Ordet sirup forbindes først med medicin. Men når det kommer til emnet mad, når sirup nævnes, skal vi tænke på fødevarer, der indeholder højt sukker. Majssirup er derimod et af fylde- og smagsstofferne i emballerede fødevarer, som er resultatet af industrialiseringen. Hvad er der i majssirup i dag? Næsten hvert emballeret produkt, der forbruges (inklusive kiks) indeholder majssirup! I orden majssirup skader hvorfor? Hvad sker der, når vi indtager majssirup? Når vi indtager majssirup, tager vi en høj mængde sukker ind i vores krop, hvilket får den til at lagre fedt. Hvis vi fortsætter med at spise usundt, vil det efterlade os med forskellige lidelser i senere aldre.
Hvordan laves majssirup?
For at opnå majssirup skal majsstivelse gennemgå en række processer. Stivelse nedbrydes til glukose, og i næste proces fruktose bliver til Så det viser sig majssirup! Så hvorfor glukose, som er sukker under normale forhold? Høj fructose majssirup i form af forbrug? Bag dette er de lave omkostninger ved fructose. Desuden bruges fructose mindre end glukose, og dets sukkerindhold er højere. I denne henseende, i stedet for at bruge højpris sukker i deres produkter, virksomheder brug af fruktose de foretrækker! Faktisk kan vi sige, at majssirup er et produkt af industrialisering. Sammenfattende kan du ofte finde majssirup i emballerede fødevarer.
Relateret artikel: Skader af sure drikke
Majssirup skader
Den største grund til, at majssirup er skadelig, er, at den indeholder høj fruktose (80 % fruktose 20 % glukose). Fordi kroppens behov for fruktose næsten er fraværende. Derfor bruges meget lidt af den fructose, der tages. Den resterende fruktose bliver i kroppen som fedt. Alle raffineret sukker blandt typerne majssirup lavet af fruktose Det er sukkeret, der hurtigst bliver til fedt. Som et resultat af forskning på dyr er der fundet nogle skader af fruktose:
- koronar hjertesygdomme,
- fed lever,
- kræft
- Hypertension
forskere bivirkninger af majssirup De fortsætter med at arbejde på det. En gruppe videnskabsmænd siger, at majssirup ikke er skadeligt. Men der er ingen beviser! Et andet ukendt spørgsmål om majssirup i vores land er, at det ikke vides, fra hvilken type majs majssiruppen, vi indtager, er opnået. Denne situation får flere spørgsmål om majssirup til at blive stillet. Men ifølge udtalelserne fra forskellige nationale sundhedsplatforme er skaderne af majssirup stadig åbne for diskussion. For selvom det ikke er bevist, at majssirup forårsager sygdomme som kræft, fedme, diabetes og fedtlever, er skaderne åbenlyse.
Relateret artikel: Hvad er methylering?
I dag siger videnskabsmænd selv at undgå sukker ved enhver lejlighed. Dette er meget vigtigere for glukose og fruktose. Derfor er disse to stoffer lige så skadelige som almindeligt bordsukker!
Nysgerrig om majssirup
Er glukosesirup det samme som majssirup?
Den vigtigste aktive ingrediens i majssirup er glucose. Majsstivelse nedbrydes til glukose og derefter fructose for at danne majssirup. Så majssirup er anderledes, men den består af glukose.
Hvordan opnås majssirup med højt fructoseindhold?
Majssirup med høj fructose opnås som et resultat af nedbrydningen af stivelse. Majssirup, der indeholder 90 % høj fruktose, bruges i fødevarer med en høj sukkersmag.
Hvor bruges majssirup?
Majssirup bruges mest i forarbejdede emballerede fødevarer med højt sukkerindhold.
Noget virkelig fremragende indhold på denne hjemmeside, hilsen for bidrag. "For i dag og dens velsignelser skylder jeg verden en holdning af taknemmelighed." af Clarence E. Hodges.