Vitamin U haqqında bilmək lazım olanlar

A, B, C, D, E və K vitaminləri deyəndə U vitaminini də nəzərdə tutursunuz? Bu vitamin bizim bildiyimiz vitaminlərdən nə ilə fərqlənir? Bu vitamin qanımızda da dövr edirmi? Haradan gəldi, indi dediyinizi eşidirik! 🙂 Onda icazə verin, dərhal sizə deyim! Əslində, U vitamini əsl vitamin deyil! Gəlin bütün suallarınızın cavablarını birlikdə araşdıraq...

Vitamin U nədir, nə üçün lazımdır?

1950-ci illərdə kələm suyundan təcrid edilərək kəşf edilən bu vitamin haqqında tibb aləmində fərqli fikirlər var. Əslində, forma kimi əsl vitamin deyil. Amin turşusu metioninin törəmələrindən biri "S-metilmetionin"dir.

Niyə U adını aldığını düşünürsünüzsə, bunun səbəbi 'ULSER' xəstəliyinin başlanğıc hərfini almasıdır. Çünki bu vitamin mədə xəstəliklərinə Yaxşı olan bəzi qidaların tərkibindədir.

Vitamin U nədə var?

Qırmızı və ağ kələm bol miqdarda U vitamini ehtiva edir. Bundan əlavə, brokoli və brüssel kələmi yüksək səviyyədə U vitamini ehtiva edən qidalardır.

Araşdırmalara görə, tropik ölkələrdə yetişdirilən ənənəvi bitki olan “Qraviola” bitkisinin yarpaqlarında da böyük miqdarda U vitamini var. Lakin onun bioavailability kifayət qədər yaxşı deyil. U vitamini çox yeni bir komponent olduğundan, bəzi qidalarda hələ də var kimi görünür, amma əslində qida müxtəlifliyi araşdırıldıqca və zaman keçdikcə arta bilər. Bununla belə, görünür, elm dünyasının bu mövzuda bir az daha araşdırmaya ehtiyacı var.

U Vitamininin Faydaları Nələrdir?

Ən yaxşı bilinən faydası mədə xorasıdır. Kolit və qastrit kimi mədə problemlərindən başqa həzm sistemini tənzimləmə və immunitet sistemini gücləndirmə təsiri də var. Bu gün mütəxəssislər xüsusilə qastrit problemi olanlara kələm istehlak edərək mədələrini rahatlamağı tövsiyə edirlər. Bu səbəbdən kələmin nəyə faydalı olduğunu soruşsanız, verəcəyimiz ilk cavab mədə problemləri olacaq.

Xolesterol və qan trigliserid səviyyələrini aşağı salan U vitamininin faydaları bəzi tədqiqatlarla sübut edilmişdir. 8 həftəlik araşdırma nəticəsində 1,5 qram U vitamini verilən subyektlərdə HDL və ümumi xolesterin səviyyələrində 10% azalma müşahidə olundu. Bu müşahidə edildi.

U vitamininin başqa bir faydası bədəndəki yaraların daha tez sağalmasıdır. Heyvanlar üzərində aparılan bəzi araşdırmalar nəticəsində U vitamininin günəş yanıqlarında da müsbət nəticə verdiyi müəyyən edilib. Bu səbəbdən kosmetik istehsalçılar tərkibində U vitamini olan kremlər istehsal etməyi planlaşdırırlar.

U vitamini tinnitus problemlərinə də yaxşı təsir göstərə bilər. Mütəxəssislər tinnitusun müalicəsi üçün psixoloji dəstəkdən başqa tərkibində bol miqdarda U vitamini olan qidaların istifadəsini tövsiyə edir.

U vitamininin yan təsirləri

Vücudunuza U vitamini qəbul etmək istəyirsinizsə, onu birbaşa qida ilə qəbul etməyiniz daha sağlam olacaq. Əlavə olaraq; Damla və tablet şəklində U vitamini yoxdur. U vitamininin zərərləri haqqında hələ çox məlumat yoxdur!

Avropa Kimya Agentliyinə (Europan Chemicals Agency, ECHA) görə; Bu vitaminin göz və dəri ilə birbaşa təması qıcıqlanmaya səbəb ola bilər. Bu səbəblə dəriyə qulluq vasitələrində miqdarına çox diqqət edilərək şüurlu şəkildə istifadə edilməlidir.

Diqqət etməli olduğunuz şeylər

Hamiləlik və laktasiya dövründə kələm, brokoli və brüssel kələminin istehlakı təhlükəsiz hesab olunur.

Bu vitaminin bədəninizə qida ilə kifayət qədər daxil olmasını istəyirsinizsə, diqqət etməli olduğunuz bəzi məqamlar var. Bunlar nədir? İstehlak ediləcək kələm tarlada nəzarətli şəkildə yetişdirilməlidir. Xüsusilə ağ, sarımtıl və ya yaşılımtıl olanlara diqqət yetirməlisiniz. Böyük və ağ rəngli kələm, məlum olan ən yüksək vitamin U tərkibinə malik olan növdür. Buna görə də bu növü asanlıqla seçə bilərsiniz.

Nəticə olaraq; Vücudunuzun ehtiyac duyduğu qidaları həmişə təbii şəkildə qəbul etmək faydalıdır. Bu şəkildə bədən tarazlığını qurmaq sizin üçün çox çətin olmayacaq. Əgər vitamin və mineral çatışmazlığınız varsa, bir mütəxəssisin nəzarəti altında əlavələrdən istifadə etməlisiniz. Əks halda xeyirdən çox zərərin şahidi ola bilərsiniz. Ona görə deyirik ki, diqqətli ol! Sağlam qalmaq…

Böyük Qida Mühəndisi

Merve Karatasli