əsas kalorilər məbləğ nə qədərdir? Bu qida insanların ən çox istifadə etdiyi qidalardan biridir. Bilinməsə də, sağlam yağlar, faydalı bitki birləşmələri və ürək xəstəliyi və tip 2 diabet də daxil olmaqla ümumi sağlamlıq problemləri riskinizi azaltmaqda rol oynaya biləcək müxtəlif vitamin və minerallara malikdir.
Kernel müxtəlif mühitlərdə tez-tez istehlak edilən bir qidadır. Ancaq çəkilərinə fikir verməyə başlayanlar, əsas kalorilər İnsan bunun nə qədər olduğunu düşünə bilər. Əsasən günəbaxan tumları günəbaxan bitkisinin meyvələridir. Bunlar bitkinin diametri 30,5 sm-dən çox ola bilən böyük çiçək başlarından toplanır. Bir günəbaxan başında 2.000-ə qədər toxum ola bilər.
Bu gün ana günəbaxanın iki əsas növü var. Onlardan biri istehlak toxumu, digəri isə yağ üçün becərilir. İstehlak olunan nüvə yeyilməz qara və ağ zolaqlı qabıqlarla örtülmüşdür, buna qabıq da deyilir. Günəbaxan yağı əldə etmək üçün istifadə edilənlərin bərk qara qabıqları var.
Əsas Qida Dəyərləri
Toxumlarda neçə kalori var? Bu istehlakdan əvvəl tez-tez verilən suallardan biridir. Qidalanma dəyərlərini bilmək xüsusilə çəkiyə nəzarət edən insanlar üçün vacibdir. 30 qram və ya 1/4 stəkan qabıqlı, quru qovrulmuş günəbaxan toxumunda əsas qida maddələri bunlardır:
- fol turşusu
- Pantotenik turşu
- Demir
- maqnezium
- sink
- Bakır
- Manqan
- selenium
- kalori 163
- Doymuş yağ 1,5 qram
- 9,2 qram çox doymamış yağ
- Tək doymamış yağlar 2,7 qram
- Zülal 5.5 qram
- Karbohidratlar 6.5 qram
- Lif 3 qram
- Vitamin E
- niasin
- Vitamin B6
Toxumlarda neçə kalori var? Suala bu şəkildə cavab vermək olar. Günəbaxan toxumlarında E vitamini və selenyum xüsusilə yüksəkdir. Bunlar bədəninizi bir sıra xroniki xəstəliklərdə rol oynayan sərbəst radikal zərərdən qorumaq üçün antioksidant kimi fəaliyyət göstərir.
Bundan əlavə, günəbaxan toxumları həm də antioksidant rolunu oynayan fenolik turşular və flavonoidlər də daxil olmaqla faydalı bitki birləşmələrinin yaxşı mənbəyidir. Bu baxımdan Qara nüvə nə üçün yaxşıdır? sualına çoxlu cavablar vermək olar.
Günəbaxan toxumları cücərdikdə bitki birləşmələri artır. Bu da mineralın udulmasına mane ola biləcək amilləri azaldır.
Toxum yeyərkən nələrə diqqət etməli?
30 qram lobya təxminən 163 kkal kalori ehtiva edir. Lakin bu, nüvənin növündən və istifadə olunan üsullardan asılı olaraq dəyişə bilər. Ümumiyyətlə, bu rəqəmlər az olduğu üçün ilk növbədə kalori etməyəcəyini düşünmək olar. Bu, həddindən artıq istehlaka səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, nüvəsi yeyildikdə, qısa müddətdə çox həddindən artıq miqdarda istehlak edilə bilən bir qidadır. Bu o deməkdir ki, nəzarətsiz istehlak edilərsə, intensiv kalorilər qəbul edilə bilər. Buna görə də, əgər çəki sizin üçün vacibdirsə və çəkinizi idarə etməyə çalışırsınızsa, gündə bir ovucdan çox yeməməyiniz tövsiyə olunur. Üstəlik 1 ovuc toxum sizi kökəldir Əgər belə deyirsinizsə, yağlı qidalanma dəyərləri baxımından diqqətli olmalısınız.
Həddindən artıq istehlak yalnız çəki artımına deyil, həm də yağ tərkibinin artmasına səbəb ola bilər. Dərinin səthində sızanaq və ya problemli şərtlərə səbəb ola bilər, lakin bununla məhdudlaşmır.
Bundan əlavə, alınan toxumların həmişə təzə olmasına diqqət yetirilməlidir. Xüsusilə bir anda çox miqdarda qəbul edilməsi dərhal istehlak edilməməsinə və beləliklə bir müddət sonra təravətini itirməsinə səbəb ola bilər. Bu səbəblə alındıqda dərhal istehlak edilməsinə diqqət yetirilməlidir.
Əsas Sağlamlıq Faydaları
Sağlamlıq üçün Toxum yemək nəyə faydalıdır? Günəbaxan toxumlarının tərkibində E vitamini, maqnezium, zülal, linoleik yağ turşuları və müxtəlif bitki birləşmələri var. Bu baxımdan, qan təzyiqi, xolesterin və qan şəkərini azaltmağa kömək edə bilər. Tədqiqatlar həmçinin günəbaxan toxumlarını bir çox digər sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirir.
iltihab
Qısa müddətli iltihab təbii immun reaksiya olsa da, xroniki iltihab bir çox xroniki xəstəliklər üçün risk faktorudur. Məsələn, iltihab marker C-reaktiv zülalının qan səviyyələrinin artması ürək xəstəliyi və 2-ci tip diabet riskinin artması ilə əlaqələndirilir.
Günəbaxan toxumları üzərində aparılan bir araşdırmada, həftədə ən azı beş dəfə bu və digər toxumları yediyini bildirən insanların C-reaktiv zülal səviyyəsi, ümumiyyətlə toxum yeməyənlərə nisbətən 32 faiz aşağı olmuşdur. Bundan əlavə, günəbaxan toxumlarında olan flavonoidlər və digər bitki birləşmələri də iltihabı azaltmağa kömək edir.
Ürək xəstəliyi
Toxumlar nə üçün yaxşıdır? sualına çoxlu cavablar vermək olar. Ürək xəstəlikləri bunlardan biridir. Yüksək qan təzyiqi infarkt və ya vuruşa səbəb ola biləcək ürək xəstəliyi üçün ciddi risk faktorudur.
Günəbaxan toxumlarında olan bir birləşmə qan damarlarının daralmasına səbəb olan bir fermenti bloklayır. Nəticədə, qan damarlarının rahatlamasına kömək edərək qan təzyiqinizi aşağı sala bilər. Bundan əlavə, tərkibindəki maqnezium da qan təzyiqini aşağı salmağa imkan verir.
Toxum həmçinin doymamış yağ turşuları, xüsusilə linoleik turşusu ilə zəngindir. İnsan orqanizmi bu turşudan qan damarlarını rahatlaşdıran və qan təzyiqini aşağı salan hormona bənzər birləşmə hazırlamaq üçün istifadə edir. Bu yağ turşusu xolesterolu da aşağı salmağa kömək edir. Toxumlar nə üçün yaxşıdır? Əgər belə deyirsinizsə, cavablardan birini bu şəkildə vermək olar.
