Какво ядат вегетарианците? Да, сигурно сме чували този въпрос много често. Все пак нека споменем веднага, че те не ядат само зеленолистни 🙂 Ако мислите да започнете вегетарианска диета или ако вашият приятел е вегетарианец и нямате идея как да се храните, тази статия е за вас! Нека разгледаме по-отблизо как се хранят вегетарианците, какви са видовете вегетариански диети и кои са най-предпочитаните вегетариански диети в света.
Какво ядат вегетарианците?
Първо, нека обясним какво е вегетарианец. Вегетарианците са хора, които обикновено не ядат месо или животинска храна по етични и здравословни причини. Има обаче и хора, които не ядат месо, ядат го или предпочитат различна вегетарианска диета. Ще засегнем въпроса какво нито ядат, нито ядат вегетарианците, докато описваме вегетарианците и техните диети.
Видове диети за вегетарианци:
- флекситариански (полувегетариански)
- пескатарианец
- макробиотични
- Лактоово
- Строг вегетарианец
- Суров веган
флекситариански (полувегетариански)
Гъвкавите вегетарианци или флекситарианците са тези, които все още не са спрели напълно да ядат месо. Ако не се чувствате готови да следвате строга вегетарианска диета, флекситарианската диета може да е добро начало за вас.
флекситаристи;
Какво място: Зърнени храни, зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, понякога месо
Какво не трябва да се яде: Преработени меса и бързо хранене
пескатарианец
Пескетарианците не ядат червено месо или домашни птици. Но почакай малко! Рибата е в този списък с пескатарианска диета! 🙂 Могат да се ядат и други морски дарове. Омега-3 мастни киселини (вижте човешкото тяло ползи), витамин В12, протеини и калций са витамините и макросите, от които тялото се възползва най-много при пескатарианска диета.
пескатарианци;
Какво място: Риба, морски дарове, млечни продукти, яйца, пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, бобови растения
Какво да не се яде: месо от бозайници, домашни птици
Макробиотично хранене
Спазващите макробиотичната диета твърдят, че макробиотичната диета всъщност е начин на живот, тъй като се застъпва за органични храни без химикали. В тази диета ядете много веган храна и от време на време риба. Макробиотичната диета също изключва месото и млечните продукти. Поради тази причина желязото храни, богати на магнезийМоже да се наложи да приемате добавки с калций и витамин В12.
Тези, които се хранят с макробиотици;
Какво място: Пълнозърнести храни, сезонни зеленчуци, бобови растения, ядки, риба
Какво да не се яде: Месо, домашни птици, преработени храни
Лактоово вегетариански
Лакто-ово вегетарианците са хора, които не ядат месо, риба или домашни птици, а ядат млечни продукти и яйца. Но можете да бъдете лакто-вегетарианец (който яде млечни продукти, но без яйца) или ово-вегетарианец (който яде яйца и без мляко).
Балансът е много важен в лакто-ово вегетарианския начин на живот. Желязо във вашата диета, за да компенсирате липсващото месо, Витамин D, протеини и B12 Уверете се, че приемате витамините си.
Лакто-ово вегетарианци;
Какво място: Яйца, млечни продукти, пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки.
Какво да не се яде: Месо, птици, риба, морски дарове
Веганско хранене
Веган често се отнася до нещо повече от диета на човек, начин на живот. Веганският начин на живот също означава, че не купувате дрехи, направени от животински продукти (като кожа, коприна и вълна) или съставки от животински произход (като восък). Веганите се опитват да получат нуждите си от витамини от билкови капсули във веганска форма като допълнителна добавка, ако е необходимо.
Вегани;
Какво място: Пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки
Какво да не се яде: всякакви животински продукти или странични продукти (като мед, млечни продукти и телешки желатин)
Сурово веганско хранене
Сурова веган диета, както подсказва името, е предпочитана от тези, които предпочитат сурови храни, които се нагряват само при определени температури (40–48 °C). Основната цел е да се внесе по-висока хранителна стойност в тялото, като се консумират зеленчуци, без да се варят. Общоприето е, че сурова веган диета е здравословна и безопасна. Но получаването на достатъчно калории, докато се храните по този начин, може да бъде трудно. Поради това може да имате проблеми с поддържането на теглото си по здравословен начин. Също така не забравяйте, че суровите плодове и зеленчуци могат да пренасят вредни бактерии. Уверете се, че измивате плодовете и зеленчуците много добре преди да ги ядете, за да избегнете хранително отравяне.
Сурови вегански диети;
Какво място: Сурови и растителни храни
Какво да не се яде: Всички затоплени странични животински продукти и вегански храни
В резултат на това какво ядат вегетарианците Надълго и нашироко ви казахме отговора на въпроса какво да не ядем. Според мечтания здравословен начин на живот можете да разгледате по-подробно вегетарианската диета и да започнете диетата, която смятате, че е най-подходяща за вас.
