Hər yeməkdə yediyimiz salat toyuq olduqda, pəhriz vaxtları təkbaşına da olsa əvəzolunmaz bir yeməyə çevrilir. Bu yazıda sizlər üçün arıqlayarkən, yəni pəhriz saxlayarkən yeyə biləcəyiniz ən yaxşı toyuq salatı reseptini yazırıq. Beləliklə, toyuq ilə pəhriz salatını necə hazırlamaq olar? Pəhriz salatımızı hazırlayarkən nələrə diqqət etməliyik? Narahat olmayın, bu reseptlə klassik ev salatı hazırlamaq çox asandır. Əvvəlcə toyuq salatının hiylələri haqqında sizə məlumat verəcəyik. Son hissədə praktiki souslu dadlı və dadlı toyuq salatı reseptini buraxacağıq. İndi xoş iştaha!
Toyuq salatı hazırlamaq üçün məsləhətlər
Salat əvəzolunmazdır
Salata gəldikdə, sous və toyuq qarışığı böyük əhəmiyyət kəsb edir. Salat yemək olaraq tək istehlak edildikdə, ümumiyyətlə salat sarğısına üstünlük verilir. Ancaq salata hər sarğı qoymaq pəhrizinizi poza bilər. Məsələn, Sezar salatı sarğı təxminən 80 kalori ehtiva edir. Bundan əlavə, iki yemək qaşığı mayonezdə 160 kalori var. Bu sarğıların yerinə qatıq, xardal, limon və sirkə istifadə etsəniz, salatlarınız daha sağlam olar.
Meyvə və qoz-fındıq
Ev salatlarında meyvələrdən istifadə etmək çox da yaygın deyil. Qurudulmuş meyvələr çox vaxt çöldə yeyilən salatlarda istifadə olunur. Bu nöqtədə istifadə edilən meyvələrin təzəliyi önəmlidir. Avokado, nar, portağal dilimləri, quru ərik və üzüm toyuq ətli salatınıza çox yaraşan meyvələr olacaq. Fındıq, qoz, badam və anakardiya bu reseptə çox uyğun gəlir!
Pəhriz salatına taxıl əlavə etmək
Pəhrizdə olarkən salata taxıl qrupunda olan qidaları əlavə etməmək lazımdır. Xırtıldayan çörək və çörək qırıntıları kimi tərkibində karbohidratlar olan qidalar salatı kalorili edəcək. Bununla belə, pəhriz dövründə salat yeyərkən bəzi karbohidratlar qəbul etmək lazım olsa belə, tam taxıl və kəpək məhsulları seçin.
Yağsız Salat Yerinə Zeytun Yağlı Salat
Belə bir fikir var ki, sağlam pəhriz salatı yağsız hazırlanmış salatdır, bu yanlışdır. Lakin salata çoxlu yağ və günəbaxan yağının qoyulması düzgün deyil. Salatda kətan toxumu, qoz, fındıq, badam kimi məhsullar varsa, bunlar əslində salatın yağlı olmasına səbəb olacaq. Əksinə, salatda 100% təbii zeytun yağından istifadə etmək sizi tox saxlayacaq və sağlam şəkildə arıqlamağınıza kömək edəcək.
Sizi maraqlandıra bilər: Aralıq dənizi pəhrizi nədir?
Toyuq Salatının Resepti
Salatın içindəki inqrediyentlər
- 150 q toyuq
- 5 yarpaq arugula
- 1 dilim avokado
- 2 xörək qaşığı keçi pendiri
- 1⁄4 stəkan qoz
- 1⁄4 fincan zeytun yağı bal xardal sousu
- Dadmaq üçün duz və istiot
Toyuq Salatının Hazırlanması
Toyuq, arugula, avokado, keçi pendiri, qoz, salat sarğı, duz və istiotu sous ilə böyük bir qabda əl ilə və ya 2 çəngəllə birləşdirin.
Toyuq salatı üçün qaynadılmış toyuq, bişmiş toyuq göğsü və ya toyuq ayaqlarından istifadə edə bilərsiniz. Daha praktik olmaq istəyirsinizsə, konservləşdirilmiş toyuq da bir seçimdir, lakin toyuğu evdə özünüz hazırlamaq sağlam və dadlıdır.
