Riječ sirup u početku znači lijek. Međutim, kada je riječ o hrani, moramo misliti na hranu koja sadrži visoku količinu šećera kada se spominje sirup. Kukuruzni sirup je, s druge strane, jedna od tvari za povećanje volumena i okusa u pakovanoj hrani, što je rezultat industrijalizacije. Šta je danas u kukuruznom sirupu? Gotovo svaki konzumirani pakovani proizvod (uključujući i kekse) sadrži kukuruzni sirup! U redu šteti kukuruzni sirup zašto? Šta se dešava kada konzumiramo kukuruzni sirup? Kada konzumiramo kukuruzni sirup, unosimo veliku količinu šećera u naše tijelo, uzrokujući da on skladišti masnoće. Ako se i dalje hranimo nezdravo, u kasnijoj dobi ostavljamo razne bolesti.
Kako se pravi kukuruzni sirup?
Da bi se dobio kukuruzni sirup, kukuruzni škrob mora proći kroz brojne procese. Škrob se razgrađuje u glukozu iu sljedećem procesu fruittoza pretvara u Ovako ispada kukuruzni sirup! Zašto onda glukoza, koja je šećer u normalnim uslovima? visoko fruktozni kukuruzni sirup u vidu potrošnje? Iza toga stoji niska cijena fruktoze. Osim toga, fruktoza se koristi manje od glukoze i njen sadržaj šećera je veći. S tim u vezi, umjesto da koriste skupi šećer u svojim proizvodima, kompanije upotreba fruktoze oni preferiraju! Zapravo, možemo reći da je kukuruzni sirup proizvod industrijalizacije. Ukratko, kukuruzni sirup često možete pronaći u upakovanoj hrani.
Vezani članak: Šteta kiselih pića
Kukuruzni sirup šteti
Najveći razlog zašto je kukuruzni sirup štetan je taj što sadrži visoku količinu fruktoze (80% fruktoze 20% glukoze). Zato što je potreba organizma za fruktozom skoro odsutna. Zbog toga se koristi vrlo malo fruktoze. Preostala fruktoza ostaje u tijelu kao mast. Sve rafinisani šećer među tipovima kukuruzni sirup napravljen od fruktoze Šećer se najbrže pretvara u mast. Kao rezultat istraživanja na životinjama, otkrivene su neke štete od fruktoze:
- koronarne bolesti srca,
- masna jetra,
- Rak
- Hipertenzija
naučnici nuspojave kukuruznog sirupa Nastavljaju da rade na tome. Grupa naučnika kaže da kukuruzni sirup nije štetan. Ali nema dokaza! Još jedna nepoznata stvar oko kukuruznog sirupa kod nas je da se ne zna od koje se vrste kukuruza dobija kukuruzni sirup koji konzumiramo. Ova situacija uzrokuje više pitanja o kukuruznom sirupu. Međutim, prema izjavama različitih nacionalnih zdravstvenih platformi, štetnost kukuruznog sirupa je još uvijek otvorena za diskusiju. Jer čak i ako nije dokazano da kukuruzni sirup uzrokuje bolesti kao što su rak, gojaznost, dijabetes i masna jetra, njegove štete su očigledne.
Vezani članak: Šta je metilacija?
Danas, čak i izbjegavanje šećera kažu naučnici u svakoj prilici. Ovo je mnogo važnije za glukozu i fruktozu. Stoga su ove dvije supstance štetne kao i obični konzumni šećer!
Zanima me kukuruzni sirup
Da li je glukozni sirup isto što i kukuruzni?
Glavni aktivni sastojak kukuruznog sirupa je glukoza. Kukuruzni škrob se razgrađuje na glukozu, a zatim na fruktozu kako bi se formirao kukuruzni sirup. Dakle, kukuruzni sirup je drugačiji, ali se sastoji od glukoze.
Kako se dobija kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze?
Visoko fruktozni kukuruzni sirup se dobija kao rezultat razgradnje škroba. Kukuruzni sirup koji sadrži 90% fruktoze se koristi u hrani sa visokim ukusom šećera.
Gdje se koristi kukuruzni sirup?
Kukuruzni sirup se uglavnom koristi u prerađenoj pakovanoj hrani sa visokim sadržajem šećera.
Neki zaista vrhunski sadržaji na ovoj web stranici, svaka čast na doprinosu. “Za današnji dan i njegove blagoslove dugujem svijetu stav zahvalnosti.” autora Clarencea E. Hodgesa.