Какво е аминокиселина? Какво прави? В кои храни се среща?

Аминокиселините са градивните елементи на протеините и участват в много важни функции в тялото. Правилните комбинации от аминокиселини, необходими за синтеза на протеини и формира структурата на много тъкани в тялото, включително мускули, съединителни тъкани, кожа, нокти и коса.

Аминокиселините участват в производството на енергия в тялото. В допълнение, някои аминокиселини имат ефект върху мозъчната функция и по-специално върху нервната проводимост. Например, аминокиселина, наречена триптофан, е ефективна по въпроси като щастие, време и качество на съня.

Липсата на аминокиселини може да повлияе на протеиновия синтез в тялото, причинявайки загуба на мускули, по-бавно зарастване на рани и отслабване на имунната система. Ниските нива на аминокиселини също могат да доведат до промени в настроението, проблеми със съня и метаболитни нарушения.

Докато тялото може да произвежда някои аминокиселини, ние можем да получим някои само от храната. Следователно консумацията на храни, съдържащи достатъчно аминокиселини, е много важна за нашето тяло. По-специално червено месо, риба, мляко, кисело мляко, сирене, соя, леща, нахут, ядки и семена Храни, съдържащи протеини като тези, могат да бъдат предпочитани за увеличаване на приема на аминокиселини.

Класификация на аминокиселините (есенциални – неесенциални)

Аминокиселините са градивните елементи на протеините и могат да бъдат намерени в природата под различни форми. Основно класификацията на аминокиселините се прави според характеристиките на страничните вериги в тяхната структура.

Въпреки това, класификацията на аминокиселините може да бъде групирана в две основни категории: есенциални аминокиселини и неесенциални аминокиселини киселини.

Есенциалните аминокиселини са аминокиселини, които не могат да се синтезират в нашето тяло. Следователно е необходимо тези аминокиселини да се набавят чрез храната. Есенциалните аминокиселини са девет вида, а именно хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.
Неесенциалните аминокиселини са аминокиселини, които могат да се синтезират в нашето тяло. Това са девет вида: аланин, аспарагин, аспартат, глутамат, глутамин, глицин, пролаин, серин и тирозин.
Въпреки това, някои източници също класифицират пролин и цистеин като полу-есенциални аминокиселини.
И накрая, аминокиселините също могат да бъдат класифицирани според различните групи, открити в техните странични вериги. Това са хидрофобни, хидрофилни, киселинни, основни и ароматни аминокиселини.

Като цяло класификацията на аминокиселините е доста сложна и има много фактори, които трябва да бъдат изследвани. Въпреки това, те се класифицират главно според различните групи в техните странични вериги, както и есенциални и неесенциални аминокиселини.

Добавяне на аминокиселини и ползите от тях

Аминокиселините служат като основни градивни елементи на протеиновия синтез в тялото. В тялото има 20 различни аминокиселини и те играят роля в почти всички функции. Протеините, приети от храната, се разграждат основно до аминокиселини от храносмилателната система и се използват в структурата на протеинови молекули, специфични за тялото. Въпреки това, в някои случаи може да е трудно да се набавят достатъчно аминокиселини и в тези случаи може да се наложи добавяне на аминокиселини.

Има много ползи от използването на аминокиселинни добавки. Атлетите могат да използват аминокиселинни добавки за увеличаване на мускулната маса и издръжливост. Някои аминокиселини имат ефект на защита на мускулната тъкан чрез намаляване на освобождаването на хормона на стреса кортизол в тялото. Следователно те могат да осигурят по-бързо възстановяване, по-малка загуба на мускулна маса и повече мускулен растеж при спортисти. Освен това някои аминокиселини регулират функциите на имунната система и повишават устойчивостта на организма към инфекции.

Друга полза от аминокиселините е подпомагането на мозъчните функции. Функцията на мозъка зависи от определени аминокиселини, особено тези, които имат ефекти, които повишават паметта, вниманието и фокуса. Поради тази причина много хора приемат добавки с аминокиселини, за да поддържат паметта и концентрацията, особено по време на изпитни периоди, преди важни презентации или в стресова работна среда.

Когато се използва в правилното количество и за правилната цел, добавките с аминокиселини могат да осигурят много ползи. Въпреки това, както при всяка добавка или лекарство, те могат да имат определени странични ефекти. Ето защо е важно да се консултирате със здравен специалист, преди да използвате каквито и да е добавки или лекарства.

Хранителни източници, съдържащи аминокиселини

Аминокиселините са градивните елементи на протеините и са много важни за човешкия организъм. Тялото се нуждае от аминокиселини за растеж, възстановяване, хормонални и ензимни функции. Ето храни, съдържащи аминокиселини:

Аминокиселините се доставят от протеинови източници. Някои аминокиселини обаче могат да бъдат получени и от нехранителни източници. Те са известни като незаменими аминокиселини и не могат да бъдат произведени от човешкото тяло, така че трябва да се набавят от храната.
Някои храни са добри източници на незаменими аминокиселини. Например червено месо, пиле, риба, млечни продукти, яйца, киноа, соя, скариди и кашу са храни, богати на незаменими аминокиселини.
Предлагат се и добавки с аминокиселини. Те често се използват от спортисти и бодибилдъри и се използват за компенсиране на дефицита на незаменими аминокиселини.

