Ən qidalı və sağlam tərəvəz növlərindən biri olan yaşıl lobya yay mövsümündə tez-tez süfrələri bəzəyir. Ancaq onu da əlavə etmək lazımdır ki, yaşıl lobya hər kəsin sevdiyi yemək deyil. Evinizdə bu yeməyi sevməyən varsa, ona yaşıl lobya sevdirməyi izah edirik. Aşağıdakı hiylələrə diqqət etsəniz, çox daha ləzzətli bir yemək əldə edəcəksiniz. təzə lobya yeməyi Siz edə bilərsiniz.
1. Sümüksüz lobya məqbuldur!
Diqqət etməli olduğunuz ilk şey düzgün seçim etməkdir. Sümüksüz, asanlıqla qırılan və canlı yaşıl rəngə malik olanı seçməlisiniz. Bu növ lobya daha dadlıdır və eyni zamanda daha qısa pişirmə müddətinə malikdir. Solğun rənglərə sahib olanların kart olma ehtimalı daha yüksəkdir. Onu da əlavə edək ki, Ayşə qadın paxlası ümumiyyətlə ət yeməkləri ilə birlikdə istifadə olunur və şəkər lobya tək bişirilə bilər.
2. Su əlavə etməyin!
Burada edilən ən böyük səhv; yaşıl lobyaya su əlavə edin! Bu səhvi etsəniz, əmin ola bilərsiniz ki, əvvəlcə yaşıl lobya dadını itirəcək. Lobya bişirməyə başlayanda yavaş da olsa suyu buraxmağa başlayacaq. Ona çoxlu miqdarda pomidor əlavə etsəniz, həm paxlanın, həm də pomidorun suyu kifayət qədər maye almağınızı təmin edər. Əlavə su əlavə etmək lazım deyil.
3. Zeytun yağı mütləqdir!
Günəbaxan yağı ilə yaşıl lobya bişirmək, əlbəttə ki, variantlardan biridir. Amma gözəl dad əldə etmək istəyirsinizsə, zeytun yağından istifadə etməlisiniz. Hətta yüksək keyfiyyətli zeytun yağından istifadə etməyə diqqət etməyi tövsiyə edirik. Çox yağ istifadə etməyin, paxlaları qovurmaq üçün az miqdarda istifadə edin və qaynamağa qoyduğunuzda bir az da yağ əlavə edin.
4. Sarımsaq və şəkər kubunun ucu!
Başqa bir hiylə isə yeməyə 1 kub şəkər və 2 diş sarımsaq əlavə etməkdir. Sarımsağı çox incə doğramalı və ya sürtgəcdən keçirməlisiniz. Bişməyə icazə verən kimi şəkər kublarını əlavə etməlisiniz. Bu iki material arasındakı fərq sizi təəccübləndirəcək!
5. Bir gün qabaqda bişirin!
Son hiylə, yaşıl lobya yeməyini bir gün əvvəl bişirmək və bir gecədə soyuducuda saxlamaqdır. Zövqünüzü ikiqat edəcək bir ipucu və mütləq sınamalısınız. Yaşıl lobya yeməyinin digər fəndlərini öyrənmək istəyirsinizsə, Yemek.com-a daxil ola bilərsiniz.
Gələcək üçün bəzi planlar qurmaq üçün mükəmməl vaxtdır və xoşbəxt olmaq vaxtıdır. Mən bu yazını oxudum və əgər bacarsam, sizə bir neçə maraqlı şey və ya məsləhət vermək istərdim. Yəqin ki, bu məqaləyə istinad edərək növbəti məqalələr yaza bilərsiniz. Bu barədə daha çox şey oxumaq istəyirəm!
Mən veb-sayt sahibi kimi mən hesab edirəm ki, burada məzmun məsələsi çox böyükdür, səyləriniz üçün bunu yüksək qiymətləndirirəm. Onu əbədi saxlamaq lazımdır! Uğurlar.