Dr. Didem Gunduz

Kukuřičný sirup škodí: Před konzumací si rozmyslete!

Slovo sirup zpočátku konotuje jako lék. Pokud však jde o jídlo, pokud jde o sirup, musíme myslet na potraviny, které obsahují vysoký obsah cukru. Kukuřičný sirup je naproti tomu jednou z objemových a dochucovacích látek v balených potravinách, což je výsledek industrializace. Co je dnes v kukuřičném sirupu? Téměř každý spotřebovaný balený výrobek (včetně sušenek) obsahuje kukuřičný sirup! V pořádku vedlejší účinky kukuřičného sirupu proč? Co se stane, když konzumujeme kukuřičný sirup? Když konzumujeme kukuřičný sirup, přijímáme do našeho těla vysoké množství cukru, což způsobuje ukládání tuku. Pokud budeme i nadále jíst nezdravě, zanechá nás to v pozdějším věku různé neduhy.

Jak se vyrábí kukuřičný sirup?

Aby bylo možné získat kukuřičný sirup, musí kukuřičný škrob projít řadou procesů. Škrob se rozkládá na glukózu a v dalším procesu fruktóza promění v Takhle dopadne kukuřičný sirup! Proč tedy glukóza, která je za normálních podmínek cukrem? kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy ve formě spotřeby? Stojí za tím nízká cena fruktózy. Kromě toho se fruktóza používá méně než glukóza a její obsah cukru je vyšší. V tomto ohledu, namísto použití high-cost cukru ve svých produktech, společnosti použití fruktózy dávají přednost! Ve skutečnosti můžeme říci, že kukuřičný sirup je produktem industrializace. Stručně řečeno, kukuřičný sirup často najdete v balených potravinách.

Související článek: Škodlivost kyselých nápojů

Kukuřičný sirup škodí

Největší důvod, proč je kukuřičný sirup škodlivý, je ten, že obsahuje vysoký obsah fruktózy (80 % fruktózy, 20 % glukózy). Protože tělo téměř nepotřebuje fruktózu. Proto se z přijaté fruktózy spotřebuje velmi málo. Zbývající fruktóza zůstává v těle jako tuk. Všechno rafinovaný cukr mezi typy kukuřičný sirup vyrobený z fruktózy Právě cukr se nejrychleji mění v tuk. V důsledku výzkumu na zvířatech byla zjištěna některá poškození fruktózy:

  • ischemická onemocnění srdce,
  • ztučnělá játra,
  • rakovina
  • Vysoký tlak
vedlejší účinky kukuřičného sirupu
Kukuřičný sirup je pro naše zdraví škodlivý, protože obsahuje fruktózu a glukózu.

vědci vedlejší účinky kukuřičného sirupu Nadále na tom pracují. Skupina vědců tvrdí, že kukuřičný sirup není škodlivý. Ale neexistují žádné důkazy! Další neznámou záležitostí u kukuřičného sirupu u nás je, že se neví, z jakého druhu kukuřice se získává námi konzumovaný kukuřičný sirup. Tato situace vyvolává další otázky týkající se kukuřičného sirupu. Podle prohlášení různých národních zdravotnických platforem je však škodlivost kukuřičného sirupu stále otevřená k diskusi. Protože i když není prokázáno, že kukuřičný sirup způsobuje nemoci, jako je rakovina, obezita, cukrovka a ztučnění jater, jeho škody jsou zřejmé.

Související článek: Co je methylace?

Dnes dokonce vyhýbání se cukru říkají vědci při každé příležitosti. To je mnohem důležitější pro glukózu a fruktózu. Proto jsou tyto dvě látky škodlivé jako běžný stolní cukr!

Zvědavý o kukuřičném sirupu

Je glukózový sirup stejný jako kukuřičný?

Hlavní účinnou látkou kukuřičného sirupu je glukóza. Kukuřičný škrob se rozkládá na glukózu a poté fruktózu za vzniku kukuřičného sirupu. Kukuřičný sirup je tedy jiný, ale skládá se z glukózy.

Jak se získává kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy?

Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy se získává v důsledku rozkladu škrobu. Kukuřičný sirup s 90% vysokým obsahem fruktózy se používá v potravinách s vysokou chutí cukru.

Kde se používá kukuřičný sirup?

Kukuřičný sirup se většinou používá ve zpracovaných balených potravinách s vysokým obsahem cukru.

Foto autora
Narozený v roce 1984, Dr. Didem Gündüz dokončila své vzdělání na lékařské fakultě. Po specializaci v oboru vnitřní lékařství si doplnila vysokoškolské vzdělání v oboru dermatologie. Didem pracovala mnoho let v různých veřejných nemocnicích a v současnosti slouží svým pacientům na soukromé klinice.

Mohlo by se vám také líbit

"Škodlivost kukuřičného sirupu: Před konzumací přemýšlejte!" Komentář k
  1. Opravdu skvělý obsah na tomto webu, zdravím za příspěvek. "Za dnešek a jeho požehnání dlužím světu postoj vděčnosti." od Clarence E. Hodgese.

    odpověď
Komentář