Dukan pəhriz siyahısı ilə necə arıqlamaq olar?

Dukan pəhrizi obez bir xəstənin keçmiş fransız həkimindən ilhamlanıb. Obez xəstə Dukan pəhriz siyahısı ilə yüksək protein qəbul edərək, karbohidrat və yağlardan uzaq duraraq bir plana əməl etdi. Belə ki, artıq çəkili xəstə aclıq yaşamadan tez arıqlamağı hədəfləyib.

Dukan pəhrizi nədir?

Bu yüksək protein və aşağı karbohidratlı pəhriz növüdür. Dukan pəhrizi dörd mərhələdən ibarətdir: Hücum, Kruiz, Konsolidasiya və Sabitləşmə. Pəhriz hər mərhələdə ayrı-ayrılıqda arıqlamağı hədəfləyir. Dukan pəhrizinə baxdığımızda 100 qidadan 68-i “saf zülal”, 32-si isə “tərəvəz” olaraq seçilib.

dukan pəhriz siyahısı və mərhələləriPin
Dukan pəhriz siyahısında hansı qidalar var?

Dukan pəhrizini necə etmək olar?

  1. Hücum mərhələsi: Dukan pəhriz siyahısında ilk mərhələdə “saf zülallar” olan qidalar var. Beləliklə, yüksək miqdarda protein istehlak edirik və yağ yandırılmasını artırırıq. Çünki protein qidası ilə karbohidrat və yağ qəbulunu məhdudlaşdıraraq maddələr mübadiləsinin sürətləndiriləcəyi düşünülür. Hücum mərhələsində karbohidratları kəsdikləri üçün insanlar arıqlaya bilərlər. Bu mərhələ 5-10 gün çəkir və dərhal nəticə verir. Bu pəhrizi seçsəniz, karbohidratları həyatınızdan mütləq çıxarmalısınız. Adətən maksimum 1 həftə davam edən pəhriz mərhələsidir. Nə qədər arıqlamaq istədiyinizə görə bu müddəti uzada və ya qısalda bilərsiniz.
  2. Kruiz mərhələsi: Təmiz zülallar həyatdan çıxarılmadan yeməyə təşviq edilir, karbohidratlara keçid isə tədricən tərəvəzlərlə başlayır. Bu mərhələ hədəf çəkiyə çatana qədər davam etməlidir. Bir gün yağsız protein, bir gün nişastasız tərəvəzlər yeyə bilərsiniz. Bu dukan pəhrizi dövründə alternativ olaraq yulaf da seçə bilərsiniz. Adətən 1 ilə yaxın davam edir və hədəf çəki sabit saxlanılır. öyrənilir.
  3. Konsolidasiya mərhələsi: Birinci və ikinci mərhələdə itirilən hər kilo üçün 5 gün davam edəcək mərhələdir. Məsələn, hücum və kruiz mərhələsində 5 kilo arıqladınızsa, bu mərhələ 25 gün davam etməlidir. Zülaldan başqa, meyvə və süd məhsulları kimi qadağan olunmuş qidalar yavaş-yavaş həyatımıza daxil olur. Bundan əlavə, bu mərhələdə dukan pəhrizinə ciddi şəkildə riayət edən insanlara həftədə bir gün demək olar ki, hər şeyi yemək azadlığı verilir. Müəyyən məhdudiyyətlərə tabe olaraq, qədim qidalar yavaş-yavaş dukan pəhriz siyahısı ilə inteqrasiya olunur.
  4. Stabilləşmə mərhələsi: Deyə bilərik ki, bu mərhələ pəhrizimizin “saxlamlıq mərhələsidir”. Bu müddət ərzində insan arıqlamağı və ya arıqlamağı hədəfləməməlidir. Həftənin bir gününü hücum mərhələsində olduğu kimi tamamilə protein qidaları ilə keçirəcəklər. Dukan pəhrizində sabitləşmə mərhələsi öz iradəmiz və sabitliyimizlə baş verir. Adətən bu mərhələ çox uzun və səbirli bir həyat tərzinə çevrilir.

Sizi maraqlandıra bilər: Aralıq dənizi pəhrizi nədir?

Dukan pəhriz siyahısı nümunəsi

dukan pəhriz siyahısı nümunə menyuPin
Dukan pəhriz siyahısı nümunə menyu

Siyahıdakı 100 qidanı aşağıdakı kimi kateqoriyalara ayıra bilərik;

  • Qırmızı ət: mal əti, pirzola, donuz, vetçina, mal əti, donuz əti
  • Quş əti: Toyuq, qaraciyər, hinduşka, ördək, bildirçin, yumurta
  • Dəniz məhsulları: alabalıq, qızılbalıq, sardina, ton balığı, skumbriya, omar, kalamar, ahtapot, karides
  • Pendir və süd məhsulları: Yağsız pendir, yağsız qaymaqlı pendir, qaymaq, qatıq
  • Vegetarian qidalar: Soya yeməkləri, vegetarian burgerlər, tofu kimi qidalar sayılır.

Dukan pəhriz siyahısı ilə arıqlayan insanların rəyləri

Arıqlayanlar ümumiyyətlə çox arıqlayıblar və aclıqdan əziyyət çəkmədiklərini bildiriblər. Xüsusi dietoloqların köməyi ilə onlayn olaraq sizin üçün Dukan pəhriz siyahısını hazırlaya bilərsiniz. Yüksək protein və aşağı karbohidratlı yemək nümunələri ilə arıqlamanın ən böyük nümunələri dukan pəhrizinə riayət edən insanlardır.

YouTube video

Dukan pəhriz siyahısı sağlamdırmı?

Əvvəla, şüursuz şəkildə edilən hər bir pəhriz, hər idman insan sağlamlığına zərər verir. Ona görə də etdiyiniz hər pəhriz və idmanı bir mütəxəssislə məsləhətləşərək etməlisiniz. Bundan əlavə, Dukan pəhrizi şüurlu şəkildə həyata keçirildikdə arıqlamağa və güclü olmağa imkan verir. Ancaq əksər mütəxəssislər bu pəhriz nəticəsində böyrək və ürəyin təsirləndiyini irəli sürürlər. Su müntəzəm olaraq istehlak edilmədikdə, pəhriz saxlamadan, idman etmədən və idman etmədən zərərlidir. Bir çox beynəlxalq səhiyyə təşkilatları Dukan pəhrizini insan sağlamlığına zidd bir vəziyyət kimi ifadə edirlər. Yüksək protein pəhrizləri bədəndə bəzi çatışmazlıqlara səbəb olur. Bundan əlavə, xərçəng və ürək xəstəlikləri kimi ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Ona görə də bu pəhrizi etməzdən əvvəl onun sizə uyğun olub-olmadığını mütləq araşdırmalısınız.

Son yeniləmə 6 iyul 2022-ci il

Müəllifin şəkli

Fitnes jurnalı

Sağlam Həyatın Yeni Ünvanı!
Şərh