Když se řekne strava středomořského typu, okamžitě se vám vybaví italská pizza. Středomořská dieta však tento typ stravování nepodporuje. Skutečná středomořská strava se opírá o tradiční zeleninu a ovoce, ořechy, moře a mléčné výrobky z oblasti Středozemního moře. Proto jsou do středomořské stravy zahrnuty pouze čerstvé zdravé potraviny.
V různých regionech se také uplatňuje model výživy středomořského typu a objevuje se středomořský typ výživové pyramidy. Pobřeží mnoha různých zemí, od Egypta po Izrael, od Chorvatska po Španělsko, přehlíží oblast Středozemního moře. Soustředí se zejména výzkumy kuchyní Řecka, Kréty a Itálie. Kromě toho výzkum utvářel také tradičně životní styl lidí, jídlo a fyzicky aktivní životní styl.
Jaké jsou výhody středomořské stravy?
Tradiční středomořská strava, jako je čerstvé ovoce a zelenina a mořské plody, v kombinaci se sportovními aktivitami pomáhá snižovat riziko mnoha nemocí a také duševní a fyzickou relaxaci.
- Prevence srdečních chorob a mrtvice: Omezením příjmu červeného masa ve středomořské stravě pomáháme předcházet mrtvici spolu s aterosklerózou a srdečními chorobami.
- Umožňuje nám být energičtí: Díky středomořským dietním potravinám se riziko svalové slabosti a křehkých příznaků snižuje o 70 %. Díky tomu budete energičtější a energičtější.
- Snižuje riziko Alzheimerovy choroby: Na základě výzkumů bylo prokázáno, že můžeme snížit riziko rozvoje mozkových poruch, jako je Alzheimerova choroba.
- Snižuje riziko cukrovky: Spolu se středomořskou stravou se zlepšuje cholesterol, hladina cukru v krvi a zdraví cév.
Mohlo by vás zajímat: Co je to nutriční pyramida?
Pokud chceme převést normální stravu na stravu středomořského typu;
- Měli bychom konzumovat celozrnné pečivo s nízkým glykemickým indexem.
- Měli bychom konzumovat ovoce a zeleninu.
- Dvakrát týdně bychom měli jíst mořské plody.
- Měli bychom omezit červené maso.
- Měli bychom používat bylinné produkty, jako je olivový olej.
Co obsahuje dietní seznam středomořského typu?
- Středomořské ovoce a zelenina.
- Chleby, cereálie.
- Spousta rostlinných potravin, jako jsou fazole a semena.
- Každý den vajíčko.
- Olivový olej jako hlavní zdroj při výživě.
- Ořechy, slunečnicová semínka, olivy, avokádo.
- Nízko nebo středně tučné mléko.
- Drůbež a rybí výrobky.
- Malé nebo málo časté červené maso.
Donutí nás především strava, které se budeme vyhýbat vyhýbáním se baleným potravinám. Na to musíme být připraveni. Obvykle je trochu problém přejít z těstovin na nízkosacharidové k rybám nebo avokádu. Když se však podíváme na pyramidu středomořské stravy, vidíme, že jde o uspokojivou a docela zdravou stravu. Proto, když změníme vaše stravovací návyky, změní se i naše nálada a vy si budete moci vychutnat chutná jídla.
