Co jedí vegetariáni? Ano, tuto otázku jsme museli slýchat velmi často. Hned však zmiňme, že nejedí jen zelenou 🙂 Pokud přemýšlíte o tom, že začnete s vegetariánskou stravou nebo pokud je váš přítel vegetarián a vy nevíte, jak se stravovat, je tento článek určen právě vám! Podívejme se blíže na to, jak se stravují vegetariáni, jaké jsou druhy vegetariánské stravy a jaké jsou nejpreferovanější vegetariánské diety na světě.
Co jedí vegetariáni?
Nejprve si vysvětlíme, co je to vegetarián. Vegetariáni jsou lidé, kteří z etických a zdravotních důvodů obecně nejedí maso ani živočišnou stravu. Jsou však i lidé, kteří maso nejedí, jedí ho nebo preferují jinou vegetariánskou stravu. Dotkneme se tématu toho, co vegetariáni nejedí ani nejedí, když popíšeme vegetariány a jejich stravování.
Typy diet pro vegetariány:
- Flexitarián (polovegetarián)
- pescatarian
- makrobiotický
- Lacto-ovo
- Vegan
- Raw vegan
Flexitarián (polovegetarián)
Flexibilní vegetariáni neboli flexitariáni jsou ti, kteří ještě úplně nepřestali jíst maso. Pokud se necítíte připraveni dodržovat přísnou vegetariánskou dietu, může být pro vás flexitariánská dieta dobrým začátkem.
Flexitariáni;
Jaké místo: Obiloviny, zelenina, ovoce, luštěniny, ořechy, někdy maso
Co nejíst: Zpracované maso a rychlé občerstvení
pescatarian
Pescatariáni nejedí červené maso ani drůbež. Ale počkej chvíli! Ryby jsou na tomto seznamu pescatariánské diety! 🙂 Lze jíst i jiné mořské plody. Omega-3 mastné kyseliny (viz lidské tělo výhody), vitamín B12, bílkoviny a vápník jsou vitamíny a makra, ze kterých má tělo největší užitek při pescatariánské dietě.
pescatarians;
Jaké místo: Ryby, mořské plody, mléčné výrobky, vejce, celozrnné výrobky, zelenina, ovoce, luštěniny
Co nejíst: maso savců, drůbež
Makrobiotická výživa
Zastánci makrobiotické stravy tvrdí, že makrobiotická strava je ve skutečnosti životní styl, protože prosazuje biopotraviny bez chemikálií. Při této dietě jíte hodně veganského jídla a občas ryby. Makrobiotická strava také vylučuje maso a mléčné výrobky. Z tohoto důvodu železo potraviny bohaté na hořčíkMožná budete muset užívat doplňky vápníku a vitamínu B12.
Ti, kteří jsou krmeni makrobiotikou;
Jaké místo: Celozrnné výrobky, sezónní zelenina, luštěniny, ořechy, ryby
Co nejíst: Maso, drůbež, zpracované potraviny
Lakto-ovo vegetariánské
Lakto-ovo vegetariáni jsou lidé, kteří nejedí maso, ryby ani drůbež, ale jedí mléčné výrobky a vejce. Ale můžete být lakto-vegetarián (který jí mléčné výrobky, ale žádná vejce) nebo ovo-vegetarián (který jí vejce a žádné mléko).
V lakto-ovo vegetariánském životním stylu je velmi důležitá rovnováha. Železo ve vaší stravě, abyste nahradili chybějící maso, Vitamín D, bílkoviny a B12 Ujistěte se, že užíváte vitamíny.
lakto-ovo vegetariáni;
Jaké místo: Vejce, mléčné výrobky, celozrnné výrobky, zelenina, ovoce, luštěniny, ořechy.
Co nejíst: Maso, drůbež, ryby, mořské plody
Veganská výživa
Veganství často znamená víc než jen lidskou stravu, životní styl. Veganský životní styl také znamená, že si nekupujete oblečení vyrobené ze živočišných produktů (jako kůže, hedvábí a vlna) nebo složek živočišného původu (jako vosk). Vegani se snaží získat své vitaminové potřeby z bylinných kapslí ve veganské formě jako dodatečného doplňku v případě potřeby.
vegani;
Jaké místo: Celozrnné výrobky, zelenina, ovoce, luštěniny, ořechy
Co nejíst: jakékoli živočišné produkty nebo vedlejší produkty (jako je med, mléčné výrobky a hovězí želatina)
Syrová veganská výživa
Raw veganskou stravu, jak název napovídá, preferují ti, kteří preferují syrovou stravu, která se zahřívá pouze na určité teploty (40–48 °C). Hlavním účelem je dostat do těla vyšší nutriční hodnotu konzumací zeleniny bez vaření. Všeobecně se uznává, že raw veganská strava je zdravá a bezpečná. Ale získat dostatek kalorií při tomto způsobu stravování může být obtížné. Proto můžete mít problémy udržet si váhu zdravým způsobem. Pamatujte také, že syrové ovoce a zelenina mohou přenášet škodlivé bakterie. Ujistěte se, že jste ovoce a zeleninu před konzumací velmi dobře omyli, abyste se vyhnuli otravě jídlem.
Syrová veganská strava;
Jaké místo: Syrové a rostlinné potraviny
Co nejíst: Jakékoli zahřívané vedlejší produkty živočišného původu a veganská jídla
V důsledku toho co jedí vegetariáni Odpověď na otázku, co nejíst, jsme vám dlouze prozradili. Podle svého vysněného zdravého životního stylu můžete vegetariánské diety prozkoumat podrobněji a začít s dietou, o které si myslíte, že je pro vás nejvhodnější.
