerer dette vitamin også i vores blod? Hvor kom det fra, kan vi høre dig sige nu! 🙂 Så lad mig fortælle dig det med det samme! Faktisk er U-vitamin ikke et rigtigt vitamin! Lad os sammen undersøge svarene på alle dine spørgsmål...
Hvad er U-vitamin, hvad er det til?
Den medicinske verden har forskellige meninger om dette vitamin, som blev opdaget ved at isolere fra kåljuice i 1950'erne. Faktisk er det ikke et rigtigt vitamin som form. Et af derivaterne af aminosyren methionin er "S-methylmethionin".
Hvis du undrer dig over, hvorfor den fik navnet U, er det fordi den tager begyndelsesbogstavet for 'ULSER' sygdom. Fordi dette vitamin maveplager Det findes i nogle fødevarer, der er gode.
Hvad findes vitamin U i?
Der er masser af U-vitamin i rød- og hvidkål. Bortset fra det er broccoli og rosenkål fødevarer, der indeholder høje niveauer af vitamin U.
Ifølge undersøgelser indeholder bladene af 'Graviola'-planten, en traditionel plante dyrket i tropiske lande, også store mængder U-vitamin. Men dens biotilgængelighed er ikke god nok. Da vitamin U er en meget ny komponent, ser det ud til, at det findes i nogle fødevarer endnu, men faktisk kan fødevarediversiteten øges, efterhånden som den forskes i og over tid. Det ser dog ud til, at den videnskabelige verden har brug for lidt mere forskning i emnet.
Hvad er fordelene ved U-vitamin?
Dens bedst kendte fordel er på mavesår. Udover maveproblemer som colitis og gastritis, har det også den effekt, at det regulerer fordøjelsessystemet og styrker immunforsvaret. I dag anbefaler eksperter især dem, der har problemer med gastritis, at slappe af i maven ved at indtage kål. Af denne grund, hvis du spørger, hvad der er godt for kål, vil det første svar, vi giver, være maveproblemer.
Fordelene ved vitamin U med dets sænkende effekt på kolesterol og triglyceridniveauer i blodet er blevet bevist af nogle undersøgelser. Som et resultat af en 8-ugers undersøgelse havde forsøgspersoner, der fik 1,5 gram U-vitamin, et fald på 10 % i HDL og det totale kolesterolniveau. Det blev observeret.
En anden fordel ved vitamin U er hurtigere heling af sår i kroppen. Som et resultat af nogle undersøgelser på dyr er det blevet fastslået, at U-vitamin også giver positive resultater ved solskoldninger. Af denne grund planlægger kosmetikproducenter at producere cremer, der indeholder U-vitamin.
U-vitamin kan også være godt mod tinnitusproblemer. Til behandling af tinnitus anbefaler eksperter indtagelse af fødevarer, der indeholder masser af vitamin U, bortset fra psykologisk støtte.
Bivirkninger af vitamin U
Hvis du ønsker at tage U-vitamin ind i din krop, vil det være sundere at tage det direkte sammen med maden. Som supplement; Der er ingen U-vitamin i dråbe- og tabletform. Der er ikke meget information om skaderne ved vitamin U endnu!
Ifølge Det Europæiske Kemikalieagentur (Europan Kemikalieagentur, ECHA); Direkte kontakt af dette vitamin med øjne og hud kan forårsage irritation. Af denne grund bør det bruges bevidst ved at være meget opmærksom på mængden i hudplejeprodukter.
Ting at være opmærksomme på
Indtagelse af kål, broccoli og rosenkål anses for sikkert under graviditet og amning.
Hvis du ønsker at få nok af dette vitamin ind i din krop gennem maden, er der nogle punkter, du skal være opmærksom på. Hvad er disse? Kål, der skal indtages, skal dyrkes på marken på en kontrolleret måde. Du bør især fokusere på de hvide, gullige eller grønlige. Kål, som er stor og hvid, er typen med det højeste kendte U-vitaminindhold. Derfor kan du sagtens vælge denne type.
Som resultat; Det er en fordel altid at tage de næringsstoffer, din krop har brug for naturligt. På denne måde bliver det ikke for svært for dig at etablere kropsbalance. Hvis du har vitamin- og mineralmangel, bør du bruge kosttilskud under kontrol af en specialist. Ellers kan du være vidne til mere skade end gavn. Derfor siger vi pas på! Hold dig sund…
Senior fødevareingeniør
Merve Karatasli
Det var nyttig information. Tak.
Tak. Hvis du vil lære om multivitaminer og andre vitaminer, kan du også læse vores artikler herunder:
Er multivitaminer nødvendige? Hvornår skal det forbruges?
Hvad er symptomerne på D-vitaminmangel?
Hvad gør E-vitamin? I hvilke fødevarer findes det?