Qida Müh. Oğuz Yıldırım

Protein tozu nədir? Bu nə edir?

Çətin məşqdən sonra tez-tez yorğunluq hiss edirsiniz? Müntəzəm məşq etsəniz də, əzələ qurmaqda və ya arıqlamaqda çətinlik çəkirsiniz? Cavabınız bəli olarsa, vücudunuzun protein əlavəsinə ehtiyacı ola bilər.

Bu yazıda A-dan Z-yə protein tozu nədir, nəyə faydalıdır, necə istifadə etməli, kimlər istifadə etməlidir, zülal tozu təhlükəsizdir, zərərlidirmi kimi suallara cavab verəcəyik. Budur protein tozuna dair indiyə qədər yazılmış ən əhatəli bələdçi!

Protein tozu əlavəsi nədir?

Protein əlavələri protein qəbulunu artırmaq üçün istehlak edilən məhsullardır. Protein tozları, zülal barları və ya kapsullar müxtəlif növ proteinlərdə yüksək protein ehtiva edən pəhriz əlavələridir. (Ən yaxşı protein tozu hansıdır? Məqaləmizi də oxuya bilərsiniz.)

Proteinin Orqanizmimiz üçün Önəmi

Protein bədənimizin müxtəlif funksiyalar üçün ehtiyacı olan çox vacib bir makronutrientdir. Toxumaların təmiri və fermentlərin istehsalından əzələlərin qurulmasına və hormonların yaradılmasına qədər zülal çox vacibdir. Bədənimizdəki hər bir hüceyrənin tikinti materialıdır.

Gündəlik Zülal Ehtiyacları

Dəqiq protein ehtiyacları yaş, cins və fəaliyyət səviyyəsi kimi amillərlə dəyişir. Bununla belə, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatına görə qəbul edilməli olan gündəlik zülalın elmi olaraq sübut edilmiş miqdarı qadınlar üçün təxminən 46 qram, kişilər üçün isə 56 qramdır.

Protein tozu nədir? Bu nə edir?

Protein tozunun növləri

Bazarda müxtəlif protein əlavələri mövcuddur.

1. WHEY (Zülal zülalı)

Süddən əldə edilən zərdab proteini bütün doqquz əsas amin turşusunu ehtiva edən tam bir proteindir. Tez əmilir və məşqdən sonra idealdır.

2. Kazein zülalı

Yenə süddən alınan kazein zülalı daha yavaş udulur. Ümumiyyətlə yatmazdan əvvəl istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Bu, gecə yatmazdan əvvəl onu faydalı edir.

3. Bitki əsaslı zülallar

Vegan həyat tərzi sürənlər və ya süd məhsullarına allergiyası olanlar üçün soya və noxud zülalı kimi bitki əsaslı zülallar əla alternativdir.

Protein əlavələrinin faydaları

Protein əlavələri müxtəlif faydalar təklif edir. Aşağıda sizin üçün ən vacib faydaları sadaladıq:

  • Əzələ böyüməsi və təmiri: Protein əlavələri intensiv məşqlərdən sonra əzələlərin böyüməsinə kömək edir və əzələ toxumasının təmirini dəstəkləyir.
  • Çəki nəzarəti: Protein əlavələri iştahı azaltmaqla və maddələr mübadiləsini gücləndirməklə çəki idarə etməyə kömək edə bilər.
  • Qida Dəstəyi: Protein əlavələri tam qida protein mənbələri asanlıqla əldə edilmədikdə qida ehtiyaclarını ödəmək üçün əlverişli bir yol ola bilər.

Protein əlavələrindən kimlər istifadə etməlidir?

Zülal əlavələri idmançılara, bodibilderlərə, veganlara, vegetarianlara və yüksək protein ehtiyacı olanlara və ya müəyyən tibbi şəraitə malik olanlara fayda verir.

Protein əlavələri nə vaxt istifadə edilməlidir?

