Qida Müh. Oğuz Yıldırım

Tərkibində Qlutatyon olan qidalar: Qlutatyonunuzu artırın!

Glutatyon bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə apararaq antioksidləşdirici stressi azaldan bədənin mühüm antioksidant mənbəyidir. Bu məqalədə tərkibində glutatyon olan qidalar Sağlamlığımız üçün təbii yollar hansılardır? glutatyonu necə artırmaq olar Suallarınıza cavab axtaracağıq.

Glutatyon necə artır?

Glutatyon bədənimiz tərəfindən istehsal olunur və üç amin turşusundan ibarətdir. Bu amin turşuları glutamin, glisin və sisteindir. Qidalanma, xroniki xəstəlik, infeksiya və daimi stress bədənimizdəki glutatyon səviyyələrinin tükənməsinin ən mühüm səbəblərindəndir.

Tərkibində qlutatyon olan qidalar

Kükürdlə zəngin qidalardan istifadə edin

Kükürd bir çox bitki və protein qidalarında təbii olaraq tapılan vacib bir mineraldır. Bədəndə vacib zülalların və fermentlərin quruluşu və fəaliyyəti və qlutatyonun sintezi üçün lazımdır. Kükürd qidalarda iki amin turşusunda olur: metionin və sistein. Bu amin turşuları da mal əti, balıq və quş ətində olan zülallardan əldə edilir.

Bundan əlavə, brokoli, brüssel kələmi, gül kələm və kələm kimi tərəvəzlər də mühüm kükürd mənbəyidir. etdi tədqiqatda Sarımsaq və soğan kimi qidaların istehlakı ilə əldə edilən kükürd əlavəsinin qlutatyon səviyyəsini artırdığı da sübut edilmişdir. Həmçinin, bir çox tədqiqat kükürdlə zəngin qidaların istehlakının oksidləşdirici stressi azalda biləcəyini göstərdi.

C vitamini qəbulunuzu artırın

Vitamin C, xüsusilə meyvə və tərəvəzlərdə tərkibində glutatyon olan qidalar vitamindir. Hüceyrələrinizi oksidləşdirici zərərdən qorumaq üçün antioksidant kimi də fəaliyyət göstərir. Bundan əlavə, bədəni glutatyon da daxil olmaqla digər antioksidanlarla təmin edir. Sitrus meyvələri, kivi, bibər C vitamini baxımından əhəmiyyətli qidalardır.

Selenium tərkibli qidalardan istifadə edin

Selenium glutatyon fəaliyyəti üçün vacib bir mineral və vacib bir maddədir. Seleniumun ən yaxşı mənbələri mal əti, toyuq, balıq, sakatat, kəsmik və qəhvəyi düyüdür.

Unutmayın ki, selenium qəbulunuzu artırmaq bədəninizdə glutatyon səviyyələrini saxlamağa və ya artırmağa kömək edəcəkdir. Tövsiyə olunan gündəlik qəbul 55 mkq, seleniumun qəbul edilə bilən yuxarı səviyyəsi isə gündə 400 mkq-dır.

Thistle Qlutatyonu artırır

Thistle immunitet sistemini gücləndirmək üçün əsrlər boyu ənənəvi xalq təbabətində istifadə edilmişdir.

Güclü antioksidant olan süd qığılcımı qaraciyərin zədələnməsi və öd yolları xəstəliklərinin müalicəsində möcüzə bitkisi kimi tanınır. Həmçinin, tədqiqatçılar hesab edirlər ki, süd qığılcımları hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alaraq glutatyon səviyyələrini qoruya bilər. Nəticə olaraq, süd qığılcımı əlavələri glutatyon səviyyəsini təbii şəkildə artırmaq üçün başqa bir əla yoldur.

Zerdeçal ilə qlutation səviyyənizi artırın

Zerdeçal xüsusilə hind mətbəxində çox məşhur ədviyyatdır. Əslində onun hind mətbəxinə daxil olmasının ən mühüm səbəblərindən biri də Hindistanda dərman kimi istifadə olunmasıdır. Çoxsaylı araşdırmalar göstərdi ki, zerdeçalın tərkibində glutatyon olan qidalar qrupundandır və qlutatyon artırma qabiliyyəti var.

Xülasə etmək lazımdır ki, glutatyon xüsusi olaraq vücudunuz tərəfindən istehsal olunan, eyni zamanda qida mənbələrində olan vacib bir antioksidantdır. Təəssüf ki, bu antioksidan səviyyələri yaşlanma, pis pəhriz və oturaq həyat tərzi də daxil olmaqla bir çox amillərlə tükənə bilər. Tərkibində glutatyon olan qidaları istehlak edərək və fiziki aktivliyi artıraraq, spirti məhdudlaşdırmaqla, kifayət qədər yuxu almaqla və balanslaşdırılmış qidalanma ilə glutatyon səviyyənizi qoruya bilərsiniz.

Müəllifin şəkli
Yemək-içmə vərdişlərinin uşaqlıqdan başladığını bildirən Oğuz Yıldırım ali təhsilini Qida mühəndisliyi üzrə bitirib. Hal-hazırda öz ofisində dietoloq kimi müştərilərinə xidmət göstərir.

Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz

Şərh