Når salaten, vi spiser til hvert måltid, er med kylling, bliver diættider et uundværligt måltid selv alene. I denne artikel skriver vi den bedste kyllingesalatopskrift til dig, som du kan spise, mens du taber dig, altså mens du er på diæt. Så hvordan forbereder man en diætsalat med kylling? Hvad skal vi være opmærksomme på, når vi tilbereder vores diætsalat? Bare rolig, det er meget nemt at tilberede en klassisk hjemmelavet salat med denne opskrift. Først vil vi fortælle dig om kyllingesalatens tricks. I sidste del vil vi efterlade en lækker og lækker kyllingesalatopskrift med praktisk sauce. God appetit nu!
Tips til at lave kyllingesalat
Sauce uundværlig i salat
Når det kommer til salat, er blandingen af sauce og kylling af stor betydning. Salatdressing foretrækkes generelt, når salaten indtages alene som et måltid. Men at sætte hver dressing på en salat kan ødelægge din kost. For eksempel indeholder caesar salatdressing omkring 80 kalorier. Derudover er der 160 kalorier i to spiseskefulde mayonnaise. Bruger du yoghurt, sennep, citron og eddike i stedet for disse dressinger, bliver dine salater sundere.
Frugt og nødder
Det er ikke særlig almindeligt at bruge frugt i hjemmesalater. Tørrede frugter bruges ofte i salater, der normalt spises udenfor. På dette tidspunkt er friskheden af de anvendte frugter vigtig. Frugter, der passer godt til kylling i din salat, vil være avocado, granatæble, appelsinskiver, tørrede abrikoser og vindruer. Da nødder, valnødder, mandler og cashewnødder passer rigtig godt til denne opskrift!
Tilføjelse af korn til en diætsalat
Det er nødvendigt ikke at tilføje fødevarer i korngruppen til salaten, mens du er på diæt. Fødevarer, der indeholder kulhydrater, såsom sprødt brød og rasp, vil gøre salaten kalorieholdig. Men selvom du skal tage nogle kulhydrater, mens du spiser salat i diætperioden, skal du vælge fuldkorns- og klidprodukter.
Olivenoliesalat i stedet for fedtfri salat
Der er en opfattelse af, at en sund kostsalat er en salat tilberedt uden olie, det er forkert. Det er dog ikke rigtigt at komme rigeligt med olie og solsikkeolie i salaten. Er der produkter som hørfrø, valnødder, hasselnødder og mandler i salaten, vil disse faktisk få salaten til at blive fedtet. I stedet vil brug af 100 % naturlig olivenolie i salaten holde dig mæt og hjælpe dig med at tabe dig på en sund måde.
Du kan være interesseret i: Hvad er middelhavskosten?
Kyllingesalat opskrift
Ingredienser i salat
- 150 g kylling
- 5 blade rucola
- 1 skive avocado
- 2 spsk gedeost
- 1⁄4 kop valnødder
- 1⁄4 kop olivenolie honning sennepssauce
- Salt og peber efter smag
At lave kyllingesalat
Kombiner kylling, rucola, avocado, gedeost, valnødder, salatdressing, salt og peber med sauce i en stor skål i hånden eller med 2 gafler.
Til kyllingesalat kan du bruge kogt kylling, bagt kyllingebryst eller kyllingelår. Vil du være mere praktisk, er dåsekylling også en mulighed, men det er sundt og lækkert at tilberede kyllingen selv derhjemme.