Zülal əlavələri günün istənilən vaxtında qəbul edilə bilsə də, məşqdən sonra və ya yeməklər arasında istehlak xüsusilə əzələlərin bərpası və böyüməsi üçün faydalı olacaqdır.

Doğru protein əlavəsini necə seçmək olar?

Zülal əlavəsi seçərkən zülal mənbəyi, pəhriz məhdudiyyətləriniz, əlavənin amin turşusu profili, dad və qaşınmaması kimi amilləri nəzərə alın.

Görmək: https://allnutrition.cz/Koncentraty_wpc-k1004.html

Protein əlavələri zərərlidirmi?

Protein əlavələri ümumiyyətlə təhlükəsiz olsa da, protein tozunun həddindən artıq istifadəsi şişkinlik, həzmsizlik və böyrək zədələnməsi kimi yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Protein tozu nədir? Bu nə edir?

Protein əlavələrinə alternativlər

Zülal əlavələri uyğun bir protein mənbəyi olsa da, ət, süd məhsulları, yumurta və paxlalılar kimi bütün qida protein mənbələrini əvəz etməməlidir.

Protein əlavələri, artan protein tələblərinə uyğun olaraq, xüsusilə idmançılar və bədən tərbiyəçiləri üçün gündəlik protein ehtiyaclarını ödəmək üçün əlverişli və təsirli bir yol ola bilər. Bununla belə, onlar balanslaşdırılmış pəhrizin əvəzi kimi deyil, əlavə qida əlavəsi kimi istifadə edilməlidir. Hər hansı əlavədə olduğu kimi, protein əlavəsinə başlamazdan əvvəl bir sağlamlıq mütəxəssisi və ya həkimlə məsləhətləşmək lazımdır.

Protein Tozları Haqqında Tez-tez Verilən Suallar

Protein əlavələri yeməkləri əvəz edə bilərmi?

Xeyr, protein əlavələri yeməkləri əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmamışdır. Bunlar protein qəbulunuzu tamamlamaq üçün nəzərdə tutulub və balanslaşdırılmış pəhriz ilə birlikdə istifadə edilməlidir.

Protein əlavələri təhlükəsizdirmi?

Ümumiyyətlə, bəli. Ancaq həddindən artıq qəbulu yan təsirlərə səbəb ola bilər. Hər hansı bir əlavə rejimə başlamazdan əvvəl bir sağlamlıq mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək həmişə yaxşıdır.

Gündəlik nə qədər proteinə ehtiyacım var?

Zülal ehtiyacları yaş, cins və fəaliyyət səviyyəsi kimi amillərə görə dəyişir. Gündəlik qəbul edilməli olan və ümumiyyətlə səhiyyə təşkilatları tərəfindən qəbul edilən zülal miqdarı qadınlar üçün gündə təxminən 46 qram, kişilər üçün isə 56 qramdır.

Arıqlamaq üçün protein əlavələrindən istifadə edə bilərəmmi?

Bəli, protein əlavələri maddələr mübadiləsini artırmaq və iştahı azaltmaqla arıqlamağa kömək edə bilər. Bununla belə, onlar balanslaşdırılmış pəhriz və məşq rejiminin bir hissəsi kimi istifadə edilməlidir.

Bitki əsaslı protein əlavələri zərdab proteini qədər təsirlidirmi?

Həm bitki mənşəli, həm də zərdab zülallarının öz üstünlükləri var. Zərdab proteini daha sürətli udulur, bitki əsaslı zülallar isə pəhriz məhdudiyyətləri olanlar üçün əla seçim ola bilər.

Müəllifin şəkli
Yemək-içmə vərdişlərinin uşaqlıqdan başladığını bildirən Oğuz Yıldırım ali təhsilini Qida mühəndisliyi üzrə bitirib. Hal-hazırda öz ofisində dietoloq kimi müştərilərinə xidmət göstərir.

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz

Şərh