В резултат на това нехранителни източници на аминокиселини са само някои храни и добавки, богати на незаменими аминокиселини. Консумирайки тези храни, ние можем да осигурим всички аминокиселини, от които тялото ни се нуждае. Въпреки това, консумацията на големи количества може да доведе до здравословни проблеми, така че е важно да се храните балансирано и да потърсите експертен съвет.

Културизъм и аминокиселини

Бодибилдингът е вид упражнения, които се правят за увеличаване на мускулната маса и влизане във форма. Целта на това упражнение е да приложи определено количество стрес върху мускулите, което ги прави по-силни и по-големи. БодибилдингБазира се на редовен график за тренировки, хранене и сън.

Аминокиселините са градивните елементи на протеините. Когато правите бодибилдинг тренировки, мускулните тъкани се увреждат и са необходими протеини, за да поправят и увеличат това увреждане. Аминокиселините са частици, които могат да се използват за синтеза на протеини.
Бодибилдърите използват аминокиселинни добавки в своите хранителни програми. Известен като левцин, изолевцин и валин BCAAса най-важните аминокиселини за мускулния растеж. Тези аминокиселини насърчават мускулния растеж чрез ускоряване на синтеза на мускулен протеин.
В допълнение, други аминокиселини като глутамин, аргинин и лизин са важни за мускулния растеж. Тези аминокиселини подпомагат синтеза на мускулен протеин и предотвратяват по-нататъшно увреждане на мускулите.

Въпреки това, преди да вземете аминокиселинни добавки, е важно да говорите с вашия лекар или диетолог. В допълнение, балансирана диета и програма за сън трябва да се следват заедно с вашата програма за бодибилдинг. По този начин можете да увеличите мускулния си растеж и да изградите здраво тяло.

Изследване на значението на аминокиселините

Аминокиселините са основните компоненти в протеиновия синтез и са жизненоважни за различни функции в човешкото тяло. Аминокиселините са отговорни за възстановяването на мускулите и тъканите, функцията на имунната система, производството на енергия и хормоналната регулация.

Проучванията показват, че аминокиселините са особено важни за спортисти и трениращи. След тренировка тялото се нуждае от аминокиселини за възстановяване и растеж на мускулите. В допълнение, адекватен прием на аминокиселини е необходим за правилното функциониране на мускулите. В допълнение, с повишен протеинов синтез, мускулите могат да произвеждат енергия по-ефективно и да забавят умората.

Аминокиселините също така поддържат имунната система. Добрата имунна система може да предпази от болести и да помогне в борбата с вирусите. Някои аминокиселини са особено ефективни за подсилване на имунната система.
Фитнес списание

Тъй като аминокиселините са жизненоважни за човешкия организъм, те трябва да се приемат в достатъчни количества. С допълнителни добавки, като хранителна подкрепа или протеинови блокчета, може да е по-лесно да си набавите аминокиселините, от които тялото се нуждае. Но все пак спазването на балансирана диета е най-добрият начин да си набавите нужното количество.

Методи, използвани за повишаване на нивата на аминокиселини

Аминокиселините са градивните елементи, които са важни за синтеза на протеини в тялото. Следователно повишаването на нивата на аминокиселините е много важно, особено за тези, които спортуват и фитнес ентусиасти. Методите, използвани за повишаване на нивата на аминокиселини, включват:

Консумиране на храни, богати на протеини: Богати на протеини диетиПомага на тялото да синтезира повече аминокиселини. Такива храни включват месо, риба, пиле, яйца, млечни продукти, соев протеин, леща, нахут и боб и др. броим.
Използване на добавки с BCAA: добавките с BCAA (аминокиселини с разклонена верига) обикновено се използват от спортисти като начин за подпомагане на мускулния растеж и възстановяване.
Използване на добавки EAA: добавките EAA (есенциални аминокиселини) съдържат жизненоважни аминокиселини и осигуряват основните градивни елементи, от които тялото се нуждае особено за протеиновия синтез.
Използване на аминокиселинни комплекси: Аминокиселинните комплекси помагат за задоволяване на нуждите на тялото от всички аминокиселини.
Консумиране на въглехидрати заедно с аминокиселини: Въглехидратите помагат за увеличаване на запасите от гликоген в тялото, което осигурява повече енергия и ви позволява да издържите по-дълго по време на тренировка.

Няколко примера са дадени сред методите, прилагани за повишаване на нивата на аминокиселини. Наред с тях сънят, избягването на стреса и адекватната консумация на вода също могат да помогнат за повишаване на нивата на аминокиселини. Въпреки това, не трябва да използвате добавки или други методи, без да говорите с лекар или диетолог.

Препратки: