Folinsyre, som spiller en rolle i omdannelsen af aminosyrer, som er kilden til proteiner, er af stor betydning for menneskers sundhed. Folinsyre, også kendt som vitamin B9, spiller en rolle i mange forskellige funktioner i kroppen. Vitamin B9-mangel, som er involveret i væksten af blodceller, kan forårsage anæmi og hjerteproblemer ikke kun hos voksne, men også hos børn. Derfor skal vi opbevare den tilstrækkelige mængde folinsyre i vores krop ved at indtage de fødevarer, der indeholder den bedste folinsyre til tiden.
Hvad er fordelene ved folinsyre?
Fordelene ved vitamin B9, eller folinsyre, produceret som den syntetiske form af folat, er uendelige. Det er godt for ikke kun fysiske, men også psykiske lidelser såsom depression. Stor betydning for dannelsen af sunde blodlegemer bærer og på denne måde er det godt ved problemer som træthed eller svaghed. Derudover forhindrer folinsyre, som er meget vigtigt for hjertesundheden, også dannelsen af forskellige former for kræft. Selvom folat og folinsyre bruges i flæng, er de to ret forskellige. Folat findes for det meste i spinat, broccoli, avocado, citrusfrugter, æg og okselever. Folinsyre findes i fødevarer som mel, morgenmadsprodukter og brød. Du kan også finde folinsyre vitamintilskud på apoteker, når det er nødvendigt og under kontrol af en læge.
Symptomer på folinsyremangel
Det mest almindelige symptom på folinsyremangel er anæmi. Imidlertid kommer klager som svaghed, åndenød og træthed også frem hos disse mennesker. Derudover har undersøgelser bevist, at revner i mundvigen også skyldes mangel på folinsyre. Rødme af tungen og svimmelhed er også blandt symptomerne på mangel. Når der er mangel på folinsyre i kroppen, viser følgende symptomer sig også:
- svaghed
- depression
- anæmi
- rødme i tungen
- stakåndet
- svimmelhed
Betydningen af folinsyre i graviditeten
Folat, også kendt som vitamin B9, er især vigtigt for graviditetens første trimester. Selvom det er meget vigtigt for udviklingen af fosteret, er det også meget vigtigt for dannelsen af cellens genetiske struktur. I de første tre trimestre af graviditeten er det nødvendigt at indtage nok folinsyre for at forhindre anomalier i udviklingen af barnets hjerne og rygmarv. Folinsyremangel er dog i højsædet som årsag til anæmi set under graviditeten. Derfor er det af stor betydning for deres babyers sundhed, at vordende mødre får de bedste fødevarer med folinsyre inden graviditetsperioden. Derudover er det nødvendigt at fortsætte brugen af folinsyre i de første 12 uger efter graviditeten. Til dette bør du indtage fødevarer rige på folinsyre og om nødvendigt bruge folinsyrepiller under kontrol af din læge.
Bedste kilder til folinsyre
Du kan indtage Folat naturligt, som findes i mange fødevarer. Her er fødevarer rig på folinsyre!
- grøntsager: Spinat, grønkål, asparges, salat, rødbeder, rød peberfrugt, broccoli
- Frugt: Kiwi, grapefrugt, citron, appelsin, jordbær, banan, abrikos
- Kødprodukter / bælgfrugter: Æg, rødt kød (lever), kikærter, hasselnødder, valnødder
