Hormonroller og egenskaber

Hastigheden af ​​basale reaktioner i kulhydrat-, fedt- og proteinstofskiftet reguleres efter organismens behov. Kroppens basale ernæringsimpulser, såsom appetit og lyst til at spise, har også et hormonelt og neuralt kommunikationssystem. I denne artikel forklarer vi i detaljer, hvad er navnene på alle de hormoner i kroppen, der påvirker vores liv, hvad er hormonfunktionerne, hvilket hormon har hvilken biologisk funktion.

Hormoner og deres roller

Hypofysehormoner

Adrenokortikotropt hormon (ACTH)

ACTH har to funktioner. Man stimulerer udskillelsen af ​​steroidhormoner. Den anden stimulerer udviklingen af ​​binyrebarken. Derudover er adrenokortikotropisk hormon i proteinstruktur. Da cholin er i ACTH-strukturen, øger indtagelse af fødevarer rige på cholin aktiviteten. (Æg, orgelkød, quinoa, mælk)

Væksthormon

Det har en proteinstruktur. Det spiller en rolle i forlænget knogleudvikling og intelligensudvikling. Indtagelse af fødevarer med et højt indhold af mangan (bælgfrugter, oliefrø), fødevarer med højt indhold af zink (rejer, fisk, østers) og indtagelse af fødevarer rige på L-arginin-aminosyrer (kød, mælk, hvede, soja) øger væksthormonaktiviteten. Især bodybuilding og fitness Mennesker, der beskæftiger sig med muskelvækst, bør holde væksthormon aktivt for at fremskynde muskeludvikling. de vil have.

Skjoldbruskkirtelstimulerende hormon

Det er i proteinstruktur. Det stimulerer skjoldbruskkirtlen til at udskille hormoner. De regulerer det basale stofskifte. På grund af denne rolle er det et hormon, der også påvirker reproduktive aktiviteter, vækst og udvikling. Thiamin (lever, valnødder, hasselnødder, bælgfrugter), jod (fisk og skaldyr, vand, chokolade, soja)

Prolaktin Hormon

Det stimulerer mælkeudskillelsen. Derudover øger indtagelse af omega-3 fødekilder aktiviteten af ​​hormonet prolaktin. (Valnødder, chiafrø, spinat, grønkål)

seratonin

Det er et hormon syntetiseret fra aminosyren tryptofan og giver lykke, vitalitet og vitalitet hos mennesker. Det styrer også muskelsystemets bevægelser i maven og tarmene. Indtagelse af fødevarer rig på tryptofan (havre, valnødder, æg), folinsyre (appelsiner, spinat), omega-3 og kulhydratindhold øger niveauet af serotonin. Seratonin interagerer også med andre hormoner. For eksempel øger øget østrogen hos kvinder også serotonin. Derfor bringer det ikke at indtage nogen kulhydrater ulykke. Fordi kulhydrater har en effekt, der fremskynder blodgennemstrømningen. Som et resultat af undersøgelserne har man set, at frekvensen af ​​depression stiger hos personer, hvis kulhydratforbrug falder.

Binyrehormoner

Epinephrin hormon

Det er et tyrosinbaseret hormon. Hormonudskillelsen stiger i tilfælde af frygt, vrede og ophidselse. Derudover stimulerer det de enzymer, der er nødvendige for at omdanne glykogen til glucose. Derudover skal vi være opmærksomme på forbruget af fødevarer, der indeholder tyrosin for at øge hormonaktiviteten. (Mandel, avocado, banan, æg)

Aldosteron hormon

Det er hormonet, der regulerer mineralstofskiftet. Natriumudskillelsen stiger som følge af hormonmangel. Derfor er indtagelse af fødevarer, der indeholder natrium, vigtig for dette hormon. (Syltede oliven, ost, dild, brød)

Cortisol hormon

Det har en modsat effekt af insulin i kulhydrat-, protein- og fedtstofskiftet. Udskillelsen af ​​kortisonhormon øges i tilfælde af skader, frygt og stress. Dens funktion er at stimulere mavesekretionen. Det fremskynder produktionen af ​​glukose fra protein.

Pancreashormoner

Insulin Hormon

Det er et hormon i proteinstruktur. Det sikrer, at glukose i blodet kommer ind i cellen og oxideres i cellen og omdannes til glykogen i leveren og lagres.

Glukagon hormon

Det er et hormon, der udskilles i tilfælde af sult. Det udskilles af alfacellerne i de Langerhanske øer i bugspytkirtlen. Det er effektivt på leveren og fedtvævet. Der er ingen glukagon-receptorer i muskler. Det fremskynder også de reaktioner, der giver glukose til blodet.

Gastrointestinale og fedtvævshormoner

• Secretin: Det er i proteinstruktur. Det stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer fra bugspytkirtlen.
• Kolecystokinin: Det regulerer galdeblærens bevægelser.
• Gastrin: Det er et proteinhormon, der stimulerer mavesekretionen.
• Ghrelin: En af dens funktioner er at forhindre tømning af energilagre og har en appetitstimulerende effekt ved at øge niveauet i blodserumniveauet før hvert måltid. En anden funktion er at stimulere det hormon, der sikrer udskillelsen af ​​væksthormon (somatotrop), som sikrer både udvikling af celler og celleudvikling ved mitose. Derudover undertrykker ghrelin frigivelsen af ​​somatostatin, som hæmmer væksthormon. Derfor reducerer kulhydratindtagelse frigivelsen af ​​ghrelin.
• Peptid YY-36: Det stimulerer nerverne i hypothalamus, der skaber mæthedsfornemmelsen. Det undertrykker de nerver, der dannes mod lysten til at spise.
• Leptin: Dens hovedfunktion er energibalance og generering af mætningssignaler. Niveauet af cirkulerende leptin stiger parallelt med stigningen i fedtmassen, og når der lagres tilstrækkelig energi i fedtvævet i hypothalamus, forårsager det undertrykkelse af appetit og øget energiforbrug. Kulhydratindtagelse øger leptinniveauet.
• Adiponectin: Øger insulinfølsomheden.
• Prostaglandiner: (A1, S1, E1, E2, F12, F22) De giver sammentrækning af bløde muskler. De er flerumættede fedtsyrederivater, og disse hormoner syntetiseres i det væv, hvor de er aktive.